用料
薯仔 4个
维也纳香肠 1袋
牛奶 500ml
淡奶油 200ml
黄油 适量
白胡椒 适量
香肠薯仔泥的做法
将薯仔洗净带皮蒸20分钟左右，
再将蒸好的薯仔去皮压成泥
② 街边超火爆的孜然薯仔香肠，好吃极了！该怎么做呢
街边超火爆的孜然薯仔香肠，好吃极了！该怎么做呢？这个菜在家也是可以做的，一个就是薯仔，一个就是香肠，我们这个孜然粉可以是自己购买的，也可以自己在家里配料，自己搭配一些也是可以的，到底怎么制作呢，我们一起来看一下吧。
我们在锅中加入一些油，然后再加入薯仔，在锅内小火煸炒，煸炒至薯仔丁，表皮微微焦黄色，可以的时候我们下入腌制好的火腿精，一起大火煸炒，煸炒至土皮状。等到好了以后，我们倒入调制好的烧烤料，快速的把它翻炒绝情，最后来上一把性感迷人的小葱花，这样就可以开吃。
③ 香肠焖薯仔的做法，香肠焖薯仔怎么做好吃，香肠
主料
香肠
100克
薯仔
250克
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
绵白糖
适量
料酒
适量
步骤
6.很好吃的哦。
小贴士
这个菜的薯仔一定要煎炸透，才会吃上去有薯仔泥的感觉。
④ 火腿肠和薯仔怎么做好吃
【孜然薯仔火腿肠】
食材：薯仔，火腿肠，葱，孜然，辣椒面
【具体制作步骤】：
第一：首先我们将准备好的薯仔清洗干净，削皮，然后切成小块放入清水中浸泡，然后将火腿肠去皮，切成小段，香葱切成末备用
第二：锅中加入适量的清水，大火烧开，放点盐增加底味，然后放入薯仔块，先将薯仔块焯水，将薯仔焯水两分钟，煮至没有硬心捞出来，然后放入凉水中过一遍凉，控水备用
第三：热锅凉油，多放点橄榄油，油热之后放入薯仔块，将薯仔块煎至表面金黄，表皮微黄之后放入火腿肠，再继续煎一分钟左右
第四：火腿肠煎好之后调一下味，放孜然粉，辣椒面，再来点盐，快速翻炒均匀，最后撒入葱花，翻炒均匀就可以出锅了
好了，这样葱香美味的孜然薯仔火腿肠就做好了，出锅后撒点熟芝麻，特别的漂亮，很多朋友炒薯仔不好吃，不妨试一试薯仔的这个做法，风味独特，做法简单，超级好吃，尤其是小孩最喜欢
【烹饪小技巧】：
1）薯仔很容易发黑，所以将切好的薯仔放在清水中，泡着这个薯仔才不会发黑，而且还可以洗去多余的淀粉
2）火腿肠外包装不容易撕开，所以我们先将上面切一下，不要切断，然后顺着封口处撕下来，再剥皮这样更简单省事
3）先将薯仔焯一下水，煮熟，然后再烹饪，这样薯仔不会出现夹生的现象，吃起来口感更好吃
⑤ 香肠炒薯仔丝的做法，香肠炒薯仔丝怎么做好吃
主料
薯仔
300g
香肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
蒜
适量
步骤
1.薯仔切丝泡水里，香肠切丝，葱蒜切末
2.热油下香肠丝煎炒
3.下葱蒜末爆香
4.加酱油炒
5.加入薯仔丝炒匀，加适量花椒粉
6.加盐炒
7.炒熟出锅即可
小贴士
先把香肠煎一下会使香肠的香味散发出来，炒出的菜更好吃
喜欢软一些的多炒一会也很好吃哦
⑥ 薯仔蒸香肠怎么做如何做好吃
薯仔蒸香肠需要将薯仔清洗干净削去皮香肠如果是腊肠需要清洗一下如果是香肠直接可以进行使用薯仔切成薄片最好要薄片这样蒸的时候比较好,并排放在盘子中然后将香肠斜刀切成薄片放在薯仔的上面蒸锅放入半锅凉水将薯仔和香肠连盘子放在正连上盖上盖子大火蒸15分钟即可。这样做出来的薯仔蒸香肠味道会渗透在薯仔里。
薯仔是属于高钾低钠的食物很适合水肿型肥胖型进行食用由于钾含量比较丰富，是蔬菜里面最高的而且还具有消肿的功效，薯仔里面含有膳食纤维可以促进肠道疏通肠道的功效，而且这样制作出来的薯仔会吸收香肠里面的香味比较浓香，而且食用以后不油腻，香肠里面还有肉肉里面含有蛋白质矿物质和微量元素。两者相结合，可以补充身体，所需要的营养，而且薯仔蒸香肠里面含有蛋白质和粗纤维食用以后可以促进肠道有助于蛋白质吸收，所以薯仔蒸香肠两者是可以一起使用的而且不会有相克的作用，但是在制作薯仔蒸香肠的时候如果怕薯仔没有味道可以在薯仔上撒一些仙岩和黑胡椒进行调味然后再将香肠盖在薯仔上如果香肠比较咸可以不用放入调味直接综合一下就可以了。