你问薯仔馒头怎么做好吃又简单的做法?薯仔馒头就是叫薯仔皮选一选。然后再。歌壁纸上整一整。发面时间和面时间就是叫那个。薯仔弄成泥。然后蒸出来馒头就像面包一样松软特别好吃。
㈡ 薯仔馒头的做法步骤图,薯仔馒头怎么做好吃
发面团一块。
馅料:炸酱1小碗、薯仔1个、食用油1汤匙、韭菜适量。
香油1汤匙、鸡粉2克。
操作:1、将面团做成均匀的小面剂。
2、薯仔洗净去皮,切小丁。韭菜洗净切碎。热锅凉油放薯仔丁煸炒熟。
3、将炒熟的薯仔丁、韭菜碎放在炸酱里加香油、鸡粉搅拌均匀成馅。
4、面剂擀成片包上馅料,做成馒头状。稍饧5分钟
5、蒸锅冷水上锅,蒸15-20分钟。
6、薯仔也能做馅你试过吗?
贴士:
1、韭菜我就放了有10来根,是借味用,没有可不放。
2、炸酱本身就够咸,所以没有再放盐。
3、薯仔丁必须先炒熟,才更(面)更好吃。
㈢ 薯仔馍馍蒸的做法大全
【准备食材】:薯仔10个、熟粉500克、小葱1把、五香粉适量、盐2勺
【烹饪步骤】:
1、 把需要的薯仔都准备好,洗净之后去掉外皮。削好之后将它们都从中间切一刀。在锅中放入适量的冷水,把薯仔隔水放上去蒸一会,直到用筷子去戳的时候很容易就能戳进去就可以了。蒸好之后先放在盆里晾一会。
2、 准备好的面粉也需要用同样的方法上锅蒸一会,直到将它蒸熟。用擀面杖把它们擀成很细腻的面粉,这就是熟粉了。
3、 把准备好的小葱切成碎末,在里面加入2勺的盐。锅中放入适量的油,烧热之后将它淋在葱末上,然后将它们搅拌均匀。
4、 拌好的葱油放在薯仔里面,加入适量的熟粉。放好之后将它们一起捣碎。
5、 一边在里面加入熟粉一边用擀面杖去捣碎,每次加入的量不需要太多,分多次加进去直至面团变得很有弹性,而且要达到不粘手的状态。然后将它们揉成比较光滑的面团。
6、 揉好之后切成大小相等的小块,取出其中一块擀成薄片。
7、 其他的几块也用同样的方法来做。在平底锅里加入适量的食用油,烧热之后把擀好的薄片放进去,一面定型之后翻到另一面,直到两面都呈黄色。
8、 煎好之后就可以吃了,做一次可以吃上几天,大人和小孩都很适合。
【烹饪小贴士】:
1、 为了吃的时候可以更方便一些,可以切成丝状。
2、 熟粉一定要分少量多次的去加入,这样饼才可以更加柔软
㈣ 馒头薯仔该怎么做好吃
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
薯仔泥,面粉100g.300.
辅料
酵母3g 白糖50g
薯仔泥馒头的做法步骤
3.3.蒸好后闷五分钟,后开盖,我这个火是不是有点大啊,吃着好吃甜甜的
薯仔泥馒头的做法视频
小贴士
火要开大点
㈤ 怎么蒸薯仔馒头
1、在碗中加入100克玉米面粉。
2、两百克普通面粉。3克酵母粉。20克白糖。
3、适量的温水。揉成光滑的面团。
4、盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
5、揉面排气。分成等份的小剂子。
6、擀成饼,中间包上豆沙馅。
7、做成薯仔的形状。
8、放入锅中,用筷子扎上小眼。
9、醒十分钟后,再蒸10分钟。
10、碗中加一勺奶粉。
11、一勺可可粉。搅拌均匀。
12、蒸好的馒头沾上可可粉。
13、这样薯仔馒头就做好了。
㈥ 薯仔馍馍怎么做好吃
主料
薯仔 香菇
胡萝卜 玉米
面粉
辅料
食盐 鸡精
薯仔馍馍的做法步骤
4.捏成馍馍,在玉米粒里滚一滚,粘上玉米粒。放入蒸盘,大火蒸约10分钟即可。
小贴士
捏馍馍时,要在一次性手套上抹上油,不然薯仔泥很粘手的。蒸盘上也最好抹上油,不会粘在盘上。
㈦ 薯仔炒馒头怎么做,少油味美,家人连夸太赞了呢
薯仔炒馒头怎么做,少油味美,家人连夸太赞了呢?
剩馒头新吃法,不蒸不煎,少油爽口,家人连夸太赞了。大家晚上好,今日给大家分享馒头新吃法,干起来简易,还特香,并且少油也爽口,加上一碗青菜粥,太赞了,是菜都是正餐,薯仔香而粉糯,馒头脆香,家人连夸那么美味,一盘子太少。
馒头做出来的有一些得多,放进冰箱冷冻保存,早饭上再蒸一蒸能吃了,也可以沾到鸡蛋液煎煮,这是很多人最常见食用方法吧,而沾到鸡蛋液,煎煮时剩余油比较多,我考虑着怎样做的少油又爽口,恰好家中有薯仔,就是孩子的心头好,于是就想着,薯仔炒馒头丁吧,口感也可以选取,黑胡椒味,或者孜然味,或是简单撒点盐,味儿也挺赞。
薯仔炒馒头,这儿的薯仔丁也不要煎炸,切细丁,锅里不断爆锅也可以熟,边沿近焦,特殊的香糯爽口,添加馒头丁炒一炒,炒出来的馒头都是脆脆的,这一碟上菜后一瞬间秒光,假如你一人食也可以这样吃,炒一碟馒头丁,再来一杯牛乳或者豆桨,一碗白粥,简单又爽口。
薯仔,也是大家普遍粗谷物材,它能够入菜也可以做为正餐,切成丝、片、块、丁;拌、炒、炖、烤,每样通,简易爽口,广受我们热烈欢迎,如何吃全是大爱无疆。馒头和它同炒,又简单又爽口,两步就上菜,大众都喜爱,老少咸宜。如果你也喜欢吃薯仔就看一下吧。有关薯仔与馒头的吃法,你更喜爱哪一种呢?热烈欢迎来说一说。
锅中入油,添加薯仔丁不断地煸炒,煮至薯仔掉色,边沿近焦。然后,添加馒头丁同炒,将馒头丁煮至边沿淡黄,添加蒜叶末,少量食盐炒匀就可以出锅了了。比较干香气美,是否少油版炒馒头呢?
㈧ 薯仔馒头做法
食材准备:高筋面粉300克、薯仔泥适量、白糖10克、酵母3克、可可粉少许。
注:
1、薯仔品种主要有两种,一是来自加拿大的“夏波蒂”,二是中国本土的“克新一号”,“这两个品种的薯仔也被麦当劳等餐厅广泛使用”。
2、“夏波蒂”和“克新一号”价格不贵,却胜在营养价值高、不容易褐变、酶活性较低等方面。如果酶活性过高且易褐变,制作出来的马铃薯馒头颜色就会发黑。
步骤——
1、薯仔蒸熟去皮;
㈨ 小麦淀粉,薯仔泥,甘薯泥馒头的制作方法
主料
面粉 (500克)
辅料
薯仔 (适量)
糖 (适量)
奶粉 (适量)
水 (适量)
厨具
蒸锅
分类
冬季食谱 主食 奶香 蒸 廿分钟 简单难度
把薯仔皮刮掉放锅里蒸熟(大概15分钟)压成泥状。
薯仔泥热温手能下的时候,首先在面里放奶粉、酵母粉、糖少许搅拌匀和成面团,把面团放在蒸馍锅里烧烤水后放里醒发。
醒发后是面团是这样
再揉搓后下挤子,在锅里二次醒发,开火蒸15分钟即可。
蒸熟关火停几分钟在接锅盖,馒头就不会瘪了。