1. 没有食欲不知道做什么菜谱可以推荐几道家常菜美食，营养开胃呢
1.干锅千叶豆腐
配料
千叶豆腐，猪肉，辣椒干，小米椒，葱，姜，蒜瓣，食用油，盐，糖，酱油，豆沙，香油，鸡精
做法
1.清洗五花肉，煮熟切成薄片，姜切碎，葱切碎，大蒜，切成小块，小米辣洗净切成圈
2.将千叶豆腐洗净切成薄片
3.在锅中倒入食用油，葱，姜，大蒜和干辣椒，加入煮熟的五花肉，翻炒约1分钟
4.然后加入豆沙，继续翻炒
5.倒入香气，倒入千叶豆腐，继续搅拌直至千叶豆腐变色
2.再次煮约30分钟，取出沥干的肉汤
3.排干汤中的排骨，制成料酒，酱油，酱油，香醋，腌制约30分钟
4.取下肋骨并冲洗。沥干水放在一边
5.加热锅中的食用油，并在一侧将其炸成金黄色，然后在另一侧将其炸成金黄色。
6.将排骨倒入锅中，然后将腌制排骨的酱汁倒入糖中，然后加适量的肉汤煮开，加入适量的盐
7.用小火煮20分钟。将香醋放在高温下，收集果汁，撒上煮熟的白芝麻籽，然后准备香菜，糖醋糖醋排骨。
2. 酱油腌牛肉
食材 －
牛肉2500g（五斤）
酱油 1袋
白糖 1勺
茴香 1～2个
胡椒粉 少许
辣椒 1个
味精 1勺
白酒 少许
姜 2片左右
鸡精 1勺
－ 步骤 －
1.将酱油、白糖、鸡精、味精、胡椒粉、白酒、茴香、辣椒、姜全部倒入一个大木桶（我是用木桶的，如果亲们有其他更好的选择也可以哦），并加以搅拌，搅拌均匀后就变成了香香的调料汁了哈！（照片没拍，谅解一下，拜托拜托）
2.将待腌制的肉切成长条（我是切成长30厘米左右，宽5厘米左右，厚1.5厘米左右的，不一定要照我的方式切，但尽量要切薄点哦）备用。（照片没拍，谅解一下，拜托拜托）
3.将切好的肉放入调好的调料汁里腌制，不断给肉做按摩，使其完全入味。如此反复，大约一个小时左右即可。
4.肉腌制好后，用棉线串起，挂在通风能晒到阳光的地方，晾晒两三天左右。晾晒到我们按肉过去，它还微有弹性就可以了。
5.晾晒后的酱油肉一定要温水多洗几次，这样子才卫生一点，汤锅加水煮开，将酱油肉焯洗干净，再将焯洗好的酱油肉放在上锅蒸至熟透即可。放凉切片即可开吃。
－ 小贴士 －
1、要让调料汁完全浸泡到肉中去。 2、晾晒时两三天就OK了，久了水分会过度蒸发，肉质就会变得干硬，影响口感。