‘壹’ 薯仔茄子可以一起吃吗
薯仔和茄子一同烹饪会更加美味，营养更加丰富，并且可提高人体对营养的吸收效率，薯仔和茄子一同食用可以做到1+1>2的效果。
茄子营养也非常丰富，而且大多都几种在茄子皮上，吃茄子具有清热解毒、活血消肿、止痛、益肠胃等功效，而且还具有保护心血管的作用。
薯仔是一种含淀粉非常丰富的食物，可以作为主食食用，具有明显的减肥作用，而且还可美白、祛斑、除痘、淡化痘印，吃薯仔还可维护肠胃健康。
对于消化不良，脾胃虚寒、寒症患者、哮喘患者等不宜吃茄子。薯仔一般人皆可食用，不能吃青色、发芽的薯仔，吃薯仔的时候要削皮。
茄子和薯仔怎么一起吃
茄子炖薯仔
材料：
薯仔，茄子，盐，鸡精，青，红辣椒，葱，高汤。
做法：
1、将薯仔去皮切块，茄子切滚刀块，青、红辣椒切丁，葱切花。
2、坐锅点火倒入猪油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入薯仔、茄子、盐、鸡精翻炒，倒入高汤用大火煮30分钟。
3、将薯仔、茄子煮软用勺压成泥，加入鸡精出锅时撒入青、红辣椒丁即可。
茄子烧薯仔
材料：
盐，剁椒酱，鸡精，蚝油，酱油，薯仔，茄子，水，蒜，葱，肉，油
做法：
1.茄子薯仔，看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!
2.茄子切段，薯仔切块，肉切片(这叫什么组合阿?!)
3.在切好的茄子上撒上点盐，然后用手搓软，最后挤出茄子里的水份~
4.然后撒上干淀粉，搅拌均匀~
5.我顺便把肉也一起扔进去味了下~
6.油锅烧热放入味好的茄子和肉，翻炒下~
7.然后放入葱蒜爆锅，再加入少许水~
8.薯仔要提前过油炸下，然后捞出来~
9.这是之前准备好的~
10.最后放入炸好的薯仔，一起翻炒就可以了~
11.盐一定要少放或不放，因为之前腌茄子的时候已经放过盐了，再放一点酱油，蚝油，鸡精就可以了，我还突发奇想的加了点剁椒酱.
‘贰’ 茄子可以和薯仔一起吃吗
薯仔和茄子是可以一起吃的，而且还非常的好吃。
‘叁’ 薯仔茄子可以一起吃吗
茄子能和薯仔一起吃吗
茄子可以和薯仔一起吃，而且一起烹炒的口感更好，营养价值也略高，能有助于人体对营养的吸收。
茄子和薯仔一起怎么吃
1、茄子炖薯仔：首先将薯仔去皮后切成滚刀块加入水中浸泡待用;茄子切成滚刀块后加入适量的食盐腌制五分钟左右待用;辣椒切丁、葱姜蒜切碎待用;油锅烧热将葱蒜爆香后加入沥干的薯仔和茄子翻炒变软后加入适量的食盐及清水大火煮开30分钟后转至小火慢煮，最后加入适量的鸡精出锅即可食用。
2、茄子烧薯仔：茄子清洗干净切成均匀的块状用盐腌制待用;薯仔去皮后切成均匀的块状清洗干净，然后加入油锅炸至五分钟捞出沥干待用;油锅烧热将肉和茄子加入翻炒，加入葱姜蒜及清水焖煮待用;接着将炸好的薯仔加入翻炒，并加入适量的酱油、蚝油、鸡精即可出锅食用。
吃薯仔的好处
1、解毒：日常食用薯仔有助于肝脏解毒，能很好的清理掉身体长期存留的毒素，有助于身体健康，还能有助于提升细胞的免疫活性，对身体的有害物质能更好的消除。
2、通便：薯仔能有助于促进肠壁的蠕动，有助于消化，能很好的预防大便干燥，能起到很好的润肠道的功效。
3、健脾：据研究表明吃薯仔能很好的改善食欲不振、肢体倦乏的现象。
4、抗衰老：薯仔有很强的清除自由基的能力，对于抗辐射、预防心脑血管疾病、提升免疫力、延缓衰老有很好的效果。
以上就是本文针对薯仔能不能和茄子一起吃给出的答案，通过本文可以看出茄子和薯仔一起吃没什么问题，只是在烹炒之前最好将茄子用盐腌制下，这样差不多五分钟就能渗水，接着再烹炒茄子会更入味。