❶ 洋葱薯仔怎么炒
【洋葱炒薯仔】食材选择：薯仔是最常见的食材，薯仔要选择黄心薯仔，适合用来炒着吃，白心薯仔只适合炖汤。洋葱要选择紫色洋葱，比白皮洋葱营养价值高，更加刺鼻，口味更加香一些，准备一些干辣椒，醋少许，食盐和蚝油，鸡精少许，葱几根等等。
烹饪步骤1：将薯仔去掉泥土，将2个薯仔用工具削掉皮，去掉黑色的部分，将薯仔清洗干净，将薯仔切成薄片，薯仔不要太厚，太厚不容易炒熟。
烹饪步骤2：准备好一个容器，将薯仔片放入容器之中，加上一些清水，薯仔片泡15分钟，将薯仔片沥干水分备用，这样是帮助去掉薯仔的淀粉物质，炒出来不会发黑，而且也不会粘锅。
烹饪步骤3：将洋葱切掉尾巴，将洋葱的外衣去掉，将洋葱切成细丝，将洋葱清水洗净，沥干水分备用。
烹饪步骤4：将几个大蒜切成细末，干辣椒也切成段，将锅底调入冷油，加上干辣椒和蒜末，煸炒30秒左右。
烹饪步骤5：先下入薯仔片炒一炒，等待薯仔入味，调入少许醋，蚝油少许，煸炒一会儿。
烹饪步骤6：最后加入洋葱丝，加上盐若干，鸡精少许，撒上一些小葱段，这种特别下饭的洋葱炒薯仔片可以出锅了。（薯仔需要提前浸泡，可以将薯仔淀粉洗出来，切洋葱需要戴着手套，记得要大火爆炒，最后才放一些调料。）
❷ 如何做薯仔丝炒洋葱
前言
今天将薯仔与洋葱搭配在一起，做了这道薯仔丝炒洋葱，清香可口，味道鲜美，是一道简单易做的家常菜，老少皆宜哦！
材料
主料：薯仔1个、洋葱150g；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量
薯仔丝炒洋葱
1
薯仔切丝
2
用清水泡一会儿
3
洋葱切丝
4
坐锅，放油，炒香葱末
5
倒入薯仔丝翻炒一会儿
6
放洋葱
7
翻炒一会儿
8
放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9
装盘
小贴士
薯仔切丝后，用水泡一会儿，炒出来清爽可口。
❸ 洋葱炒薯仔怎么炒好吃
小贴士
炒的时候要把薯仔炒到八九分熟在放进洋葱翻炒，因为洋葱很容易炒熟，洋葱炒熟透就不好吃了
❹ 薯仔丝炒洋葱怎么做
前言
最近生活拮据，都是吃些清淡的，酸辣薯仔丝吃腻了，所以就想这换换口味，洋葱真的是一个百搭的食物，怎么搭配都好吃。
材料
主料：薯仔200g、洋葱60g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
薯仔丝炒洋葱
1
薯仔洋葱切丝，洋葱少量切末。
2
浸泡去淀粉。
3
起油锅，先下入洋葱末爆香。
4
下入薯仔丝翻炒两分钟。
5
倒入洋葱丝。
6
适量酱油上色。
7
最后适量盐调味即可。
小贴士
薯仔丝放在水里泡一泡，炒出来的非常爽脆哦。
❺ 怎样做洋葱薯仔丝好吃
1、洋葱薯仔丝怎样做好吃：洋葱炒薯仔丝。
2、食材：薯仔两个、洋葱一个、葱姜蒜若干。
3、薯仔洗净削皮，同时切成丝。在清水中洗去表面的淀粉。
4、准备葱姜蒜等辅材，同时洋葱也切成丝。
5、锅中烧热后倒油，加入辣椒。同时在放入薯仔丝进行翻炒。加入少量食盐。
6、等到薯仔8分熟的时候，再放入洋葱，与薯仔混合进行翻炒。
7、加入一些小葱，倒入香醋。根据不能的口味可以在放入一些其他辅材。
8、最后加入一些鸡精，简单翻炒一下，就可以出锅了，这样做的洋葱炒薯仔丝非常好吃。
❻ 洋葱和薯仔怎么炒
圆葱和马铃薯全是我们日常生活普遍的二种食物，不但能够 与多种多样肉制品蔬菜水果制成食材，还对我们的身心健康有非常大益处。例如圆葱可用以减少我们血压、还有利于缓解疲劳、释放压力和预防流感。而马铃薯含有维他命和蛋白和别的身体需要的营养元素。而服用马铃薯比白米饭更具备饱腹感，另外还能协助我们人体肠道带去一些植物油脂和废弃物，具备一定的润肠身体排毒功效。洋葱炒薯仔不但作法简易还色香味俱全。下边来详尽来教大伙儿怎样做洋葱炒薯仔。
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法一
食物 ：马铃薯2只、圆葱一个半、朝天椒2个、五花肉多个、米酒1勺、盐多个、味精多个、酱油多个、生抽酱油多个。
流程：
1、薯仔去皮，切成片，圆葱清洗除掉表皮，切成片预留，五花肉切成片。
2、炒菜锅烧开下油，油烧之后先放五花肉油爆，等白肉炒冒油后放进薯仔炒，等色调变黄之后放进洋，再次炒，炒成香气后放朝天椒。
3、放进一勺子酱油，米酒，等马铃薯上色后放进一勺子生抽酱油，放水未过马铃薯加盖子煮，水快锅糊时，用铁铲锉锉看，熟透没有？熟透之后放盐，味精，盛起摆盘。
小提示
怕辣的盆友，能够 没放朝天椒。可是略微放点得话，能够 推动味觉。
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法二
食物：马铃薯1个、圆葱1个、朝天椒2个、姜片1一小块、大葱适当、大蒜瓣适当、油适当、米白米醋适当、盐适量
流程：
1、马铃薯洋葱切丝，朝天椒修边，大葱切割成葱段，姜片切条，大蒜瓣挤扁切割成蒜末
2、炒薯仔丝用冷水清洗一遍
3、锅中下油烧开把葱姜装进去进行爆香
4、放入炒薯仔丝煸炒
5、炒薯仔丝煸炒掉色快速的情况下添加米白米醋煸炒
6、把圆葱朝天椒装进去，此刻也该加盐了，放一勺盐煸炒至熟
7、菜熟之后关蜡烛大葱放入锅中煸炒匀称起锅
8、摆盘，看上去还好吧，很好吃的
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法三
食物：马铃薯2个、圆葱1个、植物油10Ml、姜蒜适当、十三香2克、米醋小勺、油耗1勺、食盐3克、辣椒1个、小麦面粉3克、红酒1勺
流程：
1、薯仔去皮清洗，圆葱去厚皮。
2、圆葱切修边（上尖下宽）条，翻拌小麦面粉；马铃薯用专用型擦板擦片，切完后放到水里侵泡；葱切条，蒜切成片。
3、坐锅给油7成热后，下葱姜蒜进行爆香，加十三香。
4、放进薯仔块煸炒，加油耗炒至断生。
5、放进圆葱，淋红酒，放盐迅速煸炒匀称。
6、添加辣椒，淋米醋，炒匀称后熄火。
7、起锅摆盘。
❼ 薯仔丝炒洋葱的做法，薯仔丝炒洋葱怎么做好吃
薯仔丝炒洋葱丝的做法步骤
1
准备好食材
2
薯仔去皮洗净，切丝，用清水浸泡一下捞出
3
洋葱洗净切丝
4
锅里油热，放下薯仔丝，加料酒煸炒
5
待薯仔丝有些发蔫，放入洋葱丝煸炒
6
待闻到洋葱的香味，放盐、胡椒粉、鸡精煸匀，装盘时用红辣椒装饰即可