⑴ 薯仔的花样做法有哪些
薯仔有第二面包和地下苹果的美誉，蛋白质含量高几乎接近于动物蛋白，维生素含量是胡萝卜2倍、是白菜3倍、西红柿4倍，蔬菜中维生素C含量最高，容易储存，做菜做汤都很美味，是家庭餐桌经常食用的根茎菜，薯仔的做法很多，薯仔丝或者薯仔泥，薯仔片比较常见，我来和大家分享一下其他花样吃法。
将薯仔洗净后连皮放入锅中，加入可以没过薯仔的水量，大火煮开后转中小火煮约30分钟。薯仔煮熟后撕掉皮。（检查薯仔熟的程度最简单办法：用一根插入薯仔中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去。如果提不起来，那就煮过了。）然后趁热放入黄油，用铲子或者用专门的压泥器来讲薯仔碾压成泥，将黄油和薯仔泥充分拌匀，倒入加热后的淡奶油，拌匀。再倒入热牛奶拌匀。最后加入盐拌匀后就可以了。
⑵ 洋芋花怎么做好吃
四川洋芋花
用料
主料薯仔2大个
辅料菜籽油适当多一些香油适量味极鲜生抽1大勺孜然粉1大勺辣椒粉1大勺花椒粉1大勺盐5克蒜10克花椒油1小勺鸡精5克香菜1颗鱼腥草1颗姜10克小葱1颗一把波浪刀某宝有售
四川洋芋花的做法
1. 洗净备用
2. 切好的波浪条泡会儿水，这时切葱花和香菜，姜蒜切末用小碗装起来，放点纯净水加一点点盐泡好
3. 我这油稍微少了些，油烧热后把泡好的薯仔入锅油炸，根据切的大小，大概五分钟左右即可，我个人喜欢硬点的，可以用牙签扎一下感觉。
4. 依次放入，盐，鸡精，味精，香油，花椒油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽，姜蒜水（只要水不要末），鱼腥草，葱和香菜。用筷子适当拌匀即可食用，童年的点点滴滴都在薯仔里了，适合三俩好友家里小聚，当夜宵。配啤酒，棒极了。
烹饪技巧
薯仔硬一点更好吃哦，特别是夏天胃口不好的时候，夜里饿了，一个人也可以吃完两个中等薯仔就瓶啤酒，对单身狗也是一种享受。
⑶ 开花薯仔的做法
推拆悄穗旅卜荐这运搭样做
⑷ 薯仔玫瑰花怎么做好吃又简单，做法图解分享，萌城美食
主料
薯仔：3个
黄油 ：7g
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
第七步
噔噔出炉
辅料
具体步骤
⑸ 孜然薯仔花菜的做法，孜然薯仔花菜怎么做好吃
食材
主料
花菜
半个
土明丛拍豆
一个
辅料
葱花
适量
孜然
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
步骤
1.先把薯仔花菜切好
2.然后烧开水抄一下薯仔和花郑稿菜，这个炒的时候容易熟
3.最后油锅葱激羡花爆锅放入薯仔和花菜爆炒一下放入调料就好了