1. 芝士薯仔塔怎么做
步骤
1.准备好食材。
2.薯仔去皮切片。
3.上锅蒸熟。
4.蒸熟的薯仔碾成泥。
5.黄油切成小块。
6.薯仔泥里拌上黄油和适量食盐。
7.取一个蛋挞模具，每个里面放上40g薯仔泥，压成碗状，上面挤上少许番茄酱。
8.每个 放上10g用食盐拌过的青豆玉米什锦菜，盖上10g马苏里拉奶酪。
9.火腿切薄片。
10.周围插上一圈火腿片。
11.选择上下火170度10分钟，热风对流。
12.预热完成后中层放入薯仔塔。
13.完成后一定要趁热吃才好吃。
小贴士
里面可以放任何自己喜欢的食材，长帝贝贝CRWF32AM三分钟可以完成预热，奶酪一定要趁热才好吃，有披萨酱代替番茄酱更好。
2. 薯仔塔的做法
这是薯仔塔的做法，外酥里嫩，三种食材就能搞定，不用油炸
如果你问我薯仔怎么做好吃呢？我只能告诉你，做法实在太多了，一双手是数不过来了。
今天咱们就来分享薯仔的一种新做法，不炒也不炖，更加不油炸，外酥里嫩，老少皆宜。
一起来看看怎么做的吧！
用料：
一个薯仔，一小块黄油，一个蛋黄。
做法：
薯仔削皮，切成薄片，放入盘子里，上锅蒸。
蒸到薯仔熟烂，用筷子轻轻一戳就能戳进去，即可出锅。
放入一小块黄油，用勺子把薯仔和黄油捣烂，捣成一体。(加黄油，会多一股奶香味。如果家里没有黄油，也可以用色拉油代替。菜籽油就不要加了，会有股菜籽油的味道，不好吃。)
捣烂以后，将蛋黄倒入盘中，继续用勺子搅拌均匀，将薯仔、蛋黄、黄油搅为一体。(注意：倒入蛋黄的时候，薯仔泥的温度不要过高，如果薯仔泥比较烫，就需要冷却一会。)
用密一点的漏勺过滤一下薯仔泥。(如果家里有料理机，可以直接放入料理机中搅拌。)
剪去裱花袋的前端，套上裱花嘴，将薯仔泥放入裱花袋中。
在烤盘上铺入一层油纸，将薯仔泥挤在烤盘里。
入烤箱200度烤25分钟。
因为每个烤箱的火力值不一样，所以具体烘烤的时间和温度需要自己把握。只要烤到薯仔泥表壳儿变得焦黄酥脆，就可出炉了。
这道薯仔塔就做好了，外壳儿是酥酥的，里面是软软的，不用油炸，吃着更健康，老少皆宜。
3. 夏日的薯仔塔怎么做
1薯仔削皮闹锋，切小块，水煮到熟软，用叉子弄成泥
2
薯仔泥里面调入盐，奶油
3
薯仔切小块，锅里放油煎到焦黄
4
芝士碎用烤箱200度烤到金黄
5
胡萝卜煮成泥，加入橄榄油慢炒出来的大蒜末，盐
6
青菜芯焯水，葱段用盐水煮一下，泡冰水保持翠绿色
7
组装
小贴士
其实，只要基于薯仔泥用定型器弄好后，湿润度可以承重的话，上面的东御信西可以自行组合。比如小镇弯轮番茄，芦笋，豆芽等等，基本上这是走小清新路线的夏日菜，或者，配上红肉也不错。
4. 薯仔塔怎么做
用料
薯仔
黄油
蛋黄
盐
五香粉
薯仔塔的做法
薯仔切块蒸熟
用原汁机冰淇淋头摇成薯仔泥
准备两个蛋黄谈没扮，黄油
蛋黄和化开的黄油加入薯仔泥中，并加入适量盐，五香粉搅拌均匀
薯仔泥加入裱花袋里裱出花型即可
烤箱预热察搭180度，中层烤15分钟
进烤箱咯……
香喷喷的含灶薯仔塔就出炉啦