Ⅰ 牛肉萝卜海带汤的做法
主料:海带芽 200克、瘦牛肉 200克。
辅料:胡萝卜 1/3根。
配料:盐 适量、蒜末 1大勺、香油 1茶勺、葱末 1茶勺、鸡精 少许。
牛肉海带汤的做法步骤
8、然后加少许鸡精调味即可。
小窍门
韩国人做海带汤都是不放胡萝卜滴,这个纯属我个人行为,所以胡萝卜可忽略。正宗的韩式海带汤一般选用薄片的干海带制作,事先用水将海带泡发,然后进行煮制,海带的韧性非常好,烹煮时软而不烂,亲们可就地取材,用鲜海带或者海带芽都是可以滴。
Ⅱ 怎么做海带牛肉汤 海带牛肉汤的做法
1、食材展示:新鲜海带丝100克、牛肉100克、葱5克、蒜5克、酱油5克、盐5克、姜5克。
2、准备配料:鲜海带丝洗干净,用做蠢热水煮一下,葱切丝,蒜切末。
3、牛肉洗干净,切成细丝,加酱油、纯旦陪部分葱丝、姜丝拌匀,腌制迟仔10分钟。
4、入锅炒制:砂锅放油加热,蒜末炝锅,放入牛肉丝翻炒,牛肉丝变色后,倒入煮熟的海带并加入适量热水,加盐煮5分钟,出锅前撒上剩余葱丝即可。
Ⅲ 海带牛肉汤怎么做
既然要吃吃饭,当然少不了一道鲜美的汤品,冬天到了,逢餐必有汤。海带牛肉汤用了牛肉和海带,用这两样食材一起炖,味道真不错。
牛肉本身就非常新鲜,再加上海带,让这道汤更加爽口美味,不但有牛肉吃,还要海带吃,汤汁鲜美,下饭非常棒。每到冬天,这汤我家三天两头做,肉美汤鲜又营养,孩子常喝身体好。
海带它是老百姓平时最常吃,也爱吃的平价海产品,材它可以帮助体内酸碱平衡,碘元素的含量高,可以很好的预防甲状腺,牛肉中蛋白质含量最高,冬季多吃牛肉,可以暖胃御寒,强健筋骨,口感非常鲜嫩,海带这种碱性食材配合海带一起炖汤,味道特别鲜美,简单易做,低脂营养味道鲜,我家每隔几天就要做一次。
孩子长身体常喝这汤,比鱼汤鲜,比鸡汤香,贵了点,但营养值!
海带牛肉汤