⑴ 薯仔白菜怎么炒
白菜炒薯仔片时，牢记这几个“诀窍”，保证又香又解馋，老少皆宜
吃肉吃多了，咱们也可以适当换点素菜，薯仔啊，豆角啊，白菜啊，都是不错的选择，不仅可以填饱肚子，还能补充营养。
白菜能清热解毒，还能补钙防癌，薯仔的膳食纤维可促进胃肠蠕动，此外，还有抗衰老，减肥的功效呢！
接下来，我们就用它们作为食材，制作一道好吃的白菜炒薯仔。
咱们一般在家都是先炒薯仔还是先放白菜呢？下面来看看正确的做法吧！
食材：薯仔 猪肉 白菜
做法：
1.先准备两个薯仔，切片泡水，
小白菜切片，叶用手撕开，一定要清洗干净。
2.猪肉给它切片均匀厚薄就可以。这样炒的时候也受热均匀。
3.切点葱姜蒜末。
4.起锅烧油，放入肉片炒出香味之后，加葱姜蒜，出香味后放入黄豆酱，炒出酱香味。
5.加入薯仔片，加点酱油，加水。
6.放入白菜，加蚝油，加盐，炖上3分钟。最后勾上芡汁即可出锅。
简单几步，这样一道营养丰富的白菜炒薯仔就做好了。这样做出的菜肴非常鲜美，白菜爽滑清甜，薯仔咬上一口，也比较糯。包含着浓浓的酱汁，味道也是更丰富。做上一盘吃起来，配上大米饭，大米饭的香气结合白菜，薯仔的鲜味，真是人间极品！软软甜甜的感觉，孩子特别喜欢吃，做上一盘，孩子可以吃掉一半！
⑵ 薯仔拌饭怎么做，才能口感软糯又美味
用薯仔和香菇做个酱，搭配米饭，真的是美味！
【薯仔香菇肉酱】准备食材：
主料：薯仔二个，香菇五朵，猪肉馅50g(肥的多些)，
配料：葱末，姜末。
调料：郫县豆瓣酱，蚝油，甜面酱，水淀粉适量。
食材准备齐了，就开始操作了，
【步骤一】
好吃的薯仔拌饭
其实这道薯仔香菇肉酱用途很多，可以做拌饭酱，可以拌面条，也可以做主菜吃，我做了一大饭盒，这样方便一些，早上有时来不及，拌方便面也好吃。
为了配酱我特地用小石锅闷了一小锅米饭，用石锅闷的米饭熟的快，米香四溢，晶莹剔透，口感Q弹，特别好吃。
想吃一份好吃的拌饭，我真是费心费力的！
⑶ 薯仔白菜炒肉怎么做好吃，薯仔白菜炒肉的家常做法
主料
薯仔
1个
圆白菜
半颗
五花肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.白菜和薯仔，薯仔去皮切丁
2.薯仔全部切丁
3.五花肉洗净切小条
4.白菜洗净切段
5.锅下油和五花肉
6.下白菜和薯仔
7.下生抽和调料就可以起锅了
⑷ 白菜怎么炒配米饭好吃
食材
主料白菜200g米饭350g猪肉150g
步骤
白菜炒米饭的做法步骤11.米饭备用
白菜炒米饭的做法步骤22.起油锅，下入白菜，大火翻炒后加入早上做熟的猪肉片
白菜炒米饭的做法步骤33.然后加入米饭，加盐，胡椒粉
白菜炒米饭的做法步骤44.出锅
⑸ 炒肉怎么做好吃，薯仔白菜炒肉的家常做法
食材
主料大白菜200克
辅料油适量盐适量肉100克蚝油适量红辣椒适量青辣椒适量大蒜适量
步骤
大白菜炒肉的做法步骤11.肉切好
大白菜炒肉的做法步骤22.青红辣椒切碎
大白菜炒肉的做法步骤33.大白菜切好
大白菜炒肉的做法步骤44.大白菜叶子也切好
大白菜炒肉的做法步骤55.把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起
大白菜炒肉的做法步骤66.下蚝油，拌好
大白菜炒肉的做法步骤77.上锅下油炒拌好的肉
大白菜炒肉的做法步骤88.炒3-5分钟
大白菜炒肉的做法步骤99.再下大白菜梗子，炒3分钟左右
大白菜炒肉的做法步骤1010.再下叶子一起炒，然后放盐
大白菜炒肉的做法步骤1111.熟后出锅
⑹ 白菜和薯仔怎么炒好吃
1、食材：猪五花肉100克、白菜300克、薯仔200、青椒30克、葱姜蒜适量、花生油适量、盐，味极鲜酱油，蚝油适量、香油，味精适量。
2、五花肉洗净，切成片备用。
3、把葱切成小段，姜切成末，蒜切成片。
4、把白菜去掉烂叶，取白菜心，清洗干净，切成菱形块状，再把青椒去蒂洗净也切成块。
5、把薯仔去皮洗净切成薄片。
6、炒锅里放花生油，等油五成熟时，把猪肉片入锅炒至变色发白，再把葱姜蒜入锅煸香，然后放1勺盐，2勺蚝油，3勺味极鲜酱油调味炒匀。
7、把切好的薯仔片入锅翻炒上色。
8、再给炒锅里加开水没过薯仔片开始炖煮。
9、再把切好的白菜和青椒块入锅放在薯仔片上，继续炖煮。
10、等薯仔炖煮的有九成熟时，菜汤也收浓了，把西红柿入锅翻炒。
11、最后给炒好的白菜薯仔片里，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均匀即可出锅，这样一盘白菜炒薯仔片就做好了。
⑺ 薯仔炒饭怎么做才好吃
北方国际职业教育告诉您
薯仔炒饭做法
1. 准备食材：薯仔切比黄豆略大的小丁，事先用清水浸去淀粉，洋葱、肉花肠切丁（与薯仔近似大小），小葱切葱花；
2. 剩米提前压散；
3. 热锅，放入略微多一点点的油，八成热时倒入洋葱煸炒出香味；
4. 接着一同放入薯仔丁和肉肠丁翻炒，加入适量老抽、食盐、辣椒粉和孜然粉上色调味；
5. 薯仔丁炒熟之后，加入米饭；
6. 用木铲充分压散，这样做也能帮助米饭入味；
7. 小火翻炒，当米饭均匀上色，吸收油分变得分散饱满时，撒入葱花；
8. 翻炒匀均，散发出孜然香气和葱香，即可关火出锅了。
⑻ 薯仔肉丝炒饭怎么做好吃 一种
主料瘦肉50g 辅料菜籽油适量盐适量豆瓣酱适量薯仔丝适量辣椒适量十三香适量花椒油适量香葱适量香菜适量姜蒜末适量水淀粉适量米饭适量
步骤
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤11.瘦肉加水淀粉略腌
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤22.锅中放菜籽油,八成热时下肉丝过油至变白
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤33.肉丝滤油备用
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤44.锅中留底油,下姜蒜末和辣椒\薯仔丝煸炒
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤55.加入十三香\豆瓣酱翻炒
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤66.加入米饭同炒
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤77.最后加入香葱和香菜,点入花椒油和盐即可出锅
小贴士
1\米饭用隔夜饭炒出来的效果最好
2\菜籽油会增加米饭的香味