‘壹’ 怎样拌好吃,薯仔
首先，准备一些薯仔，配料，白糖、醋、芝麻油等。在做的时候，要先将薯仔洗干净，切成丝的形状。也可以加入一些辣椒和香菜，将它洗干净。一般红辣椒，不是很辣，可以用来当配菜，去掉它的籽后，口感会更好。然后将它放在水里泡一下，再切其它的配料葱、辣椒，切成丝的形状。再一起放入开水里烫一下，等到它的颜色变了之后，再把它捞出来，放在一边备用。
加些盐、醋、生抽，一起搅拌均匀，再把它淋在薯仔丝上面，拌均匀就可以吃了。一般亚麻籽油都是可以直接吃的，不用继续加热。口感很好，是酸辣味的，非常下饭。和米饭一起搭配来吃，口感会更好，更美味，也会更容易被身体吸收，补充更多的能量。
凉拌薯仔丝的营养价值
它有很多好处，对身体很好，经常吃，对肠胃很好，可以排去体内更多的毒素。还能预防便秘等症状，很多疾病的发生，对脾胃很好，它里面有很多维生素，消化功能也很好，可以缓解胃痛的症状。对血管也很好，适当地吃，可以让它更有弹性。它对皮肤也很好，还能美容，减少皱纹，让代谢更好。它里面有很多微量元素，可以消肿、预防高血压。
‘贰’ 薯仔也可以用凉拌，懒人做法是怎么做的
薯仔也可以用凉拌，懒人做法是怎么做的？
凉拌薯仔片，爽脆开胃，香辣下饭，上桌分分钟就光盘！
说到薯仔这种食材，相信很多小伙伴都喜欢吃吧。薯仔的做法多种多样，不管是怎么做都好吃。
很多的人都没有什么食欲，胃口也不好，特别想吃一些冰凉爽口又开胃的美食，今天带给大家的分享是一道下饭菜，凉拌薯仔片。薯仔是老百姓餐桌的常见食材，用凉拌的方法做出来的薯仔片，爽脆开胃，酸辣可口，关系定做法简单省事，五分钟就能做好，配碗米饭解决一餐，美味极了。
不过凉拌的薯仔片怎样做才爽脆好吃呢？
我的经验是：薯仔切片厚薄要一致，这样焯水受热程度才一致，这个刀工不好的朋友，可借助切菜器来完成，妥妥地解决切片不均的问题。
薯仔本身含有大量淀粉，切好的薯仔片也一定要在冷水里多泡一泡，从而去除多余的淀粉，这样做出来的薯仔片才会清脆好吃！
喜欢凉拌菜的朋友，刚好你又喜欢吃薯仔的话，不妨试试这道开胃爽口的凉拌薯仔片吧，便宜好吃又简单易做，值得一试！
小贴士：
1、切好的薯仔片不能在空气中长时间存放，因为薯仔片表面与空气接触会被氧化变黑。所以，我们需要将薯仔浸泡在水里，同时也可以洗去一部分淀粉，让薯仔片变得更脆。
2、开水中焯薯仔片的时候，注意水煮的时间，不能够太久，不然薯仔片变软，就不爽脆了。我通常是通过观察薯仔片情况来定的，变色变透即可捞出，这样薯仔片才会更好吃。
3、拌菜的调味汁可根据自家喜好来调，喜欢吃辣的可多加些辣椒。
‘叁’ 凉拌薯仔块怎么做好吃法
凉拌薯仔片不如饭店脆爽？你只是忽略了一个动作而已
By moominbaby
用料
薯仔
香菜
香葱
大蒜
小米椒
辣椒油
白砂糖
芝麻油
盐
醋
生抽
芝麻
做法步骤
1、葱、小米椒、香菜叶切成段，蒜切碎，薯仔削成薯仔片，同时把水烧开。
2、薯仔片削好后，立马放入凉水中洗净，直到冲洗到没有白白的淀粉为止。
3、准备完这些的时候，水也开了，直接把薯仔片放入开水中焯一下，大概一分钟，如果薄的话几十秒就可以啦。
4、等水沸腾
5、看薯仔片变的透明就可以捞出了
6、捞出后的薯仔片一定要立刻用凉水冲洗，然后泡在凉水里，这样口感才会脆。如果想要更爽脆，可以在冰水里泡一下或者放冰箱十分钟左右
7、泡薯仔片的同时就是调配料汁了，两勺醋两勺生抽，小半勺糖，依次放入香葱，蒜末，小米椒，再倒入点辣椒油、芝麻油。尝一尝咸淡，不够咸的话就加点盐。
8、调好料后，倒入去水后的薯仔片里搅拌均匀
9、撒上香菜拌匀，闻着味别提有多香了！最后撒上白芝麻，晶莹通透，吃一口更是爽脆的不行。
小贴士
这道凉拌薯仔片既可以配着下饭或粥
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‘肆’ 凉拌薯仔片怎么做好吃
步骤
1.薯仔切薄片，用清水洗去淀粉。用热水焯烫熟，烫的时候水里放醋，这样薯仔会脆一点
2.烫好的薯仔片，捞出过凉水，沥干，放入李锦记蒜蓉辣酱，醋，鸡精，香菜，香油拌匀
‘伍’ 薯仔小食的最好吃的做法 印度传统薯仔小食怎么做好吃
如何做印度传统薯仔小食才好吃？首先准备的等食材要新鲜，其次就是炒菜的时间要把握好，耗时大约，注意把握好火候，具体的教程见下图。 港式小食火腿西多士 健康功效 火腿：健脾、补气、扩张血管 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 食材用料 火腿4片； 土司4片；芝士2片；鸡蛋2个； 食油适量； 港式小食火腿西多士的做法 1.分别将四片火腿煎熟 2.鸡蛋打散 3.案板上先放上一片土司 4.放一片火腿 5.火腿上放一片芝士 6.放上第二片的火腿 7.最后放上第二片土司 8.切去四边 9.两面沾蛋液 10.马上放入热油里炸至金黄色，翻面再炸另一面至金黄色（这步骤不能以少油煎的方法，油量应以浸过下面的一片土司为宜，这样煎炸的西多士外皮才会酥香酥脆） 11.起锅后的西多士从对角切开一分为二 12.将一分为二的西多士叠在一起，成为一份火腿西多士，方子是两份的量，请以同样的方法完成另外一份 13.两份火腿西多士完成，请享用 小贴士 要留意火侯，不要炸焦了，土司两面沾好蛋液要马上提起放油锅，不宜浸蛋液时间过长，以免土司吸收蛋液太软身提起时烂掉 豆角烧薯仔 豆角，它可是咱北方老百姓一年四季都爱的蔬菜，多年前还没有大棚种植的时候只有夏天才能吃到，现在有口福了，啥时候都有。 今天宝妈分享一道豆角最家常的做法，从小在内蒙长大，这有豆角的地方自然也会有薯仔，这道豆角烧薯仔我从小吃到大，小时候妈妈用大柴锅做，多年了还忘不了那个味道，现在我用炒锅做，味道也是很棒的，吃的家人赞不绝口，第二天还嚷嚷要吃。 豆角，干煸费时费油，煸的直着急，炒吧，时间短了又怕不熟，担心中毒，宝妈的这道豆角烧薯仔，地地道道的北方做法，豆角鲜嫩、薯仔面面的，加了点肉，非常的好吃，更是很棒的下饭菜，很值得一试！ 主料 豆角1大盘；薯仔1个；去皮猪肉（肥瘦）100g； 辅料 大葱1小段；姜1小块；植物油适量；料酒1汤匙；酱油1汤匙；蒜末3瓣；盐适量；
豆角烧薯仔的做法步骤 1. 备好食材，豆角去筋泡水洗净，薯仔去皮洗净，猪肉解冻 2. 猪肉切粗条 3. 豆角切段，薯仔切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花，姜切末 4. 锅内加植物油， 温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油，放入 姜末和料酒去腥 5. 加葱花爆香，放酱油提色 6. 倒入豆角和薯仔 7. 大火煸炒至 豆角变深绿 8. 倒入刚要没过食材大碗清水，盖上盖子大火烧开，中火咕嘟 9. 中途 要翻面，收到汤汁少许，加入盐提味 10. 加入蒜末翻炒均匀 即可出锅 小贴士 宝妈小贴士： 1 盐要后加，这样豆角会更鲜嫩，颜色也漂亮 2 最后蒜末的加入特别提味，不建议省略 3 猪肉选肥瘦的，这样菜更香更好吃 俗话说，爱TA就给TA做一道印度传统薯仔小食吧，通过上面印度传统薯仔小食的做法，多锻炼几次，做一道正宗的印度传统薯仔小食不难吧！你学会了吗？
‘陆’ 凉拌薯仔片怎么做好吃
1、马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
2、 今天老刘就来分享一下“凉拌薯仔片”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
薯仔500克、干辣椒面5克、花椒面2克、蒜子、小葱
4、先把小葱切末，蒜子压扁斩成蒜末，然后把薯仔皮刨去，清洗干净后切菱形斜片。然后把薯仔片放入开水中，再煮两分钟捞出，放入凉水碗中，过凉以后薯仔片吃起来口感更有弹性
5、然后再把蒜泥放入干辣椒面碗中，再放入花椒面和葱末搅拌均匀，然后把烧的冒青烟的热油，分次倒入碗中爆香，再放入一勺白糖，5克生抽、3克香醋、2克蚝油，再次搅拌均匀
6、倒入沥干水分的薯仔片上搅拌均匀美味即成。这样一盘酸辣爽口的凉拌薯仔片就做好了
7、马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜
‘柒’ 印度薯仔馅饼怎么做最好吃
用料
主料
烹饪技巧
1.刚开始热水和面不要用手，会很沾手
2.薯仔丝一定要控水
‘捌’ 谁知道凉拌薯仔怎么做好吃
主料main
薯仔一个3人份
辅料others
小葱适量糖适量盐适量醋适量香油适量耗油适量蒜两瓣辣椒油适量凉水好几盆
超级好吃的凉拌薯仔的做法
步骤step
1
浇在薯仔上 拌匀 就好啦