㈠ 牛肉炒口蘑的做法步骤图，牛肉炒口蘑怎么做
用料
口蘑 4-5个
牛肉切片 200克
红柿椒 半个
青椒 1个
胡椒盐 适量
以下调料 全部混合好待用
酱油 3勺
料酒 1勺
葱末 半勺
蒜末 半勺
白糖 3分之1勺
香油 3分之1勺
牛肉炒口蘑的做法
口蘑切大片、红柿椒和青椒切3厘米长条。
锅里放比平常做菜少一点的油，油热后，放入牛肉炒到变色。
加入口蘑、红柿椒、青椒，翻炒两分钟。
加入混合好的调料，翻炒三分钟。加入适量胡椒盐调咸淡。
㈡ 口蘑牛肉有哪些烹饪技巧
蘑菇味道鲜美，又是低热量食品，可以防止发胖，经常食用还有降低血压及血中胆信册固醇的作用，要保持身材的人士不妨多考虑这种食材哟。
步骤step1：准备食材
主料：牛腩适量 ，蘑菇适量。
辅料：葱、姜、蒜、料酒适量；酱油、番茄酱适量；盐适量。
步骤step2：滑氏宏处理食材
牛腩洗净切块，流水冲去血水，滤干待用；热锅热油放入葱、姜、蒜煸香，下牛腩翻炒变色，下料酒、酱油继续翻炒。
步骤step3：加热食材
㈢ 口蘑牛肉丝怎么做
用料
牛肉 300克
大蒜 5瓣
姜丝 小半碗
淀粉 适量
生抽 适量
泡椒(小米椒) 10根，能吃辣可多放
口蘑牛肉丝的做法
牛肉切丝
我这是晚上做的，放碗里凉透后用保鲜膜封上放冰箱，明天一早下点面条，挖上几勺拌面，爽！
㈣ 青笋口蘑炒牛肉的家常做法
前言
家人很爱吃青笋，它的味道清香，和牛肉一起炒，很清爽的。这次加了口蘑，女儿更爱吃了，而且营养更全面了。
材料
主料：牛肉300g、青笋300g、口蘑200g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、葱花适量
青笋口蘑炒牛肉
1
牛肉切片，加料酒，少许盐和淀粉，抓匀
2
口蘑洗净
3
把口蘑切片
4
放热水里焯一下
5
青笋去皮洗净切片
6
锅中放底油，放入牛肉片，小火炒变色后盛出
7
锅中再放少许油，加青笋炒
8
把口蘑一并放入，加少许盐
9
加五香粉
10
把炒好的牛肉放入翻炒
11
加入蚝油
12
撒葱花出锅
小贴士
牛肉提前用料酒加盐和淀粉抓匀，牛肉会嫩。
㈤ 口蘑牛肉怎么做好吃
做法步骤：
材料：口蘑400克，牛瘦肉一块，西红柿3个，姜丝5g，大蒜5g
辅料：盐适量，胡椒粉少许，淀粉1勺，料酒1勺，香菜末或葱花
制作过程：
首先将番茄去皮切块，口蘑用淡盐水泡10分钟，清洗干净后切片，姜切丝，大蒜拍碎即可，瘦肉选用牛前腿梅花肉切片
将切好的肉片放入盘子中，放入料酒，盐，胡椒粉，淀粉，少许清水冰抓了匀腌制。如果想做滑肉的，抓匀后再放淀粉抓匀，淀粉多一些，肉片就是滑肉片了。
砂锅烧热倒油，油热后放入姜丝和蒜炒香，放入西红柿翻炒几分钟，沿锅边加入热水或骨汤，大火煮开，放入口蘑煮约8~10分钟，放盐，胡椒粉调味，最后转小火将腌好的肉片快速一片片放入汤中，再转大火，煮至肉片变白，撒上葱花或香菜末即可出锅。
口蘑，我们这叫白圆蘑菇，也是为了同香菇区分而叫的，避免买菜的时候混淆。口蘑的菌肉肥厚，味道特别鲜美，营养也很丰富。它的营养比一般蔬菜都高，因此又有“植物肉”之称。以前用口蘑做过几次滑肉汤，非常鲜美好喝。有时减肥期也素炒或素烧，味道相当美味。今天用口蘑和番茄搭配，做一道酸甜口感的汤菜，一起来看看这道口蘑西红柿牛肉片汤是怎么做的吧，喜欢的话，可以试试，鲜美好喝，很清爽，减肥期吃也不胖长肉呢。
㈥ 巨好吃的口蘑炒牛肉粒
巨好吃的口蘑炒牛肉粒
500g牛肉切粒，加一勺料酒，一勺生抽毕拿，一勺淀粉，一勺油，适量黑胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟，锅内热油，下牛肉粒，煎至6成熟捞出，锅内热油，下口蘑和蒜煎至金黄，倒入牛肉粒，加两厅桐勺生抽一勺油，半勺扮数坦黑胡椒粉翻炒均匀，倒入适量淀粉水炒均匀，起锅。