❶ 牛肉怎么做小孩吃最好
牛肉怎么做给宝宝吃好呢
牛肉营养物质丰富，而且含有丰富的蛋白质物质，蛋白质是人体所需的重要元素，对宝宝的生长发育起着重要的作用。很多宝妈想给宝宝做些牛肉吃，但是牛肉比较难咀嚼，会影响宝宝的消化情况。那么牛肉怎么做给宝宝吃好呢？
给宝宝做牛肉吃，需要搭配很多辅食来和牛肉一起进行烹饪来给宝宝进食，那么需要先把牛肉进行下加工，怎样把牛肉做的更烂更适合宝宝食用。
首先就是切牛肉，切牛肉的时候要横切，切的薄一些，切成小丁状，这样宝宝容易咀嚼。切好的牛肉要进行腌制，放入淀粉，料酒等调理腌制半个小时左右。尽力用蒸，煮，炖的方式来做牛肉，不要炒，炒的话牛肉不容易烂。把牛肉制作完成以后，再根据宝妈自身的意愿给宝宝添加一些辅食加入牛肉中一起制作，来给宝宝吃关于牛肉的食品。
对于宝宝来说，既有营养又味道鲜美的食材就是番茄牛肉，还有胡萝卜牛肉，薯仔牛肉。把这些附加的食材加入牛肉中一起炖，炖的时间长一些。给宝宝吃的时候，宝宝就会非常喜欢吃了。而且还可以适当喝些汤，汤的营养也是很高。因为番茄，胡萝卜，薯仔本身就富含丰富的维生素。把这些配菜与牛肉放在一起炖，而且炖出来的胡萝卜、薯仔绵软可口，非常适合宝宝食用。
❷ 适合小朋友吃的牛肉怎么做
有几种办法可以让牛肉变得烂一些：1.在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右。2.切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，易嚼碎。3.给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。4.可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。5.尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。
不建议给孩子喝牛肉汤，因为这些汤里大多溶出来的是脂肪，而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里，建议还是给孩子直接吃比较烂的牛肉。
最后，一周吃牛肉不超过3次哦。
❸ 给宝宝做的牛肉怎样做才能又嫩有好吃
首先是食材，要选牛里脊肉，因为其肉质鲜嫩不腻，肥膘少，小朋友一般不喜欢肥的。
你可以做煎牛排，炒牛柳，炖煮的话最好选用带筋的牛肉，搭配胡萝卜小火炖熟。
我推荐炖牛肉，因为炖牛肉做法最简单，也最适合消化。
在补充一下，牛肉不宜与红糖、白酒、板栗、韭菜、猪肉或者田螺同食。而且一周吃一次牛肉即可，不能吃太多，新鲜牛肉每日可80-100g，速冻牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉干，不宜过多 每日食用不超过50g。腌制牛肉，经过炒可以80g。
❹ 小孩子的牛肉怎么样做才好吃
最好的就是买牛柳吃，先买牛柳然后在切得薄一些，然后用盐腌制，最后在煎熟给吃，不要放太多的盐。你也可以改煮的吃，不要买筋太多的牛肉吃，不好消化。
❺ 小朋友吃牛肉怎么做
牛肉中蛋白质含量，铁元素的含量是非常高的，适合于任何人食用，而且是一种营养价值很高的食物，很多人平时都喜欢吃牛肉，牛肉在平时的吃法也是很多的，不同的吃法适合的人群也是不同的，小孩子也是可以吃牛肉的，小孩子吃的牛肉汤做法是非常多的，下面具体介绍小孩牛肉汤的做法大全。
小孩牛肉汤的做法大全
做法一
食物原料：
原料：香菇80克，牛肉200克，白菜80克，姜3片
调料：酱油、香油、淀粉、盐各少许
制作方法：
1、香菇泡发好后洗净，切成块，白菜洗净后切大片;
2、将牛肉切成块，调入将哟、香油、淀粉混匀腌制半小时;
3、锅中放适量水烧开，然后放入牛肉、姜片和香菇，炖煮至牛肉熟烂，加白菜再焖煮5分钟，最后加盐调味。
做法二
将牛腱肉、山楂、姜片入砂锅，冷水加至8成满
煮沸后转最小火慢炖3小时，期间注意适当添加沸水，保证水能没过牛肉。
加入蔬菜，煮沸几分钟。我常放的是鸡毛菜或者蟹味菇
最后加点盐
牛肉怎么做给小孩吃?
红酒烩牛肉
材料：牛肉400g、胡萝卜1根、西芹50g、洋葱50g、橄榄油适量、番茄酱150g、红酒300ml、香叶2片、胡椒粉5g、盐适量、姜适量、白酒适量。
做法：
1、准备材料。
2、首先将胡萝卜滚刀切块、洋葱切块、西芹斜刀切块、姜切块、牛肉切块。
3、锅中倒入小半锅清水，将牛肉下锅，加少量白酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。
4、锅中倒入油，下入姜块，煸炒数秒，加入洋葱煸炒，接着将牛肉倒入锅中，翻炒片刻，加入番茄酱翻炒均匀，倒入适量红酒，煮两分钟。
5、待酒香味溢出，加入香叶、撒少许胡椒粉，倒入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖一个小时。
6、然后加入胡萝卜、西芹，加盖，继续焖十分钟，最后加一勺盐，翻炒均匀，就可以出锅了。
西红柿牛肉汤
材料：牛肉1000g、西红柿250g、薯仔250g、香叶1片、山楂5g、陈皮1块、桂皮1块、姜2片、葱花3g、蒜片3g、白糖2大勺、百里香1/4勺、牛至叶1/4勺、盐2小勺。
做法：
1、牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。
2、高压锅中放入半锅清水，倒入牛肉，放入炖料盒、姜片。
3、大火煮开，撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。薯仔洗净，去皮后切成小块。
4、关火，等待几分钟待阀不响后再过一会儿，打开锅盖，捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出。
5、砂锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片略炒。
6、把薯仔块也放入砂锅中略炒。
7、倒入煮牛肉的汤，盖上砂锅盖，大火煮开后小火煮10分钟。
8、西红柿洗净后在顶部划十字口，十字口面向下放入开水中烫约10秒，开口后翻过来再烫10秒钟捞出。
9、将西红柿剥去皮，去蒂，切成块。
10、打开砂锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，撒入百里香、牛至叶，继续加盖煮20分钟。
11、待薯仔软糯、汤汁香浓后放入盐搅匀，关火。
12、将汤盛入碗中，在表面用薄荷叶点缀即可。