1. 熏肠怎么做好吃
烟熏肠自身本来就自带烟熏香味。吃法也有很多种跟青椒炒，跟木耳炒，跟黄瓜炒等等都可以。我一般是吃的“源鄂良辰”的烟熏肠，时间就清蒸了吃，图方便，原汁原味也很好。
2. 熏香肠怎么做好吃，熏香肠的吃法
小炒熏香肠
食材
主料：熏香肠 500g
辅料：油 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法：
1、熏香肥肠，切片；
2、辣椒切丝，
3、烧油放进辣椒加盐炒匀，
4、倒进香肠，翻炒。
5、炒片刻，
6、放进芹菜，鸡精提鲜。
7、出锅。
辣炒熏香腊肠
食材
主料：熏腊肠 150g
辅料：萝卜干 50g
盐 适量
新鲜红辣椒 2根
新鲜青辣椒 1个
青蒜 4 颗
豆豉 15g
擂辣椒 10g
糖 2g
生抽 3g
食用油 10g
步骤
1.萝卜干洗净，泡水30分钟，挤去多余的水分，切成5cm长的段，下入炒锅，干锅煸炒到有一点焦黄色；
2.新鲜的青红辣椒切成辣椒圈，青蒜斜刀切成段，备用；
3.腊肠冲洗干净，斜刀切成3cm长的腊肠段，烧热水，下腊肠段煮5分钟，把油脂煮出去；
4.炒锅烧热，加入食用油，放入豆豉煸炒出香味，然后下入腊肠段煸炒，再放入擂辣椒炒香，加入萝卜干后，快速加入生抽和糖翻炒均匀，下入青红辣椒圈翻炒，关火 后下入青蒜段，皆可食用。
小贴士
腊肠属于高油脂食品，脾胃不好的人还请慎用。
双椒香菇炒熏肠
食材
主料：熏肠 1根
青椒 1根
红椒 1根
香菇 6个
蒜苗 3根
辅料：油 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜 适量
步骤
1、把青椒、红椒切成小片，香菇切块，熏肠切片，蒜切小段、姜切丝备用。
2、热锅放油再放入姜丝炒香。
3、把青、红椒和香菇一起放入锅内翻炒。
4、把熏肠倒入和3一起翻炒，然后放入适量的盐和鸡精（如果炒的过程中觉得锅内有些干可以少放一点点水）。
5、最后把切好的蒜段放入锅内翻炒闻到蒜苗香味就可以起锅了。
小贴士
如果用的干香菇，需要把香菇提前泡好，或者临时用热水泡开。
3. 芝士薯仔的做法步骤图，芝士薯仔怎么做好吃
材料
薯仔1个、芝士、熏肠、红绿辣椒、洋葱、黄油、椒盐
做法
1、薯仔切对半，放锅里蒸熟。
2、把蒸熟的薯仔用勺子挖出，剩下的外皮约2-3毫米厚薄。
3、把锅加热，放入黄油，把洋葱切碎放入锅里，和黄油一起翻炒。炒到散发出浓郁的香味起锅。
4、把步骤（3）过滤，把炒香的黄油过滤，一起加入步骤（2）挖出的薯仔里，再放入椒盐碾碎，搅拌均匀。
5、把步骤（4）放入薯仔壳里抹平 。
6、把红绿辣椒和熏肠切碎放在步骤（5）上面，只要一点点就够，再放上芝士放入烤箱。
7、烤箱上下火185度10分钟就OK了。
4. 烟熏香肠怎么做好吃 烟熏香肠的做法
1、主要食材：熏肠一根、青椒1个、红椒一个、胡萝卜半根、姜两片、葱一根、盐少许、鸡精少许、糖少许、食用油少许。
2、食材准备，辣椒，香肠。
3、胡萝卜切片，青红椒切丝，姜切丝，葱切末。
4、锅烧热放油，把蒜瓣先爆香。
5、将胡萝卜，青红椒丝放入锅中稍加煸炒，盛出。
6、锅刷干净，加少量油，放入葱姜，爆香，放入熏肠煸炒。
7、炒至熏肠肥肉部分透明且有油析出，加入刚煸炒的配菜。
8、视个人口味加入盐，鸡精，糖，快速翻炒，出锅！咸甜适中，微辣口，老少皆宜，做成功了！
5. 薰肠怎么做好吃
熏肠原材料：猪五花或后腿肉2斤，姜蒜、米酒适当，盐、糖各30克，鸡精适当，肉蔻粉、花椒面各20克，玉米粉350克，水400克，盐渍猪肠衣1根。
自做熏肠的作法步骤：1、将所述原材料翻拌，比平常的饺子肉馅稀，静放三十分钟。2、灌进泡了1钟头的盐渍猪肠衣内，不必注满，两侧各留1寸后扎好绑扎绳，轻轻地放进沸水锅中，添加麻椒、姜蒜、米酒。在煮的全过程中，要在熏好的肠上扎眼几回，当心翻过来一两次，直到20分钟后完善。3、在炒锅中放进锡箔纸(有利于清理)，铺平淋湿的各三勺花草茶、稻米，再撒进3勺白砂糖，架子上篦子，放进煮好的腊肠，盖上盖子火灾熏烤5分钟就可以。
6. 烟熏肠怎么炒最好吃
超级爱吃，怎么做都好吃啊~
1、喜欢 辣口味的话加青椒炒，一般熏肠都会带点肥的，我喜欢油热了后先把熏肠放进去稍微微炸一下，不要炸久，不然 熏肠会很硬，然后加入蒜和青椒，快熟之前加一点水，我还会加点酱油。
2、不爱吃辣的我就会把辣椒改成带叶子的小蒜或者蒜苗，蒜苗在炒的时候也需要加点水，不然蒜苗表面的皮会邹巴巴的，影响卖相，用蒜苗炒当然就不用放大蒜等配料了，不然味道太杂。
3、因人而异的加配菜：孩子爱吃熏肠但是不爱吃红萝卜，所以孩子在家时我们做熏肠都会加很多红萝卜进去，红萝卜切成小薄片，比熏肠肯定要薄很多，炒的方法和加青椒炒的方式一样。
总之我觉得做菜其实没啥固定搭配，所谓妈妈做的菜最好吃，无非就是因为妈妈最懂孩子的口味，酸甜辣和最营养的搭配方式都是按孩子的喜好来的，做出来的当然叫孩子觉得好吃。无论做给自己吃还是家人吃都是一样的，健康搭配+多尝试，一定能做出搭配最好、火候最佳的美味的，加油！
7. 烟熏肠怎么做好吃啊
烟熏肠自身本来就自带烟熏香味。吃法也有很多种跟青椒炒，跟木耳炒，跟黄瓜炒等等都可以。我一般是吃的“源鄂良辰”的烟熏肠，时间就清蒸了吃，图方便，原汁原味也很好。