准备用料:薯仔500g、肉沫200g、盐5g、面粉100g、料酒10ml、香油10ml、淀粉10g、姜10g、胡椒粉3g、蒜10g、葱10g。
1、薯仔去皮洗净切块入锅中煮熟
㈡ 薯仔饼怎么做好吃视频
食材明细
主料
薯仔
2个
面粉
50ml
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
水
适量
配料
番茄酱
适量
盐
适量
油
适量
酸甜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
薯仔饼的做法步骤
1材料图...。
2葱切成粒待用。
3薯仔刨成细丝,打入鸡蛋。
4加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀。
5静待5分钟。
6不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。
7心型模具内侧刷上油,然后放入锅里。
8把搅拌好的薯仔液放入心型模具里压实,小火煎制。
9煎黄定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的时候用锅铲压实,(如果薯仔液粘在模具上,可以用水果刀沿着边缘处划开,就会自动脱落)。
10两面煎黄即可。
11上桌后可以依自己的口味,配上番茄酱或是椒盐食用。
㈢ 你知道薯仔饼怎么做才好吃吗
薯仔是家庭中常见的食材,可以做菜也可以当主食,我们全家都超爱吃。我还喜欢将薯仔切丝做成早餐饼,简单美味又营养,只需花上不到10分钟就能搞定,搭配一碗小米粥或一杯豆浆,堪称完美的早餐!
薯仔比饼做法简单,不用和面揉面,将薯仔丝和鸡蛋、面粉、盐、清水混合在一起,搅拌一下,就可以制作。所用的工具也很简单,一个平底锅或者电饼铛就ok。我家的早餐每周至少要出现2-3薯仔丝饼,对早上赶时间的上班族来说,简直太方便了。
把煎好的薯仔丝煎饼切成小块,盛入盘中,就可以上桌享用了。薯仔丝饼外焦里嫩,香软可口,制作起来特别简单,但营养价值却相当好,当早餐吃再合适不过了。
今天的美食文章“教你一款快手薯仔饼,外焦里嫩,香软可口,早起10分钟就能搞定”就分享到这里。