‘壹’ 薯仔丝盖饭怎么做
食材：薯仔1个、干红辣椒各1个、葱和蒜适量、花椒、食用盐、白砂糖、陈醋
做法：
1.首先把薯仔去皮清洗干净
2.切成薯仔丝（先把薯仔切成整齐的大薄片，这是切出均匀薯仔丝的要点，接着把薯仔片切成薯仔丝）用清水将切好的薯仔丝泡去淀粉
3.这一步做下准备工作；把葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末切好后待用
4.锅内热油，下入花椒爆炒出香味，之后把花椒捞出，接着下入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香辣味，之后下入泡好的薯仔丝煸炒
5.炒几遍后加入适量醋，下入红椒丝翻炒。最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味翻炒均匀关火出锅
‘贰’ 薯仔盖浇饭怎么做
盖浇饭是快餐店常见的主打套餐，饭菜一盘出，简单方便营养也丰富，仔细研究一下其实做法很简单，菜品的汤汁要有食欲，汤汁要入味，浇在蒸好的米饭上，吃的时候拌一拌，营养又开胃，学会了一会，一周换着花样做不同的盖浇饭，再也不会吵着外面吃了，自己做盖浇饭，食材健康，吃着也放心，原汁原味，营养加倍。
小贴士：
1、肉粒我用的猪肉，也可以换成牛肉粒，味道也很赞。
2、薯仔切成小粒，不要切得太大块，熟得慢，也不方便和米饭一起拌匀。
3、生抽和蚝油都有盐，最后添加食盐的时候，要尝下咸淡再确定加入。
‘叁’ 薯仔盖浇饭怎么做好吃
前言
香甜可口！！！
材料
主料：薯仔3、胡萝卜5、西红柿3、豆腐干5；
辅料：生抽1勺、白糖3勺、盐，味精，适量
薯仔盖浇饭
1
薯仔和豆腐干切成块！烧油好了后，把剥好皮的西红柿放入锅中加入白糖炒成蕃茄酱承出！
2
锅烧油，放入薯仔胡萝卜炒放入盐味精，搅拌均匀后加水到入生抽。等薯仔熟了后放入蕃茄酱和切好的豆腐干。
3
出锅浇到蒸好的米饭上就可以食用了！！！
小贴士
西红柿用开水烫可剥皮！！！
‘肆’ 薯仔盖饭怎么做才好吃又营养呢
说起盖饭莫名的有一种亲切感，无论在哪个城市，肚子饿的时候来一份盖饭，叫外卖也好去小面馆吃也罢，总有好多浇头选择，而且价格很亲民，一口菜一口米，满满的都是幸福的味道！
今天给大家推荐一道薯仔盖饭。我是一个特别喜欢吃薯仔的人，所以每次吃盖浇饭薯仔盖饭定是首选。但是饭店的饭就是再好吃也缺一种家的的味道，所以有空了还是自己做比较好。今天做的薯仔盖饭与以往不同，我多加了一种食材：蘑菇。有些朋友可能觉得这样做会比较清淡无味，其实不然，薯仔和蘑菇的营养价值很高的。
加小半勺鸡精、盐、十三香，1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀，然后加小半碗清水烧开，放入青椒焖2分钟，翻炒均匀即可。 5、焖好的米饭放在碗里，倒入做好的菜，搅拌一下开吃。
‘伍’ 薯仔盖浇饭怎么做，满足一家人的胃口，吃完非常过瘾呢
薯仔盖浇饭怎么做，满足一家人的胃口，吃完非常过瘾呢？
盖饭，实在太合适夏天了！不用在锅台灶火旁汗流浃背，不用一个个做菜，不用洗许多碗和盘，不仅有正餐白米饭，还有美味美食，食材丰富多彩，营养全面，料汁浓厚，饭食拌一起，口味更丰富，美味可口，美味却省事儿！
家中恰好一套菜盘，从大到小3个，各是孩子、老公和我，每个人迎头赶上，一瞬间光盘。连平常只吃一点点白米饭的我，这次还添了一回饭，把老公震惊了！真的是太好吃了，午饭吃了一次，回味无穷，晚饭一模一样又做了一次，吃了2天不油腻，这才是真正的美味可口啊！下边说下作法。最先解决食材，马铃薯、冬瓜、圆葱、蒜苗、猪瘦肉、肥肉通通滚刀块。
第一步
淀粉加水拌匀，获得一碗水木薯淀粉，一旁预留。盖饭用什么材料，是没有规定的，每个人自己喜欢就好。但是提议类型多一点，营养成分更丰富，对身体更强。
第四步
炒成圆葱释放出香味之后，加少许水。加盖焖一焖。加3炒勺豆瓣酱，翻炒匀称。加适量烧开，添加芡粉，至汁水粘稠。把煮好的薯仔浓汤带汁，淋在白米饭上就可以，多余的用小盘子风靡，便捷每个人随意取放。壮阔吧，我家的战斗能力是否极强？由于吃完了，大家又都添了一点儿，哈哈！