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吃薯仔包子配什么菜好吃

发布时间: 2023-06-18 13:38:26

薯仔和芹菜能包包子吗的做法

可以用芹菜和肉做馅,蒸包子时把整个薯仔放上蒸,然后吃了包子又吃了薯仔不是更好。薯仔芹菜馅我做了这么多年餐饮还真没见过这种馅做包子。

Ⅱ 薯仔加什么做包子出来比较好吃

主料面粉2碗薯仔3个猪肉300克
辅料油3勺盐适量味极鲜酱油适量鸡精适量酵母粉适量
薯仔肉丁包子的做法
1.
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。猪肉切丁加入酱油腌一会。(忘拍图了)

2.
薯仔去皮洗净切成小丁用清水冲两边,控水后加入盐腌一会腌出水分,挤干水分。

3.
将薯仔丁猪肉丁放入干净盆中加入油。

4.
加入味极鲜酱油。

5.
加入盐。

6.
加入鸡精调匀成包子馅。

7.
面团发酵好了。

8.
将面团揉匀,揉成长条状切成剂子,擀成饼。

9.
取一个饼放入馅料。

10.
包成包子。

11.
包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可。

Ⅲ 薯仔包子馅怎么做才好吃

羊肉薯仔包的做法:

主料:羊肉200g、面粉500g、薯仔200g


辅料:油适量、盐适量、熟菜籽油10g、洋葱20g、胡椒粉5g、酵母5g、和面水250g

1、备料。

Ⅳ 薯仔馅包子怎么调馅好吃的

准备材料:茄子1个、薯仔2个、大葱1根、花椒粉1勺、盐2克、香油1勺、花生油2克。薯仔和茄子去皮。薯仔切末,捏除水分。茄子切末,撒上少量盐,去除水分。锅中放入花生油,倒入去除水分的薯仔和茄子,翻炒变色,放入花椒粉和盐,炒至八成熟,盛出放凉即可。

Ⅳ 包子的做法步骤图,薯仔肉包子怎么做好吃

主料
薯仔,猪肉,韭菜
辅料
调料粉,盐,香油,胡麻油,老抽
薯仔猪肉包子的做法步骤
1. 白面放安琪,小苏打发酵
2. 薯仔切小丁,肉切小丁,韭菜切碎加以上所有调料拌匀
3. 擀成包子皮,包好
4. 上锅蒸20分就好了

Ⅵ 包子配什么一起吃

包子配什么一起吃,这个看你自己喜欢呀,你可以配的稀饭

Ⅶ 吃肉包子还要准备什么配菜

一般也就是准备点凉菜,比如说拍黄瓜,凉拌薯仔丝这一类的,单吃包子比较噎得慌,最好做碗粥或者做碗汤,这样是最好的,

Ⅷ 怎样做好吃的薯仔馅包子

一、发面:

有两种发面的方法

1.用面肥发面(通常叫大碱发面)

把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味

再醒半小时既可蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点,一定要用凉水把包子放进去再通电.

2.用孝母发面(通常是快速发面法)

a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.

做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.

2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.

3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.

4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)

二、制作包子馅儿

1、肉包子馅

买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅

2、三鲜包子馅

用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好待用,料酒少量。

做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。 答案补充 蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去蒸。

包子馅不能太含水,否则会影响包子发酵,形成底部死面。

注意事项:包子包好蒸之前醒发5分钟,天凉时间稍长点,锅内加的水适量就行,太少会干锅,太多沸腾时会粘上上面的包子把皮烫坏。锅盖必须密封较好,蒸的时候不要揭盖,走气了包子就蒸不好了!小包子蒸10-15分钟,大包子蒸18-25分钟,素的蒸时间比肉的时间稍短几分钟!

Ⅸ 薯仔包子馅怎么做好吃(洋芋包子的做法)

1、薯仔包子怎么做好吃。

2、薯仔包子怎么做好吃视频教程窍门。

3、薯仔包子怎么做好吃窍门

4、薯仔包子怎么做好吃美味。

1.原料:薯仔、黑猪肉馅、葱、老抽、盐、香油、姜。

2. 炒锅内加入少许油。

3.放入黑猪肉馅儿炒熟。

4. 加入老抽和葱姜末。

5. 薯仔去皮切丝后,切成一厘米左右的小段。

6.不用切太碎。

7.切好后过遍水。

8. 将炒熟的肉馅儿放入薯仔内。

9.加入少许香油和少许盐。

10.拌匀即可开始包包子喽。

11. 提前和好的面。

12.切成比饺子大一些的剂子即可。

13. 擀好皮包上馅儿就好了。

14. 凉水上锅,蒸十五分钟左右即可。

Ⅹ 薯仔馅包子的家常做法大全怎么做好

步骤

1.面粉加入盐、猪油、酵母水揉成光滑面团

2.面团静止发酵

3.馅料:肉馅、薯仔、葱姜末、葱姜水

4.薯仔先切片再切丝,最后从中间断开

5.肉馅加适量葱姜水、葱姜末顺时针搅打

6.肉馅加入薯仔丝、盐、老抽、鸡汁、食用油搅匀

7.发好的面团与馅料

8.面团按成小剂后擀成中间厚边缘薄的面皮

9.包入馅料,捏成包子形状

10.饧制20分钟,凉水上锅蒸20分钟关火五分钟后揭盖香喷喷的包子出锅了

小贴士
1、面要揉至三光,加点盐和猪油,包子暄。
2、馅料要打水搅匀。
又罗嗦了两点,也许有人会说地球人都知道滴!