㈠ 茄汁薯仔泥怎么做如何做好吃
材料薯仔250克，番茄150克(或番茄酱50克)，洋葱半个，植物油50克、精盐、白糖、红油各少许。做法1、将薯仔洗净煮熟，捞出晾凉剥去皮，绞成细泥；洋葱切末，番茄去皮切碎。2、锅中注油烧热，下番茄炒成茄汁，出锅待用。3、炒锅注油烧热，投入洋葱末煸炒片刻，再对入番茄汁炒出香味，放红油，倒入薯仔泥，炒匀装盘即成。
