‘壹’ 洋葱薯仔的做法
美食：【洋葱薯仔】
【制作食材】：洋葱，薯仔，盐，白糖，胡椒粉，食用油，红椒
【方法及步骤】
1、首先要准备两个新鲜薯仔，准备好的薯仔，我们要去皮，然后给它切成片状，再切成细丝，最后将薯仔切成碎丁装入碗中备用。在切薯仔的时候，尽量切的越碎越好。
2、薯仔切好以后，我们还要准备两个小红椒。准备好的红椒，将其去籽以后，切丝并切碎丁，与薯仔碎丁放在一起备用。
接下来我们要准备一个大一点的洋葱，将洋葱清洗干净后，把洋葱最外围的那一层皮剥掉，然后横刀切成段状。切好以后的洋葱，我们要把里面的洋葱，一层一层地取出，将其拖拽成圈状。
3、这时的洋葱圈，我们要对其进行筛选，选择大一点的洋葱备用。如果洋葱圈特别小的话，我们也不要浪费，将它给切成碎丁，与薯仔碎丁放在一起备用。
然后我们要准备两个鸡蛋，将鸡蛋打入大碗中，将鸡蛋和薯仔、洋葱，以及红椒搅拌均匀。然后我们要往大碗中加入一勺食盐，半勺白糖，最后再加入少许胡椒粉，搅拌均匀，调味品不用加入太多。
4、准备适量面粉，并把面粉分少量多次，慢慢加入到大碗中，。每次加入面粉时，我们都要用筷子进行搅拌，直到碗中的所有食材，变成粘稠状的面糊时就可以了。面糊不要将其弄得太干，也不要将其弄得太稀，适中即可。
面糊准备好以后，我们需要起锅热油，并往锅中刷上一小层的食用油。油温三成热后，要把准备好的洋葱圈，将其摆放到锅中。摆放均匀后，要把准备好的面糊，用汤勺舀入洋葱圈中，将洋葱圈填满。
5、面糊的表面，我们还要撒上一些黑芝麻，然后开小火对面糊进行烙制。小火慢烙三分钟左右，将面糊一面烙至金黄以后，我们需要用锅铲，对面糊进行翻面，将另一面也给烙制金黄。
等面糊两面都被烙好以后，即可把制作好的烙饼出锅装盘，再撒上一小点的葱花点缀，就可以进行食用了。薯仔、洋葱这样去进行制作，味道香喷喷，让人看了就想吃。
‘贰’ 洋葱薯仔怎么做好吃
1、原料：洋葱(白皮)150克、薯仔(黄皮)500克、芹菜35克、香菜5克、植物油100克、盐3克、胡椒粉1克。
2、将洋葱剥去老皮洗净，切谨含渣成碎末。
3、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用。
4、薯仔带皮洗净，放入锅里老银加水，上火煮沸，加上锅盖把薯仔煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时薯仔碎烂)。
5、把煮好的薯仔晾凉，去皮后切成小薄片待用。
6、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟薯仔片，不停地转动煎盘，使薯仔片在煎盘里转动。
7、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒祥悄匀盐和胡椒粉。
8、然后使其薯仔再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
‘叁’ 薯仔加洋葱怎么做好吃
1个薯仔加1个洋葱，这样做太香了，脆脆的特别香，去饭店都吃不到。薯仔的做法非常的多，平时只需要将薯仔切丝直接素炒出来，也是非常的美味。不过今天要给大家分享一个薯仔不一样的做法，外酥里糯，这个是去饭店也吃不到的哦。但是大家不用担心做法，特别的简单，新手小白也能轻松上手哦。下面就给大家详细介绍这个薯仔好吃的做法，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧，出锅大人小孩都抢着吃，既可以当零食，也能下酒哦。
【薯仔洋葱条】
一，食材：薯仔1个，洋葱1个，鸡蛋1个，胡萝卜半根，面粉适量，香肠1根，香葱少许，胡椒粉少许，香油少许，蚝油1勺，盐适量，食用油适量。
二，薯仔洋葱条的做法：
1.将所有的食材都准备好，薯仔先去皮，然后清洗干净，再用擦刀把薯仔擦成细丝。薯仔含有很多的淀粉，所以我们加一点清水在里面，把薯仔淀粉清洗掉一些。然后把洋葱先去掉表面干瘪的一层皮，再清洗干净，也擦一些洋葱丝在里面。洋葱丝不用很多，差不多小半个就好了，主要就是搭配薯仔，让颜色更加漂亮些。胡萝卜半根，清洗干净后，也擦成细丝，装入盆里。全部做好后，把它们再倒在面板上，用刀切碎，再装入盆里。这样搭配在一起，颜色特别的漂亮。
2.再切一些香肠碎丁放进去，香葱清洗干净后，切成葱花也放进去。接着再打入1个鸡蛋，然后开始调味。放入少许盐，少许胡椒粉，少许香油，1勺蚝油，然后用筷子搅拌均匀。然后再加入适量的面粉，把它们搅拌成比较粘的糊状。取一个裱花袋，如果没有可以用一个保鲜袋，把面糊倒进去，打个结，最后在底部剪一个孔备用。
3.起一锅，里面放入足量的食用油，等到油烧至5成热的时候，也就是放入筷子，能够快速冒小气泡就可以了。然后取裱花袋轻轻挤出来条状，为了方便食用，不要挤太长，短短的，一口一根最舒服了。先把挤出来的薯仔洋葱条炸至漂浮起来，变得微微发黄，就用漏勺控油捞出放一旁备用。
4.把油温再升高一些，接着再把刚炸好的薯仔洋葱条倒入锅里，复炸一下。把薯仔洋葱条炸至金黄酥脆，颜色变深，再次捞出装盘就可以开吃了。复炸的时间不要太长，差不多10秒钟左右就可以了。
‘肆’ 薯仔洋葱的做法大全
1.洋葱炒薯仔：薯仔，洋葱切条，切好配菜，所有食材焯水，油热放入葱姜蒜，豆瓣酱，花椒粉炒出红油，倒入食材，调味品翻炒好出锅。
2.薯仔炒洋葱：薯仔切丝泡好，洋葱切丝，切好配菜，薯仔丝焯水过水，油热倒入蒜，青椒丝，洋葱丝，薯仔丝，调味品炒好出锅。
‘伍’ 薯仔加洋葱怎么做好吃
薯仔又称马铃薯，是人们生活中常见的蔬菜之一。薯仔的食用价值很高，而且营养丰富，颇受大家的喜爱。
薯仔作为我们日常生活蔬菜，我们最常见的做法就是炒薯仔丝，当然还有其他的薯仔炖肉，干锅薯仔等等做法，那今天小董就给大家分享一个薯仔的不一样的吃法---孜然洋葱薯仔片。简单又美味，方便又营养健康，下面一起跟小董来看下具体做法吧。
主要食材：薯仔1个，洋葱1颗
配料：干辣椒，盐，花椒，生抽，孜然
具体步骤：
1、薯仔洗干净削皮，然后切成片，放入清水中搓洗一下再泡一会，这样炒的薯仔片更清爽，而且不会氧化变黑，然后将薯仔沥干水分
2、洋葱切成块，盛入盘中备用，干辣椒切段
3、锅中倒入油，油热之后放入薯仔片，不停的翻炒，防止粘锅，然后放入少量的盐，再炒至薯仔片微微焦黄，这样就可以控油盛出备用
4、锅中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋葱快速翻炒，炒至5成熟放入薯仔片翻炒均匀，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的盐调味，最后撒上孜然，翻炒几下就可以出锅装盘了
这样鲜香美味的孜然洋葱薯仔片就做好了，是一道好吃又下饭的家常菜
【小贴士】
1、切好的薯仔一定要放入清水中泡一会儿，这样可以去除薯仔表面的淀粉，不粘锅。
上面介绍的这些就是小董做孜然洋葱薯仔时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
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薯仔炒洋葱，准备材料：两个薯仔、 一个洋葱、青红菜椒 、木耳、姜丝 、食用盐、鸡粉、白醋
做法步骤：
第一步：准备两个洗干净的薯仔，把它去皮。把薯仔切成厚片，然后再切成条，把薯仔条放入清水中泡一下。
第二步：准备半个洋葱切成丝，放入盘中备用
第三步：青菜椒和红菜椒分别切成小段，再准备一些泡发的木耳切成丝，放入盘中备用。
第四步：锅内加入食用油，把薯仔条下入锅中。薯仔条焯水3分钟之后捞入盘中备用。
第五步：锅内加入油，油烧热之后放入葱姜爆香。然后加入薯仔条，开大火翻炒。
第六步：加入辣椒、木耳、洋葱，翻炒均匀。加入食用盐、鸡粉开大火翻炒，把调料炒化。 少加一点白醋，继续翻炒，最后加入蒜末和小葱，快速翻拌均匀就可以出锅啦。薯仔如果长牙的话，千万不能吃