㈠ 剩饭剩菜别倒了，教你做一道地道的东北美食，东北饭包，你会做吗
把剩下的蔬菜留在今晚的温度下过夜，随着室温的升高，外面的细菌会增加，食物中的细菌过量，是一个非常不安全的因素。这些细菌还将硝酸盐转化为亚硝酸盐，使亚硝酸盐含量迅速上升，也是一个非常不安全的因素。
所以，剩饭并不是绝对不能吃，只要保存得当、烹饪合理，还是可以食用的。
开火将锅烧热，加入植物油和猪油，等猪油融化后，下入切好的姜葱蒜，小火煸炒。
然后倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明。
最后加入适量小葱粒，蚝油和少许胡椒粉，快速颠炒，即可出锅。
真的不是我夸张，这样简单的酱油炒饭，好吃到堪称人间极品！不信，你尽管试试~
香 煎 米 饼
材 料：剩米饭1大碗，鸡蛋2个，盐、胡椒粉适量，葱花少许
步 骤 ：
先将鸡蛋打散，倒入米饭中，搅拌均匀。
往米饭中加入适量的盐，胡椒粉，葱花，再次拌匀。
手上沾一点水，把米饭分成几个小团，压成扁扁的饼状。
起油锅，把米饭倒入锅内，开小火，煎至米饼两面微微焦黄即可。
香脆可口的米饼不但能当饭吃，还能当成小零嘴呢！
㈡ 剩大米饭扔掉都浪费了，那能把这样的米饭做成美食吗
剩米饭只会做蛋炒饭？教你这样做，比蛋炒饭有颜值有创意，更好吃
蛋炒饭是我们解决剩米饭的一种最佳选择，是用大米饭和鸡蛋的搭配，还可以自行添加一些食材，肉菜、素材皆可，做好的蛋炒饭，松软香又特别的有嚼劲，所以人们都认为鸡蛋和大米饭就是天生的一对，确实，鸡蛋和大米饭的搭配能够给人带来不同的享受，下面我要分享给大家的这份美食，也是用鸡蛋搭配大米饭做的，不过却不是蛋炒饭，而是一款蛋包饭，同样的食材，做出不同的食物，也会有不一样的享受，非常值得学习。
第八步，放上炒好的饭，包好后翻一面，在当中斜切2刀，涂上沙司即可开吃。
烹饪小技巧：1、炒米饭的时候，如果用的是新蒸的米饭，需要将其散散热气后，再进行炒制，如果是剩米饭，也要注意不要太干太硬，软硬程度适中才可，如果太过硬的话，可以添加上些许的水，这样做的炒饭才好吃，做好的蛋包饭，可以随意添加自己喜欢的沙司，或者是不加也可以。
2、剩米饭扔掉太浪费了，但是不扔掉，你是不是就只会将其做成蛋炒饭呢？教你一种花样做法，做成一款蛋包饭，这样做的蛋包饭，比蛋炒饭有颜值有创意，而且还更好吃，相信你的家人会更加喜欢吃的，这款比蛋炒饭还强的蛋包饭，你值得学习。
㈢ 剩米饭如何做好吃
1、剩米饭可以用来做蛋炒饭，想要加什么料都可以。蛋炒饭可以坐单纯的蛋炒饭，还可以做扬州炒饭，在米饭中加虾仁，青豆，胡萝卜，辣椒等。青椒肉丝炒饭，薯仔丝炒饭，番茄鸡蛋炒饭，红烧茄子炒饭等等都可以做。
㈣ 剩米饭怎么做才好吃
剩米饭可以做饭包，可以做寿司，可以做炒饭，还可以做拌饭。这些都是料理食物特别好的办法。
比如说饭包，你可以先制作一下拌饭的酱，把青椒切成小丁，喜欢吃肉的可以把过油的肉留出来一些炒炒，拌在饭里。在锅里热油，先放入鸡蛋，将鸡蛋炒熟，备用，然后锅里再添入底油，放入葱和花椒爆香，然后加入切好的青椒爆炒，最后放入豆瓣酱翻炒一段时间后出锅，将剩下的米饭放在微波炉里热一下，这时候如果喜欢薯仔的话，可以把薯仔煮出来，剥皮，然后碾碎，放在米饭里拌一拌，然后把之前炒好的酱也放在米饭里扮一下，要注意的是，由于豆瓣酱是有咸味的。要注意控制盐的使用量。最后拌好了以后，放上葱花，香菜，不要忘记将鸡蛋也拌在酱里呦，然后准备一片生菜，放入碗底，美味的饭团就成功了。
寿司的话我觉得特别简单，将需要用的食材比如说黄瓜，香肠等切成长条，整齐的摆放在米饭上。然后准备一张海苔，将米饭放在海苔上，铺好，然后在一切准备就绪的时候在米饭上放喜欢吃的沙拉酱或者千岛酱，最后用竹帘紧紧的将米饭卷住。然后将寿司切开。这里要注意的是，米饭不能太热，因为海苔片会碎，而且还可以在米饭里加入寿司醋调味。
炒饭和拌饭我觉得大家一定都会做，拌饭特别适合懒人，将剩下的饭菜热一热就可以和米饭拌着吃了。
㈤ 如何做剩米饭薯仔早餐饼，补充更均衡，孩子更健康呢
如何做剩米饭薯仔早餐饼，补充更均衡，孩子更健康呢？
常常在家做饭的小伙伴们相必经常会碰到一不小心饭做多了，只有剩余，每一次剩下来的量又并不是很大，而且一般剩下来的饭口味也就没有新鲜饭口味那么好，脱干，干结。只有做一个蛋炒饭，可是炒饭吃多了也很腻了，有哪些别的的好方法呢，作出美味更好吃的剩饭剩菜，让剩饭剩菜焕然一新，又好吃又营养成分，每日当早餐，方便又方便。
烹制小提示
米饭，是中国人日常饮食方面的主人公之一，中国南方地区正餐。米饭能与五味配制，基本上可以提供全身上下需要营养成分。稻米性温、味辛；有补中益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用。
留出胚与糊粉层大米饭带有身体90%的必须微量元素，且多种营养元素十分平衡，所以也是最好正餐。米饭的问世，追朔至粥。因为烹制粥水操纵水量的需求比米饭低，远古的华夏群众渐渐地把握不一样水量后的烹制实际效果，就演化出较丰满的米饭。
㈥ 薯仔和剩饭怎么做好吃
薯仔炒饭的方法如下:
原料:薯仔3个，火腿1根，葱花适量。
做法:
1.
洗好新鲜的薯仔。
2.
我是直接擦成丝，手工不好，控干水分。
3.
锅内放适量油，油热放葱花炒香。
4.
放入薯仔丝，搅一搅。我先放的醋。
5.
再放少许酱油。
6.
薯仔丝盖锅盖炒1分钟放入米饭，用勺子压平。
7.
出锅的时候把切好的火腿放入，（喜欢吃火腿可以放的，不喜欢的可以不放）。
8.
香喷喷的炒饭出过了。
㈦ 鸡蛋和薯仔怎么煮才好吃
【薯仔鸡蛋】好吃的做法：
【制作食材】薯仔，鸡蛋，红辣椒，青辣椒，大蒜，食用油，八角，生抽，蚝油，老抽，食用盐
【制作步骤】
1、一直跟大家分享的都是制作非常简单的美食，今天这一道薯仔鸡蛋也不例外。那么咱们还是先开始准备食材吧，一个不大不小的薯仔，三个鸡蛋。然后再准备配菜红辣椒和青辣椒各一根。准备料头，大蒜三瓣，八角三粒。准备调味料，适量生抽，蚝油，老抽和食用盐。当然食用油也是要准备的，因为几乎所有的美食都是要用到食用油的。
2、咱们先将主要的食材处理一下，把薯仔清洗干净，然后去皮再把薯仔切成厚一点的厚片，然后给它切成滚刀块，滚刀块的大小也不要太大了，切完之后放到一个大碗中，然后加入没过薯仔的清水给它清洗一下，再浸泡上。
3、薯仔已经处理完了，那么咱们再处理一下准备好的配菜青辣椒和红辣椒。把青辣椒和红辣椒都清洗干净，然后去掉辣椒籽，再切成滚刀小块，切完之后放到一个盘中，大蒜拍碎，然后切成末。把大蒜末放到一个碗中，然后咱们就可以开始烹饪了。
4、平底锅烧热，加入食用油，然后把准备的鸡蛋直接打入到平底锅中，煎成荷包蛋。荷包蛋煎成八成熟就可以出锅了。出锅以后放到案板上稍微晾凉一下，然后切成小块，把荷包蛋小块放到一个小盘中，然后开始下一步。
5、起锅倒入食用油，油热了以后咱们放入八角炒一下，炒出香味之后咱们放入蒜末继续爆炒，炒出香味以后咱们放入薯仔块翻炒一下，翻炒到薯仔入味之后咱们开始调味。
6、加入适量的生抽，蚝油，老抽继续翻炒，翻炒均匀以后咱们倒入没过薯仔的清水，然后盖上锅盖焖10分钟。时间到了之后咱们撒上适量的食用盐翻炒一下，然后把鸡蛋放进去，然后盖上盖把汤汁焖干。
7、汤汁干了之后，咱们把青红椒块放进去继续翻炒，炒到青红椒都断生之后就可以出锅了，把炒好的薯仔鸡蛋盛出来放到一个干净的盘中，然后就可以享受这道非常美味的薯仔鸡蛋了。