Ⅰ 南瓜炖薯仔豆角的做法
前言
家里的南瓜丰收了，就想着怎么吃呢，这几天变着法儿地做南瓜，今天和豆角薯仔在一起炖，像是东北乱炖的做法，也还不错哦。
材料
主料：南瓜200g、豆角150g、薯仔200g、五花肉100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量
南瓜炖薯仔豆角
1
薯仔去皮切块。
2
南瓜去皮，切成块。
3
五花肉切片。
4
豇豆准备好。
5
锅中放入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒至断生。
6
放入豆角、薯仔、南瓜，放少许酱油。一起煸炒五分钟。
7
加入盐，放入适量清水，小火炖十五分钟。
8
点入味精，出锅装盘即成。
小贴士
1：不要有太多汤。
Ⅱ 豆角面瓜薯仔怎么炖
薯仔炖豆角，这样做法：薯仔软糯入味，豆角比肉还香，好吃不撂筷。
生活中的饮食烹饪方法，煎、炒、烹、炸、炖，东北人做菜“炖”的概率多一些，就好比南方人喜欢煲汤一般。
薯仔和豆角这两种食材是东北人餐桌上常见的菜肴，这两种食物都是健康的蔬菜，搭配起来它们各自发挥着功效，是一种搭配很相宜的菜式。
薯仔中的蛋白质含量非常大，最接近动物蛋白，薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸。
豆角中也富含多种蛋白质，常常食用可以可以帮助食欲不好的人促进食欲，健胃消食。
金秋时节，东北的地产蔬菜大量上市，新品种的薯仔，个头大，黄心，做熟后软糯鲜香。东北的豆角品种众多，不但有比较闻名全国的油豆角，其他品种豆角也是很招人喜爱。
架豆角也是我喜欢经常买来烹饪的一种蔬菜。
下面就介绍这款“薯仔炖豆角”
食材：架豆角400克，薯仔100克
调料：葱姜蒜，八角，花椒，生抽，盐，
步骤：
第一步：豆角洗净沥干，掰成小段，薯仔去皮切成小块。
第二步：炒制薯仔豆角
1，锅烧热放油爆香葱姜，八角，大料
2，薯仔，豆角下锅翻炒，炒至豆角发蔫，炒出豆角中的水汽。
3，加入生抽后继续翻炒均匀。
第三步：炖制薯仔豆角
1，豆角已经炒的发蔫，薯仔也变成金黄色时加入开水炖制。
2，炖制15分钟，汤汁快收干时，豆角已经炖熟，薯仔已经软糯，出锅加入蒜末，翻炒至均匀就可出勺。
一盘薯仔软糯，豆角鲜香的【薯仔炖豆角】
薯仔炖豆角是因为用了八角和大料会产生肉的香气，虽然是素菜，吃着比肉香。
小提示：薯仔炖豆角一定要充分做熟，豆角如果做不熟，会吃坏肚子。
Ⅲ 窝瓜炖豆角薯仔的做法
这个好，找面点的麻薯仔和面窝瓜，加上油豆角下油锅炒翠绿，在炖上至汤汁浓稠，香
Ⅳ 炖南瓜豆角薯仔的做法
主料豆角400克南瓜200克薯仔200克 辅料油适量盐适量葱适量酱油适量五香粉适量姜适量八角1块清水适量
步骤
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤11.切葱花
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤22.切姜丝
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤33.豆角洗净掰小段
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤44.南瓜去皮切块
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤55.薯仔去皮切块
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤66.锅里坐油
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤77.油热后爆香葱花和姜丝
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤88.加入豆角爆炒
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤99.豆角要炒到变色
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤1010.加入薯仔和南瓜拌炒
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤1111.加入酱油
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤1212.加入五香粉和食盐
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤1313.拌炒均匀
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤1414.加入适量清水
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤1515.加入一块八角中小火炖
南瓜薯仔炖豆角的做法步骤1616.汤汁收干即可
Ⅳ 窝瓜顿薯仔的做法
小窝瓜怎么做好吃
窝瓜中富含有丰富的营养价值，甜甜的口感，但有一点点的糖分，但是这种糖分是天然蔬菜中分泌出来的，所以不用担心吃后会导致发胖，或者是引起糖尿病，很多高血脂高血压的人，在平时同样可以吃窝瓜，窝瓜的做法也有很多，可以做清淡的，也可以做油炒的，根据个人的口味来制作不同的美食。
豆沙小窝瓜
简介很糯，很Q，很可爱
材料
窝瓜，白砂糖，糯米粉，少许澄粉，豆沙馅
做法
1、窝瓜去皮切片
2、微波炉高火7分钟后碾成泥，加白砂糖，糯米粉，少许澄粉，和成面团
3、裹上豆沙馅
4、揉成圆子后，用牙签划出纹路
5、开水上锅蒸10分钟
万圣节---田园小窝瓜
材料
窝瓜泥200克，糯米粉200克，澄粉（小麦淀粉）50克，绿色（菠菜汁）面团少许，豆沙150克
做法
1.窝瓜去皮、去籽、洗净切成块，用保鲜袋装好放微波炉高火3分钟，(袋子上用牙签扎几个小洞）放料理机绞成泥状。菠菜叶也放搅拌机里打成汁备用。澄粉就是小麦淀粉，超市烘焙店有售；（我的澄粉是中秋节做冰皮月饼时剩下嘀）
2.窝瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀；
3.揉成面团，用保鲜膜包好饧一会；
4.将面团搓条，用刀切成35克一个的剂子；
5.将剂子用手掐成饼状，包入红豆馅。
6.用手轻轻搓成扁球状，然后用刮刀轻轻压出窝瓜纹，在顶部取一点绿色面团做为瓜蒂。锅里放水烧开中火上笼蒸7分钟即可。
紫薯小窝瓜
材料
窝瓜250克，糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥（也可以是豆沙馅等），植物油两小匙，葡萄干适量
做法
1.窝瓜去皮切丁
2.上锅蒸熟，压成窝瓜泥，放凉备用
3.把糯米粉和澄粉，加入窝瓜泥中
4.和成窝瓜糯米面团，用保鲜膜包起来醒半个小时
5.把面团分成40克一份，把馅分成30克一份
6.取一份面团搓圆压扁
7.加入一份馅包起
8.揉成圆球状
9.用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线
10.在顶部加一个葡萄干当作窝瓜把，一个小窝瓜就做好了
11.把小窝瓜们放入蒸锅
12.大火上汽后转中火蒸7分钟
13.关火后停3分钟再打开即可