㈠ 芹菜和薯仔丝可以一起炒吗
芹菜是可以和薯仔丝炒在一起的，森激在家常菜当中，有一道叫蒜味的香芹薯仔丝，就是这样的炒法，具体卖轿做法如下：
材料：香芹300g、薯仔3个、油、盐、干红辣椒、大蒜、酱油、花椒粉
做法及步骤：
1、香芹洗净，切段
㈡ 芹菜薯仔丝的做法 芹菜薯仔丝怎么做
材料
芹菜400克 薯仔2个 红尖椒2个
盐适量
蒜和姜适量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黄的叶子
2.锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟，然后捞出过冷水，然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙
3.薯仔切丝，要把芹菜飞过水以后，再切薯仔，这样薯仔不会因为切的过早，淀粉氧化变红
4.用热油把蒜和姜爆香，然后下入薯仔丝，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟
5.薯仔丝7分熟的时候把辣椒丝放入，薯仔通过辣椒自身给提供的水分，再继续炒
6.薯仔丝变得透明了，基本就熟了，然后把芹菜放里翻炒，加盐入味，盛盘
㈢ 怎样做芹菜薯仔丝
前言
薯仔百吃不厌，芹菜又是保健食材，富含膳食纤维帮助消化，还可以降血压。所以最喜欢的菜肴还是这一类的家常菜，只要制作的精细，无论是自己品味，还是当做宴客小菜，都是不错的选择。
材料
主料：薯仔300g、芹菜200g；
辅料：油适量、盐适量、香醋适量、葱适量
芹菜薯仔丝
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主辅料：
芹菜、薯仔
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把薯仔切丝或者用插板插丝，漂洗后捞出。
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芹菜洗净，切段。
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锅烧开水，放入薯仔丝，加少许醋，将其焯至断生。
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捞出备用，薯仔丝的热量会使其进一步熟化。
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热油，放入葱花炒香。
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放入芹菜煸炒。
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加盐调味，炒制。
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放入薯仔丝。
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旺火翻炒。
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加少许香醋提味。
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炒匀即可关火。
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出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、为了保持薯仔丝和芹菜色泽，所以不宜放生抽。
2、加醋以上提味，二是使薯仔丝有脆嫩的口感。
㈣ 薯仔和芹菜可以一起吃吗 薯仔和芹菜怎么炒好吃
1薯仔和芹菜可以一起吃吗
可以一起吃。
在食物的营养成分及性味上，薯仔性平，含有丰富的淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而芹菜性凉，主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素两者同吃，性味较偏，还是适量食用为宜。
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薯仔和芹菜一起吃有什么好处
1、补充营养
芹菜的维生素含量不低，中凳汪芹含有丰富的维生素及多钟营养成分，而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起食用，利于补充机体必需营养物质。
2、润肠通便
芹菜中含有丰富的膳食纤维及果胶，而薯仔含有不少的淀粉，食用可以刺激胃酸分泌，两者同吃，可以提升肠胃对芹菜消化能力，并且能够促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收。
3、清凉解热
芹菜性质寒凉，薯仔性平，两者一起食用，性味仍是偏凉，具有一定清热降火的作用，有利于降低体内的燥热程度，缓解生热上火带来的不适。
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薯仔和芹菜怎么炒好吃
芹菜薯仔丝
食材：瘦肉，芹菜，薯仔，五香粉，盐，味精，香油
做法：
1、清洗干净薯仔、芹菜，切成丝备用。
2、起锅热油，爆香蒜片，烧开先放瘦肉。
3、再放芹菜和薯仔丝。
4、最后放五香粉，盐，味精，香油调料即可出锅。
芹菜薯仔酱
食材：芹菜段，薯仔条，豆瓣酱。
做法：
1、洗净芹菜、薯仔，爆锅，炒薯仔条。
2、然后加水，炖熟。
3、还有些汤汁时，加入豆瓣酱，芹菜，翻炒。
4、汤汁没有了，出锅。
芹菜薯仔饼
食材：熟薯仔，芹菜，橄榄油2汤匙，早餐香肠，咖喱粉，盐，黑胡椒粉。
做法：
1、事先将火腿切成小圆片。洗净芹菜，切开，焯水之后取出，用凉水冲凉待用。
2、熟薯仔去皮，用擦板将薯仔和芹菜擦成丝，放枣毕入盐和黑胡椒粉调味。
3、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入薯仔丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将薯仔、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。
4、最后将薯仔饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即陵激可。
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芹菜不能和什么一起吃
1、不与高纤维素食物同食
因为芹菜富含淀粉，本身不宜多吃，因此不建议与富含纤维的食物大量同吃，以免加重肠胃负担，不利于消化吸收，还可能影响肠胃健康。
常见的高纤维素食物：包菜、空心菜、花菜、苹果、白菜、梨等。
2、不与热性食物同食
芹菜性质寒凉，性味较偏，不建议与性味相克的热性食物同吃，以免刺激肠胃，一般来说，正常人群稍微吃点不会有太大影响，但若是一些脾胃虚弱的人群食用，可能会腹泻、腹痛等不适。
常见的热性食物：辣椒、生姜、榴莲、烧烤、大葱、油炸食品等。
㈤ 拌薯仔丝怎么做好吃，芹菜拌薯仔丝的家常做法
主料：薯仔260g
辅料：油适量，盐1勺，红辣椒2个，葱白2段，香菜适量，花椒适量，醋1勺，芝麻油1勺，味极鲜2勺 。
步骤
1.准备食材。
2.薯仔切成丝。
3.放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到薯仔的淀粉洗净。
4.将薯仔丝放进沸水中焯熟。
5.至薯仔丝变色捞出过凉。
6.香菜切段，红椒切成斜刀薄片。
7.葱白竖切成细丝。
8.将薯仔丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起。
9.适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。
10.花椒凉油下锅，炸出香味后铲出花椒留下花椒油。
11.将热热的花椒油浇在蔬菜。
12.拌匀即可食用。
㈥ 芹菜能和薯仔一起吃吗
芹菜能和薯仔一起吃的，可以做薯仔炒芹菜，具体做法如下：
食材：芹菜、薯仔、盐、油、花椒、酱油。
1、薯仔切成小手指粗绳的条，放水中泡一会儿。
2、芹菜切成一寸长左右。
3、油开后放入薯仔
炸至金黄色。
4、倒入芹菜翻炒3至5分钟后加花椒面
加盐。
5、倒入3勺酱油翻炒后出锅。