㈠ 牛肉末炒芹菜怎么做窍门(芹菜炒牛肉末怎么做)
1、芹菜牛肉末怎么炒好吃窍门。
2、芹菜炒牛肉末怎么炒好吃窍门。
3、芹菜炒牛肉末怎么毕粗雹做。
4、芹菜炒牛肉末怎么做才嫩。
1.主料：芹菜、牛肉。
2.辅料：姜末适量，豆瓣适量，淀粉适量，料酒适量，菜籽油适量，泡红椒适量。
3.芹菜碎炒牛肉末的做法：先把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。
4.然后，加入姜手帆末，豆瓣，淀粉，料酒，生菜籽油，搅拌。
5.芹菜切丁，倒入菜籽油烧到油三分熟，倒入牛肉。
6.牛肉炒一会儿，加芹菜，继续炒。
7.加盐，然后继续翻滚，起锅之前加味精，然后小炒凳亩一下起锅。
㈡ 牛肉渣炒芹菜的做法
用料
牛肉 130克
芹菜 100克
姜末 少量
葱末 少量
大青椒 半个
小红椒 一个
胡椒粉 少量
鸡精 适量
盐 少量
红烧酱油 一汤勺
料酒 一汤勺
蚝油 一汤勺
做法步骤
1、将芹菜100克洗净，摘去根叶，切碎。
2、再将牛肉130克剁碎，剁的过程中添加适量姜，葱，酱油，一起剁碎。
3、半个大青椒切碎，再把姜，葱切碎了备用。
4、热锅倒适量油，下剁碎的牛肉翻炒。注水肉炒出很多水分。炒至两分钟左右倒红烧酱油一勺，料酒一勺大火翻炒。
5、将牛肉碎炒干无水分，有稍微大块状可以用铲子按碎，之后下葱末，姜末翻炒。
6、之后下入切碎的芹菜，继续翻炒。
7、一个红辣椒也是切碎了 放入锅中。
8、继续将切碎的青椒下入锅中翻拌均匀，
9、最后调入少量盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀关火。
10、出锅。
11、来块煎饼卷上芹菜牛肉渣，美美哒哦。有句话说的好，好吃的不要不要的。
㈢ 芹菜炒牛肉末的做法 芹菜炒牛肉末的烹饪方法
1、材料：芹菜1把、牛肉末1小碗(约100g)、红尖椒2个、生姜1片、蒜瓣2粒。制作调料：盐适量、生抽、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙，香麻油、料酒适量。
2、芹哪饥虚菜洗净去根须去菜叶后(芹菜叶保留,详见:芹菜两吃)，用刀背轻松一下切段(4cm左右的长短)；肉末调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香肢戚麻油拌匀腌制15分钟左右备用；
3、蒜去皮切末；生姜去皮切末；红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用。
4、炒锅烧热，注入食李燃用油，油温起来后将腌制好的肉末放入炒散；
5、将肉末划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香；
6、把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀；
7、将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘。
㈣ 芹菜炒牛肉渣怎么做好吃
原料
新鲜牛肉末、芹菜
葱、姜、蒜、辣椒等调味佐料
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首先准备好食材，芹菜一定要选用本地芹菜，不要选用洋芹菜，就是那种特别细，有筋的芹菜。将芹菜洗净沥干水备用。
注意油温控制
方法/步骤
注意事项
㈤ 怎样炒芹菜牛肉末
炒芹菜牛肉末的方法为：
1、将牛肉去筋膜洗净，辩知兄切碎；用猛誉酱油、淀粉、料酒调汁拌好；将芹菜理好，洗净切碎，携袭用开水烫过；葱去皮洗净切葱花；姜洗净切末。
2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，盛出待用。
3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。