❶ 是牛肉好吃还是羊肉好吃
牛肉和羊肉那个比较好吃一点？写回答
16675牛肉被誉为肉类中营养价值排行第一的健康食品。它营养丰富，富含钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸等微量元素及维生素，蛋白质含量达21%，且脂肪含量较低。牛肉，性温味甘，可用于补胃、壮腰脚、止消渴、益气血、强筋骨、消水肿。牛肉属温补肉食，不上火，是滋补养生的健康食品，是患慢性腹泻、脱肛、面浮足肿等症时的最佳食品。羊肉羊肉，性热味甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、维生素B1、维生素B2和烟酸、脂甾醇等成分。有补气养血、温中暖肾、开胃健力、通乳治带的功效，对气血不足、虚劳羸瘦、脾胃虚冷、腹痛、少食或欲呕、肾虚阳衰、腰膝酸软、尿频、阳痿等均有一定疗效。但要注意，羊肉性热，虽为冬令补益佳品，但痰火湿热实邪热病及疫病初期者，均不宜食用。羊肉和牛肉的区别：一： 羊肉：与其他肉类相比(包括牛肉)，羊肉具有以下特点：(1)羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉，高于猪肉，脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄。
❷ 到底是牛肉汤好喝还是羊肉汤好喝
这要看个人喜好，没有一定的答案，不过这两个汤品都具有很高的营养价值
牛肉的营养价值：
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
羊肉的营养价值：
具有温补作用，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
❸ 淮南的哪些小吃最好吃
小吃：豆腐 原味豆脑（小时有加腌黄豆`菊花菜那种） 牛肉汤 普烤烧饼 马店羊肉汤 馓子（方便面鼻祖---日式泡馓子） 豆饼（小豆饼哦，大豆饼你吃） 鸡蛋灌饼（这早点响） 糍糕 菜合子 炸臭干 炸薯仔片 小刀面 （原纺织厂生活区内国内有二，他还是第一）挑担混沌（原田东东风机械厂路口） 等等。。。
大吃：神鞭扒鸡 鞭打绣球 吉祥三宝 蒜泥猪蹄 豆芽牛板肠 烧全鸡 浇汁与湿炒豆饼 最着名的要数八公山山羡绝的豆派扮腐宴！
淮南地处我国南北分界线---秦岭淮河一线，集南北大小吃！
至于三响炮 还有据说能辣哭人的“伤心凉粉 ”等四川小吃，有机会是要逗姿尝尝的，俺要看看他究竟有多辣！
❹ 西宁市早餐哪里好吃你知道吗
我本人大学是在兰州上的，暑假的时候有幸去过西宁几次，主要是和朋友一起去游玩，同时也把西宁的许多美食尝了个遍，所以西宁人到底吃什么早餐，哪里的比较好吃，我还是有一定的发言权的。下面就给大家分享一下我印象中的最好吃的西宁早餐，有天峻桥何记抓面、昆仑路穆萨抓面、震亚和管管家的牛肉面、西关大街的马尔沙牛杂、宏觉寺旁边的重阳羊肉汤。
1、抓面
在西宁，抓面是一种比较常见的街头美食，非常受西宁人的喜欢，一点也不亚于兰州人对牛肉面的热爱。抓面是一种淡黄色的细面，在经过多道工序煮至七八成熟后，在冷水中过凉，食用前再一把抓起放入经久熬制的肉汤中浸泡加热，之后捞出将煮熟的羊肠、羊肉、牛头皮、腱子放在面上，再以醋、蒜、韭菜末、盐、辣椒油等调料调味，夏天吃凉，冬天可吃热，是西宁人生活中不可或缺的风味小吃。天峻桥何记抓面，昆仑路穆萨抓面的味道很是不错。
以上是给大家分享的我印象中有哪些好吃的西宁早餐，一般哪里的味道更为正宗一些。西宁还有哪些地方的早点比较好吃？欢迎大家留言给补充一下。
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❺ 牛肉汤和羊肉汤，两种不同的汤，你更喜欢哪一种
引言：很多人一到冬季都特别喜欢喝汤，尤其是牛肉汤和羊肉汤，他们感觉这两种汤非常的美味。羊肉汤是来自于北方的，在北方都是遍地的羊肉馆，但是牛肉汤却很少见，因为牛肉汤一般都是作为高汤使用。小编今天就跟大家说一说，牛肉汤和羊肉汤两种不同的汤，哪一种汤更好一些？
三、两者有什么区别？
对于喜欢吃肉的人来说他们不知道这两个肉有什么区别，小编今天就来跟大家说一说。小编觉得羊肉汤和牛肉汤都有各自的优点，如果说你喜欢吃清淡一点的，那就选择牛肉汤。喜欢味道喜欢浓一点的话就选择羊肉汤是非常不错的。吃牛肉汤的人大多都是比较喜欢吃牛肉面的，因为在牛肉面里面肯定会是有牛肉汤的，这样的话味道也会更鲜美。
❻ 河南的烩面居多用羊肉而不用猪肉牛肉，这是因为什么
烩面一般是羊肉烩面，主要是因为羊肉汤味道鲜美，有很多专门的羊肉汤店，都卖烩面。牛肉烩面也有，在郑州郊县有，也有人特别爱吃，其他都为羊肉烩面。汤出油太糊，汤一般;牛肉熬汤发清少油，汤一般，只有羊肉熬汤，汤奶白、味纯正，可出烩出美食。吃烩面不是吃面片，面胚便宜，一元三片。吃烩面是吃羊肉和辣椒油，喝浓汤的。
肉的来源，以前耕牛是严禁宰杀的，即便后来允许宰杀，牛肉还是不如羊肉容易获取，毕竟牛大多作为农家主要劳动力是宝贝疙瘩。第三是口味，吃这么多一般都是羊汤，因为汤浓郁和鲜美，很多店卖的就是汤和肉，大小碗差个一片面价格却是一样的。老板直说我们这汤比面值钱。也有牛肉的，比较少，猪肉的我也吃过，更稀少。
❼ 羊肉汤和牛肉汤，你觉得哪个更受欢迎呢为什么
羊肉汤在北方是特别受欢迎的，而且来过北方的人都可以看到，遍地的羊汤馆。反之单纯的牛肉汤馆却很少见，牛肉汤一般都是做为高汤在使用，尤其是面馆用的比较多。牛肉汤和羊肉汤，到底哪个更受欢迎，为什么？给我的感觉可能是南北饮食习惯的不同，羊肉汤在北方很受欢迎，而牛肉汤做为高汤在南方很受欢迎，但是要论单纯的喝汤，自然羊肉汤要比牛肉汤受欢迎的多。因为:汤的颜色:羊肉汤的颜色一般都是乳白厚重的，牛肉汤的颜色以清汤为主，并且上面还飘着油花，让人感觉有点“清汤寡水”的意思。所以从汤的颜色上，羊肉汤可以说是完胜牛肉汤。
汤的营养:虽然牛羊肉的营养价值差不多，但是好像羊肉还是更加“深入人心”一些。毕竟很多人秋冬进补，都会首选羊肉。很少有听说进补喝牛肉汤的，所以这也应该是羊肉汤比牛肉汤更受欢迎一些的原因。经营的店铺:走在大街上会看见不少经营羊汤的餐馆，但是经营牛肉汤的餐馆却很少见。而且好像只有标榜“淮南牛肉汤”的店铺，很少有打着其它牛肉汤名号开店的。而且大多数人都会说“喝羊汤”去，但是很少听人说“喝牛汤”去这句话。所以不论从开店的数量，以及大众的认知度上，羊肉汤都应该完胜牛肉汤。知名度上:全国各地叫的响的羊汤名号有很多，比如最出名的“四大羊汤”。但是除了“淮南牛肉汤”，几乎没有听说过其它牛肉汤。牛肉汤多以“牛肉面”的形式见人，这说明牛肉汤跟羊肉汤是比不了的。所以我觉得羊肉汤比牛肉汤要受欢迎的多!并且这应该是一个共识!
❽ 西宁市早餐哪里好吃你知道吗
引言：对于很多吃货们来说，青海西宁市简直就是吃货的天堂，那里不仅有非常种类多样的美食，而且那里的人都非常的热情，如果有机会一定要到西宁市去游玩儿。在西宁吃早餐的话，一定要去尝一尝牛肉面和羊肉汤，如果要吃牛肉面的话，一定要去城中区，兰州九鼎牛肉面，或者是城东区的马子禄牛肉面。
可能是西宁的羊肉比较好，西宁市的羊肉吃起来一点儿也不腻，反而有一种绵软扎实的口感，所以在喝羊肉汤的时候吃上几片羊肉，感觉实在是太幸福了，而且在冬天的早上一大碗热乎乎的羊肉汤，再配上几个白馍，正宗的羊肉泡馍来了西宁也一定不要错过。