牛肉干和牛肉粒哪个好吃?
这个主要是看个人的口味。
牛肉干是整块切好的肉，吃着有嚼劲一些。
牛肉粒是打碎了的肉然后做成颗粒，相对牛肉干来说要更硬一些。
我个人比较喜欢吃牛肉干。
实际上牛肉干是道美食佳肴，这是川菜系的麻辣牛肉干的图片。
2. 牛肉粒怎么做好吃又嫩
牛肉粒怎么做好吃又嫩 牛肉粒如何做好吃又嫩
1、材料：牛肉块一盒、洋葱半个、彩椒1-2个、蒜半头(6-10颗)、油适量、黑椒碎或胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量(拌牛肉用)、花椒粉适量(拌牛肉用)、料酒适量(拌牛肉用)、碗汁、生抽、老抽、蚝油、糖。
2、牛肉洗净切丁，大小与蒜瓣相似即可，肉粒用料酒、生抽、花椒粉腌渍去腥，为保证口感可以裹单页和淀粉(这次我只裹了淀粉没有裹蛋液)。
3、洋葱和彩椒切成和牛肉粒大小相近的丁;蒜剥好，可以保留整蒜或者拦腰切半。
4、调碗汁：生抽：老抽：蚝油：糖 = 4:1：3:2，比例可以按个人喜好调整。
5、牛肉粒提前滑油翻炒，表面断生即可，不用过分炒制。
6、油锅烧热，下蒜瓣煸香;待蒜瓣表面微焦后下蔬菜翻炒。
7、蔬菜过油，再加刚刚滑油的牛肉粒，加入碗汁翻炒均匀。
8、适量撒黑椒碎和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
1、将冷藏的牛羊肉放到冷冻渐渐地解除冻结，那样解除冻结的牛扒水份外流小，吃起来更嫩。
2、煎牛肉粒最好是用火灾，那样表层快速结疤，锁定肉内部水份，那样做的会更细嫩。
需要原料：
1、原料：牛羊肉230克。
2、辅材：紫甘蓝1片、绿叶子蔬菜水果适当、黑胡椒粉2克、无盐黄油5克、盐1克、白砂糖2克、香油小勺、生抽酱油小勺、米酒10ml、木薯淀粉少量。
第一步：冷藏的牛羊肉提早取下放电冰箱的冰箱冷藏内解除冻结。第二步：把解除冻结的牛羊肉切割成适合尺寸的块，放米酒，提早把牛扒稍加腌渍。第三步：再把木薯淀粉装进去，撒些黑胡椒粉碎，翻拌。第四步：烘烤盘烧开，放无盐黄油溶化。第五步：溶化后把牛肉粒放到烘烤盘上，煎至一面金黄色后再翻过来煎煮另一面。
第六步：用火灾煎牛肉粒。第七步：把紫甘蓝切条，再配搭少量新鲜的蔬菜水果做个装盘。第八步：随后把煎煮好的牛肉粒摆放在周围。第九步：将生抽酱油、香油，盐，黑胡椒，糖，少量的木薯淀粉，放到一个碗里调为料汁。第十步：炒菜锅烧开后，把调准的料汁倒入，煮沸至料汁粘稠就可以熄火。第十一步：熬料的黑椒汁倒在煎好的牛肉粒上，就可以上菜服用。
3. 牛肉酱好吃吗 牛肉粒颗颗酸辣可口
牛肉酱是精选牛肉加工成细末搭配辣椒制作而成的，可以下饭拌菜，吃法多多。那么，牛肉酱好吃吗 ？牛肉酱什么味道？
牛肉酱好吃吗
香味很好，浓浓的泡椒味，感觉很酸爽。牛肉粒是最惊喜的地方。很大粒。而且最重要的是牛肉味很足。放口感很好。吃完后嘴巴里有留香。泡椒和牛肉的味道结合的非常好，感觉用料和选材都很用心。尝试了下饭，那叫一个酸爽。不但是大粒牛肉带给我的惊喜，还有味觉上。感觉秒杀我吃过的一切跟泡椒有关的味道。
网友试吃
打开瓶子，首先进鼻子是一种的酸辣的味道，直冲鼻腔，酸酸的，比较清淡。放一块入口，首先感觉是一种麻辣的味道，也许是我习惯吃辣的缘故，感觉并不是很辣，但麻麻的感觉比较强烈，嚼起来很劲道，比较有嚼头。嚼过咽下，一种热热的感觉直通道胃里，很热，不象我们本地牛肉酱的那种火辣辣的感觉，只感觉到热乎乎的，嘴里一片麻辣的味道，稍微有一点酸，回味还是很香的。
产品整体感觉
1、宝贝包装很完整，我收到的时候卖家是用泡沫箱和冰袋做的外部保护。
2、打开包装后最吸引我的就是产品包装，第一次觉得酱料类的产品也可以被设计的那么好。设计感很强，用色也很大胆。
3、瓶盖很结实，没有发现漏油和染油情况。
4、包装上产品标注完整，详细写明产品的特质和用料。
点评
优点：口味纯正，用料不错，辣味很正，尝不出用过很多味精的味道，牛肉味道很正，纹理清晰，酸辣可口，看上去油很多但不腻。我们本地的牛肉酱通常都加香菇，店家可以尝试一下。
缺点：容量有点小，才200g，53元的价格相对就比较贵了，如果略微便宜一些就好了。还有就是出厂日期一定要印刷清楚噢。
4. 这种牛肉粒是炒的吗
这种牛肉粒的话，一般都是油炸的呀，并不是炒的，不过味道还是比较不错的，我之前长过的
5. 牛肉粒什么牌子的好吃
牛头牌子的牛肉粒最好吃，口感也好，有嚼头，还有滋味
6. 牛肉🐮粒真的不怎么好吃，是不是合成的牛肉🐮啊现在做一锅越吃越感觉不放心了！
有可能，这种东西没有人可以确定是不是都是用牛肉做的，我觉得有的是合成肉不过也有的是用真正的牛肉粒的
7. 好时之吻牛肉粒好吃吗
牛肉粒肉质紧实有嚼劲，入口细嚼，越嚼越香，酥香爽口！
好时之吻牛肉粒: 软硬刚好，一点不硬，有点微辣的。 但是牛肉味很浓，比较甜，酥脆，很香，很好吃，就像小时候的味道！牛肉颗粒分明很有嚼劲，吃完饭没事也要吃一点，特别松软鲜嫩！很不错
8. 壹号0食牛肉粒怎么样
壹号0食牛肉粒很好吃
壹号0食牛肉粒，可以凯或芹一口一个，吃起来很爽，还会爆汁，好吃，原滋原味。壹号零食牛肉粒精选团备上等的原料，经过精湛的生产工艺制作而盯毕成。独特的口感，均衡营养。