薯仔又名马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。薯仔（马铃薯块茎）中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。是人们日常很喜欢吃的一种食物。
薯仔还有很多很简单又很好吃的做法，甚至是火锅中的薯仔片都是非常好吃的，薯仔放在炖菜中也是很好吃的，在吃螺蛳粉的时候加入薯仔片也是非常的美味。
2. 孜然薯仔的做法与步骤分别是什么呢
现在有许多的年轻人都非常的喜欢自己在家里面做饭，因为自己做的饭非常的干净。那么大家都非常吃的孜然薯仔的做法也是需要去学习的，因为孜然薯仔的做法十分的简单，而且口感是十分的好的。那么在做这一道菜的时候，其实也需要先准备两个薯仔，然后把薯仔切成薄片或者是块儿状，这样就能够方便我们炸薯仔。再把薯仔炸熟了之后，我们就可以准备好自然和一些葱，蒜和小料之类的东西放在一起，然后再淋上一勺热油，就非常的好吃了。
如果上面裹的都是淀粉的话，的确会有一些不好吃。平时大家在家里面做这道菜的时候，其实也是需要去注意的，控制好火候和用量，是会决定这一道菜的口感的。
3. 孜然薯仔怎么好吃呢
周末的时候喜欢逛街，步行街两边都是卖小吃的，看的我是两眼放光，狂咽口水。特别是街头的小吃孜然薯仔条，五块钱一份，却少得可怜，只够塞牙缝的，实在看不下去啦，我抬刀备马，立刻行动！去买菜，自己做！ 薯仔真是一个人人都爱的食物，怎么做都好吃，蒸、煮、闷、炸、煸烤，都深受大家的喜爱，而孜然薯仔条更是一道经典的家常菜，。
4. 简单好吃的孜然薯仔怎么做
食材用料
薯仔3个相克食物
孜然粒3克
孜然粉3克
黑胡椒粉3克
辣椒粉3克
盐少许
姜末5克
香菜适量相克食物
孜然薯仔的做法
1.挑几个中等个头的薯仔，3个就够了
2.去小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的薯仔，水量能摸过薯仔就行，再放入5克的盐
3.大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要薯仔熟软就可以了
4.还需要一下姜末，孜然粒，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉
5.薯仔煮好了，捞出控去水分，放在一边放凉
6.放凉后去掉外皮
7.切成滚刀块
8.锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入薯仔块
9.翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐继续翻炒几分钟，最后出锅的时候撒上香菜碎就可以了
5. 孜然薯仔的做法
孜然薯仔
薯仔，做法颇多，怎么做都好吃，可以说不吃不厌！简单家常的小炒孜然薯仔。
原料：薯仔、香葱末、蒜末、辣椒末、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、佐料精、孜然粉。
做法步骤：
第1步、薯仔去皮，用多功能的波浪刀把薯仔切成波浪的条形
第2步、切好好泡在凉水里，以免氧化薯仔变黑，如果要放的时间比较长要滴几滴白醋，
第3步、汤锅烧开水后放入薯仔煮2--3分钟，把薯仔捞出来，
第4步、葱末，蒜末。辣椒末，鸡精，盐， 胡椒粉，佐料精，孜然粉准备好，
第5步、热锅倒入适量的油，爆香蒜末
第6步、蒜末爆出香味后倒入焯好水的薯仔条翻炒均匀
第7步、调小火焖2分钟，中间要开盖翻炒一次，以免糊锅
第8步、开盖后倒入所有的香料翻炒均匀，
第9步、最后倒入葱末翻炒均匀
第10步、出锅了，香喷喷的孜然薯仔就做好了，真的很香，再配碗米饭更好。