㈠ 薯仔泥怎么做又简单又好吃
1. 先要把买回的薯仔去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。 2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的薯仔块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。 3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的薯仔捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的薯仔泥百吃不厌。
㈡ 薯仔泥怎么做好吃
在生活中薯仔是非常常见的一种食材，几乎一年四季都能吃到，不过，现在的薯仔很新鲜，个头又大，而且还挺便宜，薯仔的制作方法有很多，炒着吃，煮着吃，蒸着吃，做成薯仔泥等等，每一道都能发挥薯仔的特点，口感都特别棒。
结语。
我认为薯仔泥做成肉末薯仔泥的方法是最简单的，而且也是比较下饭，比较营养均衡的一种吃法，一般家里人都比较爱吃，如果喜欢的话可以尝试着做一下。
㈢ 薯仔泥可以做什么简单小吃
薯仔泥可以做什么美食？
1.葱香薯仔泥饼
材料：薯仔泥、葱、盐、油。
（1）将薯仔泥、切成碎末的葱、盐拌匀，弄成一个个小饼，不要太厚。
（2）锅中注油，油要多不会粘锅，之后将小饼放入锅中，一次4到5个，煎至金黄色，就可出锅了，当然喜欢脆的可以多炸一下，要注意随时翻面。
2.老奶洋芋
这是一道特色菜，在傣味里面很传统的一道菜。
材料：薯仔泥、水腌菜（也可用腌菜）、盐、油、蒜、干辣椒。
（1）锅中注油，将蒜和干辣椒炒香后加入水腌菜，翻炒10多秒，火不要太大。
（2）加入薯仔泥，同时放盐，可以放一点酱油，翻炒2分钟，让薯仔泥和配料入味，就可以出锅了。
3.酸笋薯仔泥
这道菜和老奶洋芋做法一样，只是把水腌菜换成了酸笋，这是腾冲人很喜欢的一种食材，利用大竹笋、红辣椒和盐腌制而成。
4.酱肉薯仔泥
材料：酱肉、薯仔泥、油。
（1）自制酱肉，锅中注油，放蒜末、花椒、豆瓣酱炒香，之后加入肉沫、酱油少许翻炒，放一边留用。
（2）锅中放一点油，小火炒一下薯仔泥，加一点盐不要太多，有点黄后装盘。
（3）将酱肉汁淋到薯仔泥上 ，一道美味的酱肉薯仔泥就做好了。
要做漂亮一点的话，可以撒点葱花和香菜打底。
5.干煎薯仔
这道菜不用将薯仔拍成泥，直接将煮熟的薯仔在菜板上拍扁，之后放在锅中翻炒，火不要太大，当薯仔炸黄后，撒少量盐，在翻炒2分钟就可以出锅了！
㈣ 薯仔泥怎么做好吃
薯仔泥家庭简单做法如下：
主料：薯仔1个、胡卜伏萝卜1段
辅料：葱适量、盐1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水适量、黑胡椒粉适量、沙拉酱2勺
1、薯仔去皮清洗干净备用。
㈤ 薯仔泥怎么做才好吃又简单
1. 先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的薯仔捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
鸡汁薯仔泥
先把拌匀的薯仔泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在薯仔球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁薯仔泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
这样就可以做成鸡汁薯仔泥，这要做的薯仔泥既简单又好吃。
㈥ 薯仔做成泥之后加什么调味料好吃
薯仔泥
·配 料: 薯仔若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
·操 作: 薯仔泥胚子的做法：
（1）薯仔削皮切块，煮。一般来说用老薯仔，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
鸡汁薯仔泥
（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在薯仔泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱薯仔泥
（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起锅，淋在薯仔泥胚子上。
香葱薯仔泥
（1）热油（清油就可以），下薯仔泥、盐、鸡精翻匀。
（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
微波做的薯仔泥
薯仔切厚片，放水淹过薯仔，微波炉高火10分钟，捞出来，用勺子、饺子擀面杖或其它东东把薯仔撵碎。 可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。
火腿薯仔泥
1、将薯仔去皮洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮、切碎。
3、把薯仔泥盛入小盘内，加入火腿末、黄油，搅拌均匀即可。
薯仔鱼（其实还是酱汁不同吧）
新鲜蘑菇、开洋切成末，用橄榄油炒熟。拌入薯仔泥（做法上面的已经教了）。
摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁，浇在薯仔鱼上。即可。
味道一极棒。同事吃了都说好，就是做法稍微费事点。
农村薯仔泥
把薯仔切块 用油炒一下 时间稍长 油不用很多
放水 没过薯仔 加盐 少许花椒粉
大火 煮烂 用勺子压碎 加葱花 鸡精
可以和二米饭 炸的大酱 用生菜 包饭包
奶油薯仔泥
把薯仔切成小块， 然后煮熟，（把水沥干） 将其捣碎，然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀。
最后在上面淋上自备的酱汁，酱汁随个人偏好。
薯仔泥做法
原料：
1． 薯仔，最好选用新薯仔，口感比较好。新薯仔就是薯仔皮颜色比较浅、比较干净的那种。
2． 淡奶油
3． 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。（T&T里就有卖的）
4． 盐和胡椒粉
制作方法：
1． 薯仔蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把薯仔攥成泥。
2． 在薯仔泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入薯仔泥中。
3． 将搅拌好的薯仔泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到薯仔泥和鸡汤溶为一体。
4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~
鸡汁薯仔泥
（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在薯仔泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱薯仔泥
（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起锅，淋在薯仔泥胚子上。
香葱薯仔泥
（1）热油（清油就可以），下薯仔泥、盐、鸡精翻匀。
（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
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青豌豆拌薯仔泥的做法
材料：
青豌豆150克，薯仔100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精盐适量，味精少许。
步骤：
1.将薯仔洗净，放锅中加水煮烂，捞出晾凉，去皮，捣碎成泥，放碗中，加适量精盐
拌匀。
2.取炒锅置火上，加入花生油(一匙半)烧热后，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将花椒油浇在薯仔泥上，拌匀。
3.将小海米洗净，放少许热水中泡软后，切碎，撒在土槐陪豆泥上。
4.剥出豌豆，冲洗一下，沥水，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐，即励在薯仔泥上，
加入白糖、味精、调拌链穗均匀后，即可。
㈦ 薯仔泥怎么做好吃
薯仔泥是西方人爱吃的一种主食，薯仔泥做法简单，营养丰富，而且吃起来口感沙沙的，有一股清淡的香味。好吃的薯仔泥应该要怎么做呢?现在，我来告诉你薯仔泥的不同家常做法。
蛋香薯仔泥的做法
蛋香薯仔泥食材准备
薯仔300克，洋葱1个，鸡蛋1个，盐3克，白糖10克，胡椒面少许，芥末酱5克，香油7毫升，味精少许。
方法 步骤
1.薯仔切片，煮烂后捣成泥状。
2.洋葱切末;鸡蛋煮熟，蛋白切成小粒状，蛋黄捣碎。
3.将薯仔泥、洋葱末、蛋白和碎蛋黄一起入锅，加少许水煮开后停火，加入所有调料，拌匀即可。
薯仔泥拌茄子
薯仔泥拌茄子食材准备
茄子200克，薯仔100克，猪瘦肉100克，盐3克，鸡粉2克，料酒4毫升，葱花、姜片各少许，食用油适量。
方法步骤
1.茄子洗净，薯仔去皮洗净，切块;将茄子、薯仔放入蒸锅中大火蒸10分钟，晾凉后把茄子撕成条，薯仔压成泥;猪瘦肉切成末。
2.用油起锅，放姜片爆香;放入肉末翻炒，加料酒炒香;放入茄子条和薯仔泥，加水，小火炖2分钟。
3.加盐、鸡粉调味，翻炒均匀，盛出后撤上葱花即可。
鸡汁薯仔泥做法
鸡汁薯仔泥食材准备
薯仔30克，鸡汤50毫升。
方法步骤
1.薯仔去皮.切成小块，放入蒸锅蒸软烂后碾压成薯仔泥。
2.把鸡汤加热后倒入薯仔泥中，充分搅拌均匀即可。
3.薯仔一定要仔细碾压成细砂状，可以将蒸煮的薯仔块放在保鲜袋中封好，然后用擀面杖将薯仔碾压成泥。
番茄牛肉薯仔泥做法
番茄牛肉薯仔泥食材准备
牛肉末50克，番茄1个，薯仔1个，青豆、玉米粒各20克，胡萝卜丝、青椒丝各少许，植物油1汤匙(15毫升)，姜末、葱末3克，料酒1茶匙(5毫升)，番茄沙司1茶匙(5克)，盐2克，鲜牛奶10毫升。
方法步骤
1.锅中倒少许植物油烧至八成熟，放入姜末、葱末爆香，再倒入牛肉末翻炒，最好再加一些料酒，可以去肉的腥昧。
2.牛肉炒至八成熟时，倒入番茄末，不停地翻炒直到炒出番茄汁，加入少许番茄沙司调味，盛入碗中备用。
3.将薯仔洗净，放入沸水锅中煮熟，捞出，去皮，捣成薯仔泥，撒少许盐、鲜牛奶搅拌均匀。
4.把搅拌好的薯仔泥，放在番茄牛肉酱的上层，并涂抹均匀。
㈧ 薯仔泥怎么做好吃呢
今天我们给大家分享薯仔泥的做法，原来肯德基售卖的薯仔泥是这样做的，牛奶加上胡椒粉才是美味的基础，6元钱一份的薯仔泥，在家做只需要购买1元钱的薯仔即可，学会这个做法，再也不用去肯德基了，绵软香甜好看又好吃；
可能大家对薯仔泥的感受不一定相同，当我告诉大家采用这个方法在家制作的薯仔泥，口感绵软香甜的时候，其实也可以说，这样制作的薯仔泥口感丝滑细腻，只不过是表述的方法不同而已，想要在家制作出这样的口感，说是简单，其实这里面也是有少许的秘诀和窍门的，为了便于大家制作，我们分享如下：
9、下面开始调制料汁，小碗中放入1勺的生抽、少许的胡椒粉；
10、放入3勺清水，放入少许的生粉，将碗中的料汁搅拌均匀；
11、炒锅中什么都不用放，直接放入刚刚调制好的料汁，中小火加热；
12、当锅中的料汁逐渐浓稠，开始冒气泡后，就说明料汁熬制好了；
13、用汤勺舀出，淋在刚刚制作的薯仔泥上面即可，一盘美味的薯仔泥就做好了；
㈨ 薯仔泥怎样制作才最好吃
说起薯仔，可是无人不知无人不晓，它是生活中最常见、性价比非常低的蔬菜，另外，因其做法多样，易存储等特点，几乎是很多家庭，尤其在蔬菜品种匮乏的的北方百姓家中的常备菜。
薯仔虽然是最普通的蔬菜，它可是全球第四大粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，它富含淀粉，能为人体提供热量，且富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和块物质，在欧美国家，薯仔早已成为第二主食。所以，薯仔虽然是蔬菜，但它完全可以胜任主食。
小贴士：
做沙葱薯仔泥时，如果不是为了做造型，切上一两刀即可，那样吃起来更过瘾。记得薯仔蒸熟后放凉再加入沙葱，否则沙葱遇到热薯仔容易出水。沙葱和薯仔先搅拌再放食盐，避免沙葱和薯仔直接接触而出水。肠胃不好的朋友尽量把沙葱炒熟，以减少辣味，免得刺激胃。
以上是关于“薯仔泥怎样制作才最好吃？”问题的具体解答，希望对您有帮助，感谢您的阅读，下期见。