⑴ 薯仔泥饼最简单的做法
薯仔泥饼是一道很常见且很受欢迎的家常菜，其烹饪方法如下：
一、原料／食材：
薯仔 适量；油 适量；盐 适量；虾皮 适量；淀粉 适量；葱 适量；五香粉 适量；火腿肠 适量；胡萝卜 适量。
二、具体步骤：
1、首先将洗净的薯仔去皮，切厚片，胡萝卜、火腿肠切丁备用。
⑵ 用薯仔泥做的薯仔饼
薯仔泥饼这类菜式是老少咸宜的，马铃薯的木薯淀粉成分十分多，因此要想让营养成分更为的平衡，最好配搭一些蔬菜水果开展同食，马铃薯拥有 第二吐司面包的美誉，由于其维他命成分和矿物成分都很理想化，能够考虑身体对其的要求，薯仔泥饼服用起来口味也很非常好的，那么薯仔泥饼怎么做呢?
第一，薯仔泥饼怎么做呢?食材原材料：马铃薯100克、小麦面粉200克、生鸡蛋2个。食用油、盐各适当。做法：把马铃薯清洗、煮熟、削皮、倒成糊状。添加生鸡蛋、盐、小麦面粉和在一起，制成10个环形的等份饼坯。锅中给油烧开，把薯仔丝饼坯逐一放进锅中里炸1分钟捞起来。将锅中再次加至七成热时，再将薯仔丝饼坯装进去，再炸30秒，至双面呈橙黄色就可以。
第二，马铃薯带有丰富多彩的维生素D和维他命C及其矿物，高品质木薯淀粉成分约为16.5%，还带有很多木质纤维素等，被称作人类的“第二吐司面包”。其所含的维他命是红萝卜的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍，维他命C的成分为蔬菜水果之最。
第三，把薯仔切片煮熟，搞成糊状，红萝卜和大葱剁碎，添加小麦面粉和水，用筷子搅散，红萝卜和大葱也装进去，加少量盐和白砂糖适当，小麦面粉要充足融解，不可以有肉疙瘩，炒菜锅放上少量食用油，因为是第一锅能够多放一点油，第二锅的情况下加一点点就行了。
薯仔泥饼怎么做呢?薯仔削皮切割成块，上锅煮熟，一定要熟到能够用筷子插烂。香肠切割成小颗粒，放到盘里预留，辣椒(不能用朝天椒哦)切割成小颗粒，放到盘里预留，圆葱切割成硬粒，预留(圆葱在水中剥不容易熏双眼哦)，紫薯泥用擀面棍擀捣烂(放到薄膜袋里边更非常容易)，把提前准备的原材料拌和，放进牛乳(紫薯泥熟透会出现奶香味道)和面粉(避免紫薯泥疏松)，准备好一次性手套，取适度揉成饼形样子，放进电饼铛中，添加适度的油，熟透取下就可以。
⑶ 用薯仔泥做的薯仔饼
薯仔泥饼的做法有很多种，在网上也查不到它是出自哪里的特色小吃，这个并不重要了。现在人们的口味是越来越多元化，只要是好吃的，都会被大众所接受的。
做法一、鸡蛋薯仔泥饼
材料：薯仔2个、面粉50g、火腿、葱花、调和油、食盐、番茄沙司
步骤：
1、将薯仔去皮切成小块煮熟，然后碾碎，不要太烂，最好是小颗粒状；
2、先将葱花和火腿粒倒入一起搅拌，然后倒入面粉再一起搅拌，直至面粉几乎都已和在一起的时候，加入番茄沙司和食盐，再全部一起搅拌均匀；
3、起油锅，将薯仔泥弄成小球状一个个放进锅内，然后用铲子压扁成饼状，将薯仔泥饼煎到两面都是金黄色即可。
薯仔泥饼的的营养价值
薯仔容易给人带来饱腹感，单单是吃薯仔泥饼也可以填饱肚子，作为早餐或者是下午茶非常的合适。那你们知道小小的薯仔泥饼到底有什么的营养价值吗？
薯仔被人们称为是“第二面包”，比大米、面粉的营养价值要丰富，能给人体提供大量的热能。营养专家说，单靠薯仔和全脂牛奶就足够维持生命的健康了。
在中医上说，薯仔的性平味甘，其中含有的优质蛋白质和微量元素、维生素有益气的功效，体质弱气质虚的患者适宜经常食用。
薯仔富含优质的粗纤维，能促进人体的肠胃蠕动，加速胆固醇在肠道内的代谢，有宽肠通便的功效，便秘者适宜食用。
薯仔中的钾元素含量丰富而钠的含量低，有利于体内钠元素的排出，有利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复，对于水肿型的肥胖患者有一定的减肥作用。
⑷ 怎样做薯仔泥饼最好吃
学会这款薯仔饼，早餐不犯愁，软糯咸香美味诱人，做法很简单
我家早餐经常以面食为主，比如面条啊，各种煎饼、馅饼之类的。主要是儿子爱吃，再加上面条和煎饼这类食物大多做法简单，都可以十分钟左右搞定。匆忙的早上必须要求早餐要快手，不然等做好早饭来不及吃，就要匆匆出门了。今天早上我给儿子做的田园薯仔饼，儿子一人吃了三个，说明天早饭还要吃这个饼子。
薯仔饼的做法非常的简单，薯仔蒸熟以后去皮，压成细腻的薯仔泥。然后再放入您喜欢的蔬菜丁和肉丁，捏成小饼，放入平底锅煎熟即可。不过要注意的是，尽量放香肠、火腿肠、午餐肉之类熟食，以免煎的时间过短肉会夹生。蔬菜就不限制种类了，您喜欢吃啥都可以切成小丁放进去。
这份简单的早餐我花了十分钟就完成了。儿子却赞不绝口，说这饼子太香了。再跟您分享一个省时间的小妙招：您可以提前一天把薯仔蒸熟，压成薯仔泥，蔬菜也切成小丁，放入保险盒中，在冰箱冷藏一晚。第二天早上就省去了蒸薯仔和切丁的时间，十分的便捷。
【食材】
薯仔、胡萝卜、芹菜、午餐肉、盐、面粉
【做法】
1、 薯仔蒸熟后，去皮压成薯仔泥备用。
2、 胡萝卜、芹菜、午餐肉分别切成丁。
3、 把胡萝卜丁、芹菜丁、午餐肉丁倒在薯仔泥上，放少许盐和适量面粉，揉成面团。
4、 把面团分成大小均匀的剂子，揉成圆球，按扁成小圆饼。平底锅刷一层油，把薯仔饼放入锅中，小火煎至双面金黄即可。
【小贴士】
1、 这个小饼所用的食材不限，只要是您家里有现成的蔬菜都可以切丁放进去，非常方便，都很好吃。
2、 薯仔面团比较粘手，您可以先在手上涂一层油，再取面团就不会粘手了。
3、 小饼有一定的厚度，要小火慢慢煎。您也可以把它按压的再薄一些，这样熟的比较快。
4、 您也可以把小饼放进烤箱加热，上色之后再盖上锡纸，烤熟透之后就可以了。这样不必担心小饼会煎糊。
5、 我放的面粉比较少，小饼很软，口感更接近薯仔泥。您可以根据自己的喜好来添加适量的面粉，面粉放的越多，饼子的口感越硬。
⑸ 薯仔泥饼的家常做法
薯仔泥饼
我们家刘先生是一个对薯仔情有独钟的人，出去吃饭必点薯仔，今天心血来潮自己折腾出一个东西，至于叫什么名字，我真没想好
用料
薯仔
4个
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
烧烤料
适量
葱花
适量
薯仔泥饼的做法
薯仔去皮，洗净切成片，上蒸锅蒸熟，如果着急可以切的薄一点
蒸熟用勺子将薯仔片捣成泥状，加入适量盐和淀粉，淀粉可以加多一点，不然煎的时候会粘锅
将薯仔泥做成饼，锅内倒入适量油，煎至两面金黄，出锅，撒上适量胡椒粉，孜然粉，和烧烤料，最后加点葱花点缀，OK，可以吃了
(5)薯仔和成泥怎样做饼好吃扩展阅读：
薯仔泥饼怎么做
分步阅读
薯仔泥饼怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1
准备面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、薯仔泥。
2
将薯仔泥中加入盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀后，制成饼状。
3
将薯仔饼蘸上面粉。
4
锅中倒油，油热后放入薯仔饼，小火炸至金黄即可。
⑹ 薯仔泥怎样做成饼好吃
步骤
薯仔泥饼的做法步骤11.洋葱和猪肉末
薯仔泥饼的做法步骤22.薯仔洗净，用厨房用纸或者干净的布擦干水分
薯仔泥饼的做法步骤33.用刀划一道口子，不需要太深
薯仔泥饼的做法步骤44.用保鲜膜紧紧包住
薯仔泥饼的做法步骤55.送入微波炉，高火2分钟
薯仔泥饼的做法步骤66.时间到，取出，连保鲜膜一起投入凉水里
薯仔泥饼的做法步骤77.取出，去掉保鲜膜，撕去薯仔皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压制成泥
薯仔泥饼的做法步骤88.洋葱去皮，洗净，切小
薯仔泥饼的做法步骤99.平底锅内下适量的油
薯仔泥饼的做法步骤1010.倒入洋葱小块，翻炒出香味
薯仔泥饼的做法步骤1111.加入猪肉末
薯仔泥饼的做法步骤1212.翻炒至变色，调入适量的盐
薯仔泥饼的做法步骤1313.撒入黑胡椒粉，翻炒均匀，倒入碗内
薯仔泥饼的做法步骤1414.加入薯仔泥，搅拌均匀待用
薯仔泥饼的做法步骤1515.准备一碗，内下适量的煎炸粉
薯仔泥饼的做法步骤1616.取一些薯仔洋葱肉末泥，成圆饼，蘸满煎炸粉
薯仔泥饼的做法步骤1717.平底锅内下适量的油，放入做好的小饼
薯仔泥饼的做法步骤1818.中小火，煎至两面金黄即可
薯仔泥饼的做法步骤1919.成品
⑺ 薯仔泥饼怎么做好吃
主料
马铃薯400g
香肠50g
虾仁100g
柿子椒50g
鸡蛋1个
调料食盐适量
调和油适量
胡椒粉适量
薯仔泥饼的做法
1.薯仔清洗干净，在薯仔上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾，剥去外皮
3.放入保鲜袋中，用擀面杖碾成薯仔泥
4.虾仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
7.打入一个鸡蛋，抓拌均匀
8.手上抹些油防粘，抓起一块薯仔泥，揉成团，再按压成圆饼
9.放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可
希望我的回答对你有帮助
⑻ 如何将薯仔泥饼做的更好吃
薯仔煮烂后放入容器中压成泥，然后打入鸡蛋、加入盐、胡椒粉、火腿丁、青蒜丁，接着加入糯米粉后充分拌均；平底炒锅放油、小中火。将拌好的泥分成小团，放入锅内，压扁。小火慢慢煎，一面煎好后翻面，煎到两面都成金黄色即可。
主料：薯仔500g、鸡蛋2个、糯米粉80g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、青蒜适量、火腿60g、洋葱半个
1、小半个洋葱切成丁
注意事项：
一定要用小火慢煎，保证熟透。糯米粉的用量要根据薯仔泥的多少定，感觉稀了就多放一点糯米粉，保证能捏成团，不能太软。
⑼ 薯仔泥怎样做成薯仔饼
薯仔饼可以有多少种做法？
薯仔也是我最喜欢吃的食物之一，所以什么薯仔泥，薯仔沙拉，薯仔饼，炆薯仔，炒薯仔，炸薯仔，都试过，哈哈哈哈哈（我家张生称我为丧心病狂的薯仔，同事叫我薯仔楚 ）好吧，言归正传，薯仔饼的做法，我也是略微的研究了一下。
一、香煎薯仔饼（这是最常见的做法，说白了就是薯仔混合各种材料，然后一煎）
需要材料：薯仔、胡萝卜、火腿、面粉、葱
做法：
萝卜切碎，火腿切小粒，葱切成葱花，薯仔蒸熟压成泥
薯仔泥加入萝卜碎，葱花，火腿粒搅拌均匀，再加入面粉和盐搅拌均匀
混好的泥搓成小丸子，轻轻压一下就成饼了，全程不用放水的
锅加油小火慢慢煎成两面金黄，煎好了的薯仔饼可以撒上点黑胡椒
二、韩式薯仔饼
需要材料：薯仔、白色圆葱（白色的洋葱）、鸡蛋、牛奶、葱
做法：
准备一块擦板，类似下图这样的
2.把薯仔去皮，然后用擦板擦出薯仔蓉（薯仔容易氧化变锈，擦些圆葱汁就好了）
3.在薯仔泥中加入牛奶、鸡蛋、盐、糖混合均匀
4.一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度
5.混合好的薯仔泥搓成小丸子，锅中刷油，放入薯仔丸压扁，撒上葱花，小火两边煎成金黄即可
（加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度就是比较容易成团，不太粘手；要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可）
三、香脆薯仔丝煎饼
需要材料：薯仔
做法：
薯仔去皮，切丝，切丝后不要洗，保留淀粉利于成饼
薯仔丝加入一点点盐，然后拌匀
不粘锅烧热，加油。油要多一点，不然会粘锅（如果不是不粘锅的话，更需要多油），摇晃一下锅，使有均匀分布
调成最小火，放入薯仔丝。用铲把薯仔丝造型压成薄的饼，不需要太用力否则会把部分的薯仔丝粘在锅上
小火煎一会儿，然后用筷子给饼整形，形状整齐的薯仔饼更好翻面（煎的时候注意让薯仔饼均匀受热，避免部分过度受热从而糊掉）
煎至两面金黄就可以了，最好是放在厨房纸上吸油（当然不吸直接装盘也可以）
这样，外面脆脆里面软软的薯仔饼就完成了
四、广式薯仔饼
需要材料：薯仔、鸡蛋、牛奶、糯米粉、紫薯、黑芝麻、肉松
做法：
薯仔、紫薯洗净切小块，然后上锅蒸熟
紫薯蒸熟后趁热加牛奶、糖调味，搅拌成泥（牛奶放一点点就可以了，太多会很稀做不成馅料）
薯仔蒸熟后趁热加适量牛奶、少许盐、一个鸡蛋、糖搅拌成泥后，再加入糯米粉用手搓成一个不粘稠不粘手的薯仔泥团
弄一点点糯米粉在手搓搓（防粘），捏出一些薯仔泥团在手心，按压打薄成一块饼一样。用勺子挖点紫薯泥放在薯仔薄饼中间，轻轻按实，在上面再放一层肉松
从中间开始收边，再慢慢向两边收起，包好后再压扁一下，中间放点黑芝麻
锅里加油，薯仔饼两边煎至金黄即可
五、拉丝薯仔饼
需要材料：薯仔、鸡蛋、牛奶、芝士碎、火腿、黄油、面粉
做法：
薯仔蒸熟后压成泥，黄油加热放进去一部分，然后把火腿切丁混到薯仔泥里面，再加白糖、面粉、鸡蛋、牛奶（面粉的量主要看牛奶放了多少，最后是要捏成团就为OK）
把混合好的薯仔泥揉成团，再把芝士碎包进薯仔泥团里，摁扁
锅里放剩下的黄油油，把摁扁的薯仔饼放进去煎到两边金黄即可
薯仔做法千千万，薯仔饼做法就介绍到这啦，如果你有好吃的薯仔饼做法欢迎和我分享一下。