茶香牛肉的做法步骤
1. 牛肉洗净切小块，用冷水浸泡2小时，中途需要换水。
2. 放净水锅中煮，水开后撇往浮沫，用小火煮半个小时后捞出洗净。
3. 葱、姜洗净后分别切成段、片；辣椒洗净切片。
4. 往锅里放油，下葱、姜、牛肉略加煸炒后加料酒、酱油、糖、盐、绿茶、桂皮、大料、红枣、水。
5. 用大火烧开后改小火，焖烧约一个半小时。
6. 至牛肉熟烂、茶香扑鼻时放进辣椒，改大火收汁即可。
‘贰’ 牛肉怎么烧好吃又简单
准备材料：主料：牛肉300克。辅料：花椒适量、八角适量、辣椒适量、豆瓣酱适量、香叶适量、桂皮适量、植物油适量、食盐适量。
1、牛肉解冻（新鲜的最好了）。
‘叁’ 怎么烧牛肉
牛肉是生活中比较常见的一种肉类，牛肉的营养要比其他的肉类要高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。牛肉还含有丰富的蛋白质，氨基酸，还能提高机体抗病能力，对生长发育，术后调养有着很大作用。牛肉的做法也稍微有些难度，很多人都喜欢吃牛肉，它的做法也比较繁多，那么到底怎么烧牛肉比较好吃呢？
牛肉的做法比较多，与不同食材搭配可以做出不同的美食，让你牛气冲天！
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