Ⅰ 调兵山都有什么好吃的
马师傅炒饭(铁板牛肉饭好吃)
俄罗斯烤串(10快钱一串,绝对值)
青瓦台烤肉(量足,米酒好喝,有点贵)
大厦地下室的担担面 现在搬站前小区有个小店(味道绝对正)
局医院对面的品品香牛肉面面
新区医院对面 马家烧麦(绝对口水)
帕菲特健身楼下 东方饺子城的铁板大盘(人多就要铁板大盘绝对震人 )
站前小区后边风味薄饼的店(在二楼哦)
维嘉面包房旁边宝丽金的烧烤(有歌手嚎歌,不过晚上有最低消费的)
振兴路大胡子烧烤(10年老店了)
体育馆门前那个卖炸串 现在搬到文体中心附近了(啥也不说了,新区人都知道)
大明的豆腐皮(朋友介绍)
金星的炸串(以前是个小店现在做大做强)
冬冬包家的早餐(恩纳,好吃)
文化馆 交通岗那 有一家 卖蜂蜜小面包(记得总有排队的)
中心小区一期西门 天和园麻辣烫(贵有贵吃法,便宜又便宜吃法,有的时候还有香香粥铺的免餐卷)
一区铁煤质监站西侧 熏肉大饼(全是肉<漏>啊)
技校西道口 博源驴肉馆饺子
贸易城西门 蜀正圆火锅
老四季 脱骨凤爪和猪蹄
怪味合的排骨锅 (那天吃撑了,排骨 鸡翅 还有汤。。。)
高中时候站前小区有家新疆来的火勺 (高中的记忆)
文化馆旁边的碰碰凉 (环境优雅、干净,价格也不错)
千叶道口的偶利卡(常常几个兄弟一杯红茶,一杯水,几块钱在二楼一聊就是几个小时)
施荒地小市场炸串(豆皮实惠,量足)
文化馆那条街的非常烤翅(听说超必嗷嗷辣,没敢体验过)
Ⅱ 怎么炒牛肉既嫩又好吃呢
关键是预先将牛肉进行腌制
材料:牛肉,嫩肉粉(或木瓜汁),黑胡椒面,菜油,洋葱,菜椒。
做法:
1.牛肉或牛柳用盐,少许嫩肉粉,黑胡椒面,菜油腌制几小时,切好洋葱和菜椒。
2.起普通锅放炒牛肉七八成熟,再倒入预先烧热的生铁锅中,再在普通锅起锅放蒜茸,放入洋葱和菜椒,兜几下,加盐,搅拌均匀,再倒入生铁锅中(蔬菜不要炒得太熟),再在生铁锅中加黑椒粉,搅拌均匀可放上桌面开吃
Ⅲ 泰兴有什么好吃的
北城天街的路走,一路都是好吃的! 如果是火锅的话,沿街有很多适合四个人以内吃的火锅吧,装修和格局都和以往的大众火锅店有所不同,特别推荐的是星宠儿,味道和价格都适中;一般的火锅店 ,推荐海关背后的家福火锅,味道很不错,唯一遗憾的就是份量较之以前已经大有不同,家福旁边就是君之蔚,味道一般,不过份量比较起来,确实要旺食些! 如果是西餐、日韩之类的风格餐厅,可以尝试一下我家牛排馆,不过除了吃饭时间,平时会有一些人在哪里打牌娱乐,有点和该餐厅的风格氛围格格不入;除此,江北还有老牌子的阿利与艾德、必胜客,米罗咖啡就在天街入口处哈根达斯楼上,人气超旺,味道也可以,不过人多了以后,反倒显的喧闹,没了感觉;法国菜可以尝试普罗旺斯法式餐厅;日韩菜系,可以选择开遍大江南北的天绿迥转寿司、汉城风情、韩国西餐、尚品法式铁板烧餐厅等; 私家菜有寻常故事、禾家小厨、瑞泰丰.云南菜、我家厨房,其中推荐禾家小厨,味道略有优势; 鸡汤江北有很多家,不过要么就是家常味,要么就是汤比较淡,在此推荐海关背后家福楼下的王五鸡汤馆,店面不大,装修简单,不过那里的鸡汤和调和都是一绝,需要提醒的是,吃的时候,要先在调和碗里舀点汤,类似于吃沾水米线; 烤鸭的话,有宋记;老鸭汤,有毛哥;烧鸡公,有正宗的艺兄烧鸡公;还有谭英雄的鱼头;计生医院对面的哑巴兔;牛肉汤锅,推荐海关外贸大厦门口的M的牛尾汤锅,十余年的老店,那里的酸梅汤很有名;离它不远的小脑壳烧烤,味道也相当不错;在众多粥店中,泰兴电脑城旁边的半碗粥可以选择尝试; 除此,还有云娜水果捞,把西餐和水果结合到了一起,是一种新型的吃法; 圆融饺子馆的饺子做的非常地道,也曾有菜获得过大奖,值得一试; 剩下的就暂时想不起了,总之,江北有很多好吃的,除了观音桥,北城一带,其它地方几乎都有自己的特色菜馆,要花时间一一品验了! 祝大家好胃口!
Ⅳ 适合铁板的小吃有哪些
适合铁板的小吃有铁板豆腐、铁板鱿鱼、铁板鸭肠、碳烤生蚝等。其中,铁板豆腐是用铁板把水豆腐煎熟后,再用铁锹将水豆腐切条,随后撒上特别制作的酱料制成。
Ⅳ 用铁板做的小吃有哪些
铁板鱿鱼,铁板烤肉,铁板只要烧烤的都可以。铁板还可以做炒饭,不过对饭要求比较高,饭要一粒粒的有点风干的。
(5)日照铁板牛肉哪家好吃扩展阅读:
铁板鱿鱼制作
一、原料处理与腌制
鱿鱼作为一种海鲜,其实不仅要处理干净而且要腌制,而且是要处理的没有一点腥味,首先我们就是处理一下鱿鱼,买回来的鱿鱼,有些是处理好成品,有些则是新鲜的鱿鱼,所以在这里教大家怎么处理鱿鱼。
1、去掉内脏。方法很简单,我们左右握住鱿鱼的身体,然后右手拽坐鱿鱼的头,轻轻的往外拉,这样内脏会和头一起被抽出来,然后清洗干净肚子里面的内脏及杂质等,如果有必要,用刀把一些看上去就不能吃的东西切掉。扯下来的内脏我们也不要丢,因为鱼头上面的触角是可以吃的,所以我们只要把鱼内脏以及鱼头里面的东西弄出来然后冲洗干净。
2、去掉脊骨。鱿鱼虽然看起来软软的没有骨头的样子,但其实也是有骨头的,鱿鱼的身体里面有一个类似塑料的脊骨,需要抽出来。
3、鱿鱼去皮。鱿鱼去掉骨头和内脏之后,还有最后一步,就是去掉皮,鱿鱼的皮比较好去,冲洗两下之后很容易被撕掉的。记住,鱼头和鱼身的皮都要去掉,去皮之后的鱿鱼,可以不切留整块串然后烤,也可以切成大小相同的条状。
4、鱿鱼的处理是非常重要的,只有把鱿鱼清理干净之后我们才会有更好的成品。处理鱿鱼要有耐心,一定要记得,如果鱿鱼摸起来很粘的话,可以用清水多冲洗几次,处理好的鱿鱼,我们把它控干水之后,就进行腌制,腌制的目的是为了减轻鱿鱼本身的腥味以及让提升鱿鱼的口感。
鱿鱼腌制(以10斤鱿鱼为标准)
准备食材:五香粉20克、孜然粉30克、辣椒粉30克、花椒粉10克、味精25克、食用盐15克、姜末20克、蒜末20克、洋葱碎100克、白糖5克、白酒10克、淀粉80克。
腌制方法:取干净的盆,我们放入清洗好的鱿鱼,然后把准备好的调料依次放入盆中,然后用手抓拌均匀后静置腌制1个小时左右即可。
腌制好的鱿鱼,我们用签字给它串好,串好之后我们放在一旁备用即可。
二、鱿鱼烧烤酱制作
准备食材:食用油200克、香油100克、花生酱100克、芝麻酱100克、蒜蓉辣酱200克、海鲜酱1000克、辣椒油40克、花椒粉30克、鸡精100克、味精80克、食用盐20克、白糖20克、温开水200克。
制作步骤:
取干净的盆,我们把所有的调味料放入盆中搅拌均匀,然后取锅放油,油热之后放入调好的酱料,保持小火熬制一下,熬的锅中没有水气之后加入温开水,然后转大火煮开后即可关火,熬好的酱我们放冷后,可以直接用。
Ⅵ 我要吃牛排,哪里的比较好吃(只限哈尔滨哦)
1、波特曼西餐厅
推荐菜:红菜汤、黑椒牛排、罐羊、罐虾
关键词:俄式西餐厅,有现场的钢琴表演
地址:南岗区西大直街12号
电话:烂高0451-53625888
2、华梅西餐厅
推荐菜:红菜汤、罐焖牛肉、软煎马哈鱼
关键词:历史最悠久的西餐厅,俄式西餐
地址:启历侍道里区中央大街112号
电话:0451-84619818 84124999
3、上岛咖啡西餐厅
推荐菜:奶油蘑菇汤、铁板牛肉饭
关键词:室内上网、聊天、会客
地址:道里区新阳路与北安街交口
电话:0451-84614774 84618458
4、欧罗巴西餐厅
推荐菜:全麦面包、罐牛、罐羊、牛排
关键词:俄式悄吵风格、欧式装修
地址:道里区西十道街22号
电话:0451-84698887 84678887
5、维多利亚西餐厅
推荐菜:神户顶级牛柳扒、神户顶级眼肉扒、神户极品西冷牛排
关键词:钢琴雅座、浪漫情侣套餐
地址:南岗区长江路139号
电话:0451-82297711
Ⅶ 有什么好吃的下饭小菜
好吃的下饭菜有哪些
剁椒香芹炒粉丝
剁椒香芹炒粉丝
用料: 香芹 一小把(约300克)、粉丝 一小把、肉馅儿 200g、剁椒 1大勺、蒜末 1小勺、姜末 1小勺、黄酒 15ml、酱油 15ml、糖 1小勺、盐 1-2克、香油 少许;
做法
1.香芹洗净切丁,蒜姜切末,粉丝提前泡软备用;锅内热油,下入蒜姜末爆香后加入肉馅翻炒至变色;
2.肉末变色后沿锅边烹入黄酒;下入剁椒,炒香后加酱油翻炒均匀;
3.芹菜丁和粉丝倒入锅中,加入盐糖调味后翻炒均匀;出锅前淋入香油制作完成;
红油捞汁脆百叶
主料:牛百叶500g
辅料:莴笋丝200g
调料:酸辣捞汁200克、柠檬酱油沙拉汁100克、红油50克、熟芝麻20克
制作:
1、莴笋切丝飞水过凉,牛百叶飞水过凉拽干水分;
2、酸辣捞汁加柠檬酱油沙拉汁、红油、熟芝麻调匀;
3、莴笋垫底、牛百叶盖面淋酸辣红油捞汁即可;
特点:香辣爽脆,莴笋解腻,食材之间相得益彰。
金菇肥牛卷
主料
肥牛片、金针菇
芥兰
辅料
蒜肉、黄瓜
胡萝卜、青红辣椒
蚝油、绍酒
酱油、水淀粉
做法步骤
1. 将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉。
2. 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。
3. 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟。
4. 芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用。
5. 锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上。
6. 长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可。
松茸炖土鸡
主料:土母鸡
辅料:松茸、姜葱段、葱花
制作:
土鸡汆尽血水入锅加白开水加姜葱段和洗净松茸,小火炖至,鸡肉粑熟调味撒上葱花装盘即可。
特点:鸡肉粑香、鸡汤菌味鲜爽。
酸汤鱼羊鲜
主料:鱼片100克,羊肉片100克.
配料:酸菜50克,姜5克,蒜10克,野山椒10克,干辣椒10克,葱花10克。
调料:黄椒酱20克,花椒油5克,盐3克,鸡粉6克,糖3克。 做法:1、将鱼片、羊肉片腌制好待用。2、改刀好的酸菜加入黄椒酱、野山椒、姜片,炒制浓香后加入自制的浓汤,熬制10分钟,待酸菜味浓郁后出锅装盘。3、再将鱼片和羊肉放入煮沸的酸汤中,加入小料,淋入热油即可。味型:酸辣浓郁,肉质鲜滑。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
用料: 扇贝、粉丝、大蒜、姜、小葱、红椒、蒸鱼豉油、生抽;
做法
1.粉丝提前用温水泡软;大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花;
2.去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去里面的沙子,只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄;
3.扇贝壳也用刷子清洗干净;把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下;
4.锅中放油,油热后加蒜末和红椒末爆香;然后再加生抽炒香;
5.在每个装有粉丝与扇贝中倒入少许蒸鱼豉油,然后把炒香的蒜末放在每个扇贝上,再每个上面放入些姜丝;
6.蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅;把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,撒上葱花即可;
砂锅方竹笋
原料:水发方竹笋200克、猪五花肉80克、青红尖椒圈30克、蒜苗段20克、蚝油、蒸鱼豉油、姜米、蒜颗、白糖、老抽、盐、鸡精、味精、混合油各适量
制法:
1.把方竹笋切成小条,入沸水锅里汆一水便捞出。另把猪五花肉也切成小条。
2.净锅放混合油烧热,把姜米、蒜颗和猪五花肉炒至吐油,倒入青红尖椒颗炒香,放蚝油和方竹笋,翻炒匀再加蒸鱼豉油、白糖、老抽、盐、鸡精和味精,待撒入蒜苗段炒香后,起锅装砂锅便好。
猪肚墨鱼炖红枣
用料: 猪肚、墨鱼、红枣、姜片、料酒;
做法
猪肚用盐揉搓后洗净,再撒面粉揉搓去掉腥味,用水冲干净。墨鱼去骨泡水里待用;
锅里放能掩盖猪肚的水,放入猪肚,淋一点料酒煮开,然后捞起猪肚冲干净泡沫;
猪肚切丝,墨鱼也洗净切丝,切姜片,红枣洗净待用;
锅里放茶油,放入姜片稍炒,再放入猪肚丝和墨鱼丝炒约五分钟,倒入能掩盖猪肚的开水,红枣放入;
最后倒入高压锅,上汽后炖15分钟,开盖后添加盐调味即可;
芹菜牛肉末
用料: 牛肉 500g、芹菜 300g、干辣椒 4个、大蒜 2瓣、小米椒 2个、盐、味精(可不加)、酱油;
做法
1.牛肉洗净,用水稍稍浸泡去掉血水,沥干水后剁成牛肉末,剁好的牛肉末放碗中沥干备用。
2.芹菜去掉叶子,洗净,也切成碎末。大蒜切片,干辣椒去籽切段,小米椒切碎。
3.开中火,炒锅中放入少许油,倒入切好的牛肉末,加一小点酱油迅速翻炒。炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用。
4.锅中剩油放入大蒜、干辣椒煸出香味,然后放入芹菜末和小米椒碎,转中高火,翻炒2-3分钟。
5.再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟,出锅前加入适量盐、味精和酱油,搅拌均匀后出锅即可。
羊排的家常做法
食材明细: 盐 适量、 酱油 适量、 花椒 适量、 植物油 红干辣椒 4个 适量、 大蒜 适量、牛排 800克
1、把羊排洗干净,切成大长条,3根肋骨为一个单位,再分成小块。
2、烧半锅水,水盖过羊排即可,水中放几片姜片,待水开后,将羊排倒入锅内,待水开,捞出,沥干。
3、热锅凉油,将大蒜、花椒倒入锅中,中小火煸炒出香味
4、将羊排倒入再煸炒几下,然后一起倒入高压锅中
5、然后高压锅中,倒入水,水和羊排齐平
6、倒入红烧酱油、盐
7、高压锅喷气后,小伙40分钟,即可。
Ⅷ 武汉日本料理哪家好吃
说起来能在自己的城市里吃到天南地北的美食也是一件非常幸福的事情,下面小编就来和大家说说关于武汉的日料店,哪些日料店是比较正宗的味道,又有哪些日料店的味道真的是很不错的。
北纬37度
这条街上的北纬37度前身其实也是一家日料店,后来改头换面才有了现在的北纬37度。
它最开始在南湖只是家很小的店,但已经有很多食客慕名去打卡,如今汉口的盆友们终于也可以在汉口吃到啦!
店日式风格设计,楼下,落座通透、楼上,隐私,舒适!
菜品上保留了经典菜品,也做了很多创新,尽管是分店,口味上与老店几乎无差别。身为日料店,寿司当然是杠杠的!
恋人未满
【土豪卷】里面有炸虾、蟹柳,外层是牛油果鱼籽等,入口焦脆混着米饭的软糯配上芝士的浓郁!一大片鳗鱼,外加胖胖的身体,满足。
【恋人未满】牛油果、蟹肉、脆脆天妇罗、红薯包在内里,鳗鱼、蟹籽、调味酱包在外,美好的感受,美好的记忆。
铁板牛肉的肉质超级鲜嫩,牛肉大概只做了5成熟,黑胡椒风味,底下搭配的洋葱丝很清甜。
芝士_蟹宝的芝士味还挺浓的,是里面是蟹肉,不是蟹柳!芝士沙拉酱和蟹肉的结合和口口的蟹肉芝士,简直是芝士达人的最爱!
人均:76元
地址:义和巷金地京汉1903商业区,义和巷与解放大道交汇处(大智路地铁F口此逗举左转直行150米)(上水间养生)
仙人寿司·料理专门
一家在门面特别小的日式寿司店,店内只能容纳8个人,排队是拿号机制。店内挂着“大隐隐于市,我爱吃寿司”的slogan,很有意思。
店内主打日式轻食,价格也相当平价,最适合一个人或是和朋友来。招牌菜有温泉蛋培根薯仔泥、豪华海景_饭、鳗鱼寿司、刺身船...
豪华海景_饭,,里面的料超级多,下面是鳗鱼口味,再加上金枪鱼肉,蟹子,三文鱼肉,还有生鱼片,加了芝士之后口感更佳。
温泉蛋培根薯仔泥是招牌必点菜,里面增加了培根、蟹籽、玉米粒、紫甘蓝,把蛋搅拌进薯仔泥,绵软夹杂了细腻,似乎还添加了独特的酱料,味道很不错。
他家的特色寿司是是七种口味制成的仙隐七味,可以满足不同口味的需求,有鳗鱼,鱿鱼,三文鱼,烤三文鱼,虾,金枪鱼,芒果七摆盘很用心,上来的时候下面放了干冰,还冒着仙气。
人均:99元
地址:长江日报路17号(地铁3号线菱角湖站A出口菱角湖壹号正对面)
小川料理
小川料理的日式装修风格让人放松,年代感的海报贴画,各式各样的大酒瓶包围起的小阁楼,感觉仿佛回到了80年代的日式小店。
作为一道前菜的芥辣蟹”,并不像菜名一样真的芥末味儿重,这道菜一点都不辣,沙拉酱的甜味儿加上一点点芥末的气息,整体来说还是很适合大众的,女孩子应该都会很喜欢。大块的蟹肉,加上爆满的蟹籽,让你口口都觉得非常满足。
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地狱拉面能满足你对辣的欲望,吃到嘴里那种辣中带鲜的味超级惊喜!不能吃辣的伢,估计一碗下肚能汗流浃背
牛舌处理的非常嫩,烤出来不会老,也不会因为厚切而没有味道,牛舌的鲜嫩和渗入其中的汤汁,每一口都让人欲罢不能。
人均:92元
地址:花楼街198号宝利金国际公馆1楼(星巴克斜对面,余子饭堂隔壁)
奈九日本料理
传说中必打卡网红日本料理店,伸手到门口小狮子嘴里门才能开,进入安静幽暗的室内,沿着复古的红砖墙面楼梯走去,仿佛穿过时光隧道,进入桃花源。
【柚子鳕鱼烧】这是他们家的招牌菜,鳕鱼森碧挤上鲜柠檬,嫩滑鲜美,入口比较清爽,一股清香的柠檬味充斥整个口腔,充分打开了味蕾。
流光溢彩寿司,白色的日本进口大米,绿色的梨鳄,橙色的新鲜三文鱼为铺垫,卷入鲜蟹柳,炸的金黄的大虾,不干也不黏,口感正合适。
人均:146元
地址:新华路213号1号楼附2号(民生银行大厦对面)
极屋串宗酒场·深夜食堂
据说这家是日料中的全职高手,典型日式居酒屋的装饰,店里循环播放着日文歌,恍惚中仿佛穿越
南蛮鸡块,装盘很精致指大,鸡块无骨,炸得外焦里嫩,配上沙拉酱,一点也不觉得腻。
相对来说【芝士豆腐】更像是甜品,豆腐很滑,有点像布丁的口感,有淡淡的柠檬清香,芝摆盘精致,嫩滑爽口,芝士的淡奶香,在舌尖慢慢融化。
人均:97元
地址:江汉二路与南京路路口