❶ 粉糯的薯仔，居然可以做出爽口Q弹的薯仔丸子！这样的薯仔你吃过吗
糯米粉和薯仔搭配！教你做出美味的"薯仔丸"，一家人都爱吃！
薯仔是厨房里必不可少的一种食材，虽然它看起来非常的普通，但是是很多人的最爱，它的做法也是非常多样的，而且它的价格非常的实惠，也非常容易保存，所以很多人一次都喜欢多买点薯仔放着，用它来做菜的时候就特别的方便了，薯仔不管是拿来炒薯仔丝还是拿来烧肉都是很不错的，家里有小孩子的拿它来做薯仔泥也是孩子的最爱，今天给大家分享一种薯仔的新做法，那就是薯仔丸子，一口咬下去满嘴留香，不管是大人和小孩都非常的爱吃，一起来学习吧!
美味的薯仔丸子就这样完成了，看起来是不是非常的漂亮呢，它不光是外表看起来金黄酥脆，吃起来口感也是一样的美味，咬一口下去满满的都是香味，而且操作方法也特别的简单，只要你想吃，随时都可以吃到美味，抽时间的时候可以炸一锅，和家人一起来分享，不管是大人还是小孩子都很喜欢，不妨试试呢？
❷ 薯仔的几种做法
薯仔含有丰富的维生素c、b1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。薯仔既可以做成菜肴，又能作为主食，香煎薯仔饼是将薯仔切成细丝，放入面糊调匀，用平底锅煎至金黄色而成。
材料：薯仔(1只，300克)
面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1薯仔去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3薯仔丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与薯仔面糊一同拌匀入味。
5烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半薯仔面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的薯仔面糊煎熟。
❸ 给你几个薯仔，你能做出哪些美味
薯仔是一种根茎类蔬菜，无论南北方，一年四季在菜市场都能见到它的身影，可以说它是非常普通的常见菜，由于它易储存、价格低廉等特点，几乎是很多家庭常备的蔬菜。
薯仔营养丰富，做法多样，炒着吃的，如薯仔片、薯仔丝等；炖着吃的，如薯仔炖白菜、薯仔炖排骨等，炸着吃的，如炸薯条、孜然薯仔片等；蒸着吃的，如风味薯仔泥、沙葱薯仔泥、薯仔泥拌莜面等等，口感各异，美味可口，老少皆宜，所以，它深受很百姓的喜爱。
作为家庭中的常备蔬菜---薯仔，你能做出哪些美味？下面分享我是用它做了什么美味吧。
01、【薯仔糯米饼】
食材：薯仔、洋葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、油、面粉
制作过程：
1、洋葱切葱小粒备用。
2、薯仔洗干净擦成细丝，再用清水把多余的淀粉洗掉，捞出攥干水分，放入大一点的盆里，
3、在薯仔丝碗中，打入两颗鸡蛋，再依次放入洋葱粒、食盐、面粉、胡椒粉及少量水，搅拌成干稀适度的面糊。
4、电饼铛预热，涂上少许油，把面糊倒进来，摊成一个大圆饼，盖上盖子上下火加热，大致三分钟左右翻个面，再烙两分钟就熟了。这种饼的特点是外层焦香酥脆，内层咸香，非常美味。
以上几种用薯仔做的美食，做法简单，营养丰富，美味可口，即可当早餐，也可作为午点。
关于薯仔能做哪些美食的分享就到儿了，希望对您有用，感谢您的阅读，下期见。
❹ 酸辣薯仔丸子如何做，既可以当菜也可以当饭，非常美味呢
酸辣薯仔丸子如何做，既可以当菜也可以当饭，非常美味呢？
到了夏天，凉面、凉皮、凉皮、凉拌菜这都是备受欢迎的食物，吃着舒适，做着也简单，今日跟大家分享一个合适夏季吃的美食，夏季吃凉皮比不上吃它，上锅一蒸，投料一拌，既当菜也当饭，太美味了。
薯仔是一年四季都有的蔬菜，一般却不失营养成分，我自己较为喜欢吃薯仔，炒的、炖的、拌凉菜的、烤的都很喜欢。此次跟大家分享一个不一样的食用方法，先蒸再拌，非常美味，感兴趣的朋友们可以跟我一起看一下它作法。酸辣薯仔肉丸子【需要食物】薯仔1个，豌豆淀粉适量。【需要调味品】辣椒粉、芝麻、滚油、醋、盐、生抽酱油、香莱、小香葱。
第一步
薯仔削皮清洗干净，切割成丝，放进冷水里泡去木薯淀粉。锅里放适量水，水烧开后把薯仔丝装进去焯一下水，焯水时间别太长，掉色后就立马捞上来，随后过一遍凉水。
酸辣薯仔丸子的做法就跟大家分享到这里了，人们都懂得了吧，作法挺简单的，喜欢的朋友们可以试一试哦，让这个夏日更可口一些，大家下一个特色美食见！
❺ 糯米粉包肉怎么做
糯米粉肉又叫粉蒸肉，选择浓郁的糯米粉过在肉的表面，把肉放在锅中进行蒸煮，这样就可以制作成美味的粉蒸肉，而且入口即化，但是粉蒸肉可不是什么都不放的，需要提前把猪肉排骨或者肉馅腌制调料，有充分的味道后再做粉蒸肉，要把糯米粉拌在肉里面，这样可以让糯米粉均匀的裹在肉上。
糯米和肉怎么蒸好吃
菜品介绍
糯米有利于养血止血，滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。
材料
糯米130克，猪肉馅200克(略肥)，鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
营养价值
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
1糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
2温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。
猪肉
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
1味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。
2肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。
3用于温热病后，热退津伤，口渴喜饮;肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛;肠道枯燥，大便秘结;气血虚亏，羸瘦体弱。