A. 赤峰哪里涮羊肉好吃
赤峰松山区中蒙医院旁,松山区妇幼保健对面。有个肥牛挺好的,价格不贵。
B. 赤峰对夹哪家好吃
问题一:赤峰哪家的对夹最好吃? 您取得市赤峰最悠久的对夹店,叫城南对夹。
问题二:赤峰对夹哪家最好吃 园林路城南对夹,福兴楼对夹,昭乌达路、白马移动斜对面宴宾楼对夹都很好吃。还有一个,松山区红旗中学路口东北角,有一个叫华厦对夹的,店不大,但对夹也很好吃。
问题三:赤峰对夹的首家对夹 苏家首创赤峰对夹,并在赤峰街创办了第一家对夹铺,起名为复生隆。复生隆开业时集资200银元,雇工4人,后来总资产发展到1000多银元,雇工10余人,成为当时赤峰饮食行业一家较大的店铺。从1928~1937年,复生隆一直保持了兴盛发展的势头。东北沦陷期间,复生隆被迫关门。复生隆于1945年秋天恢复了营业。到建国前,赤峰市虽发展到若干家对夹铺,但从规模到品质无一超越复生隆。从建国后到21世纪初,赤峰地区的对夹铺已发展到百余家,一些对夹铺制作的对夹品味和知名度较高,都创出了自己的品牌,赢得了一大批老顾客。有很多串亲戚或办事、来赤峰旅游的人都不忘品尝对夹,甚至临走时都要带上一些赤峰对夹回去。苏家在技术上严格要求,精益求精,关键环节亲自把关,比如复生隆所用的熏肉原料猪肉,不是由苏德标亲自去肉铺精选,就是把猪买来自己宰。复兴隆对夹熏肉特别讲究调味和火候。他们起初用锯末、谷糠烧火熏烤猪,但有股烟熏味,后来改为用锅熬红糖冒出的糖热气熏烤猪肉,不但色泽诱人,而且吃起来香甜可口。复生隆对夹的烧饼更是特别制作,先是把面粉和好,然后再按一定比例的油揉擀造型入炉。烧饼刚出炉还要用小米面或糜子面团,饱蘸酥油涂一遍,再用火烤一下才算完成。这样的烧饼夹上熏肉,吃起来味道既香又脆。现如今,福星楼对夹以迁至仙客来二部楼上。
问题四:赤峰对夹的介绍 对夹是赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多,其中以赤峰城南对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”,其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成,内夹熏肉,外焦里嫩,味道极美。
问题五:赤峰的城南对夹与福兴楼的对夹,哪家的味道更正宗? 说名声,城南对夹名声更大些,他们家是百年老字号,在北京的食品节上获得过《中华名点》牌号,据说朱F基也吃过城南对夹呢。
说地方,城南对夹地方大,福兴楼比较小。
说起味道,每个人一个口味。我朋友说城南对夹太油,福兴楼对夹小巧又好吃。
如果说正宗的话,应该是城南吧。
说起价钱,都差不多。肥肉瘦肉在一起的,叫普通对夹,1元5毛。全瘦肉的2元钱。 一般男的吃3个就饱了,女的吃2个就饱了。
问题六:赤峰对夹怎么做? 那是赤峰的特产小吃 只有赤峰有的。先说说对夹的皮,和面时要分三步来,1.油和面,2.水和面,3.将两样面糅合在一起。揉好后用擀面长将面擀成大片,抹上油酥(用小米面加荤油炒治而成),从一头卷起,揪成玑子,做成烧饼大小,上锅烙熟,备用。再说说对夹的肉,上好的肉用老汤煮熟(老字号的汤已有几百年的历史),出锅淋干,进行熏制,备用。成品,将对夹皮从侧面切开,不要切透,把肉切小片加入皮中,放入烤架,用炭火烤透即可。口感:酥.香.脆
问题七:想在外地开一家赤峰特色的对夹铺,大家感觉怎么样? 关键要看你在那开,要事先对当地人的喜好做个市场调查才可以
问题八:呼和浩特哪里的赤峰对夹最好吃?具体的地点, 内大东门对面有一家,开了很久了
问题九:赤峰有什么好吃的? 最佳答案: 奶豆腐 奶皮 在向秀丽商场对面有个奶茶肉店,味道很不错,价格也比较合适,在火车站坐一路车到向秀丽商场下车,一元票价,来回大约半小时 牛肉干一般都在各大超市或者商场,价格高并且味道不一,在此不做推荐 对夹一般都去城南对夹,在黄金大厦那有个店,味道好极了 建议楼住打车去比较好 锅包肉,一般都在赤峰四中附近的聚宾楼,也得打车去
赤峰最好吃的对夹就是城南对夹了,它的分店比较多看哪离你近就去啊!!
看你从哪里下车 我觉得小吃 就应该去小吃店才有味道 打车直接到长青公园附近的 天赞对夹店(城南对夹)相当不错!正宗本地菜也可以品尝!
园林路 亨通对夹 他旁边的 农家小馅饼 也不错 园林路金百合东门对面
赤峰烤肉不错
还有风干肉呢
确实对夹是赤峰的特色,其他好吃的别的地方也有啊,还有赤峰的咸菜咖耷是其他地方没有的,如果你没尝过蒙餐到赤峰也可以尝尝啊,还有赤峰有攸面饭和荞面饭等等,赤峰比较有名的对夹多数都在园林路和昭乌达路,其中昭乌达路中段黄金大厦附近有个铁南对夹还不错的.
问题十:通辽哪的对夹好吃? 北苑小区外面的一整条街全都有,澜桂坊对面有一家赤峰对夹很不错,跟你说啦,通辽的对夹不是很有名,对夹最好吃最地道的就是赤峰的啊!
C. 来赤峰玩,这四种美食一定要安排上,都是当地的特产呢
赤峰市,是内蒙古自治区的9个地级市之一,驻地松山区。位于内蒙古自治区东南部,蒙冀辽三省区交汇处,全市总面积90275平方公里,常住人口434.12万人。是内蒙古第一人口大市,内蒙古东部中心城市。赤峰可以说是历史悠久,文化源远流长,现在已经发现的古人类文化遗址有将近7000处。在历史上,赤峰可是我国北方各少数民族活动的中心,更是草原青铜文化和契丹,辽文化的发祥地。经过那么多年的发展,契丹饮食现在已经成为赤峰美食的一大特色,所以要说吃契丹美食,你到赤峰就对了。吃契丹美食,到赤峰就对!这4种美味的赤峰美食千万别错过!
赤峰小米
赤峰是世界旱作农业遗产地,世界小米发源地。“赤峰小米”颗粒圆润、色泽金黄、口感香醇。8000年前华夏民族在这里开创旱作纪元,盛世中华赤峰人民依旧传承创新。世界小米看赤峰,“赤峰小米”香天下。
D. 赤峰哪里的牛羊肉好
额尔敦锡蔽仿盟牛宏掘纤羊肉店。内蒙古畜牧业大市、中国牛羊肉食品之都的美誉更是让赤峰名扬四海,其中额尔敦锡盟散粗牛羊肉店所售卖的肉是人们公认的最好的,位于水榭花都C公馆附近。
E. 赤峰对夹哪里的好吃
赤峰对夹老字号有:城南对夹、铁南对夹、宴宾楼对夹、广利对夹!我小时候最喜欢吃的是对夹夹锅包肉,还有夹苟宝咸菜!再来一碗紫菜蛋花汤,一口对夹、一口紫菜汤,紫菜汤缓和了对夹的口感,不会太过干干的感觉!以上都是个人观点,欢迎大家围观指导!
F. 赤峰有什么好吃的
赤峰十大美食
一、赤峰对夹
赤峰对夹
来赤峰,不吃上一个赤峰对夹,那你绝对是枉为此行。
对夹是赤峰市当地的一种特色美食。对夹源于一种“杈子烧饼”,采用一定比例的油、水和面,加入小米面或糜子面,然后涂上酥油,食用前用火烤制片刻就制作完成了。这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外,还在于从吊炉取出之后,再摆到一种铁制杈子上,回炉以微火重烤一遍,这样做成的烧饼,外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不腻。对夹外表金黄,层次分明,具有北方特点,香酥脆,肉细嫩,瘦而不柴,肥而不腻;亦有南方淡淡的茶香,沁人心脾,具有理气、养脾之功效。赤峰对夹被称之为“中国的夹肉汉堡”。
对夹之来历,传说一:
康熙、干隆年间,也是清朝的鼎盛时期,正值太平盛世。干隆每年旧历五月都要到热河行宫(承德避暑山庄)避暑狩猎。据讲,一次狩猎木兰围场,追逐一只斑斓猛虎,来到了红山(赤峰)脚下,终于猎虎如愿。干隆皇帝就在赤峰下洼子“松山馆”用亲带御厨摆下了满汉全席大宴群臣。除烤全羊外,三十八味宫廷御膳美味佳肴中,就数对夹名列前茅,众臣食之赞不绝口。由此制作秘方传入民间。
对夹之来历,传说二:
1917年,河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活,到热河地区的赤峰城做买卖,当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫“哈达火烧”,苏家便以卖烧饼为生。后来,苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃———驴肉火烧的启发,便产生了制售夹肉烧饼的想法。说到烧饼夹熟肉,苏家更是独具优势:原来苏家一亲戚,清朝末年在“奏事处”当厨子,经常到北京裕盛楼肉铺买肉,就把皇宫里御膳房熏肉的技术传授给了裕盛楼的人。当时,15岁的苏德标在裕盛楼肉铺学徒,他既能干又有心计,终于学会了宫廷熏肉法。苏家整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺,制作出了一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼,起名为对夹。从此,对夹这种特色小吃便在赤峰诞生了。
赤峰奶制品
G. 赤峰有什么美食
作为一个在赤峰经历了十几年寒窗苦读的人,与其说是好吃的,倒不如说是情怀和回忆。所以如果大家真的按照我的tui荐去尝试了但发现最后并不怎么样的时候,请先别怪我,因为你们品尝的只是最普通的味道,而我品尝的是青春。
首先,城南对夹铺的对夹,最好是吃肥瘦都有的那种。一般点两三个对夹和一碗小馄饨,这绝对是赤峰最有特色的早餐配置。
王中王抻面,一碗抻面加上一个牛肉馅饼,食量小的人是吃不了的。赤峰虽然是东北地区的城市,但是清圝真类食品的口味还不错。曾经的王中王一碗面只要三五块,如今估计也要涨圝价了。
锅包肉,作为一个纯正的东北人,我可以负责任的说,赤峰的锅包肉不是严格意义上的锅包肉。但是这并不妨碍它好吃,更不妨碍它成为每一个远走他乡的赤峰人最惦念的家乡味道。赤峰大大小小的饭店都有这道菜,至于水平嘛,基本差不太多。赤峰的锅包肉圝香酥不腻,略有酸甜,咸鲜适口,非常好吃。
小肥羊火锅,如果大家之前没来过内蒙,强烈建议去尝尝地道的内蒙牛羊肉。这是迄今为止我吃过最正宗的牛羊肉。当然如果你是青海宁夏那边的朋友就随意了。
东方快车,这是赤峰的一家连圝锁快餐店。我tui荐他家的铜火锅,炒饭,咸菜。真的很有特色。
烧烤,赤峰的烧烤赢在原料上,尤其是牛羊身上的部位,以及奶豆腐等等奶制品,回味无穷。但是我觉得赤峰的烧烤口味比较单调,略咸。
拔丝奶豆腐,赤峰当地饭店都有的一个特色菜,奶豆腐的口感很特别,奶香味浓郁,通圝过这个做法之后,绝对力压其他所有拔丝类菜品。干锅羊杂,牛杂比较少见,所以一般都是羊杂。这个菜吃不惯的可能会觉得有些膻味,然而这才是最正宗的口味。每次回去跟朋友们聚会,锅包肉和羊杂是必点的。以上是我个人的看法,可能不准确,也可能不全面,如果觉得好,可以采纳,谢谢!