Ⅰ 眉山好吃的小吃
眉山市传统美食特产、工艺品众多。
眉山市着名的传统美食有： 仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡松花蛋；东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏 酒；彭山的彭祖酒、甜皮鸭；洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑；尤以东坡肘子、东坡鱼、 东坡松花蛋、芝麻糕扬名海内外。
1、仁寿芝麻糕
仁寿芝麻糕是眉山地区传统的地方糕类名特产品之一，创制于清末，已有百余年历史。仁寿芝麻糕糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口，有独特风味。
2、干巴牛肉
干巴牛肉是选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。
3、文宫枇杷
文宫枇杷产地位于四川仁寿二峨山南麓，以其“果大、色艳、皮薄、肉厚、柔软、汁多、味美、质密” 着称。文宫枇杷单株产量高、果实硕大、含糖量高、风味独特，具有很高的营养和药用价值。
4、曹家梨
曹家梨果面色泽鲜亮，果点小而均匀，皮薄而光滑，果大、核小、多汁、味甜、质细、化渣。
5、东坡松花蛋
东坡松花蛋做工考究，采用传统方法与现代工艺相结合，制作出来的皮蛋，蛋白晶莹，透过蛋白里面的蛋黄清晰可见。味道鲜美，风味独特，食用后回味极佳，是不含铅的纯绿色食品。
6、眉山脐橙
眉山脐橙果大色鲜、味美品优，食用价值极高。味美品优的眉山脐橙，多次被评为全国优质水果，现种植面积已达12万多亩，畅销北京、上海等全国各省、市。
Ⅱ 四川最出名的特产有哪些
四川，一个有着“ 天府之国 ”美称的省份，物产丰富，地杰人灵。
“食在中国，味在四川”。 它悠久的 历史 繁衍出了许多独具特色的特色小吃，当然主要的味就体现在它的“麻辣”上，除此外还有甜辣，刚入口的甜，后劲非常强烈的辣（四川冷面）太深刻的体验了。
要说这里最出名的特产有哪些呢？ （就我个人体验，每次都带的）
郫县豆瓣
它是成都市郫都区特产，是中国顶尖调味料之一。做川菜的标配，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，有“川菜之魂”之称。
自贡冷吃兔
每次去成都，都有真空包装打包带2份，非常好吃，吃起来介于鸡肉和猪肉之间
张飞牛肉
产于四川省阆中市，是非常具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，伴酒佐餐均宜。
因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。
它分小袋装和大包装2种。
农家香肠、腊肉
四川人，家家户户都会自己制作腊肠、腊肉，味道特别好吃
蜀锦蜀绣
被称为中国四大名绣之一的蜀绣，是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺，非常精美，十分适合作为礼物
（其他三种：苏绣、湘绣、粤绣）
以上我讲述的几种，在全国也都很出名，其中的张飞牛肉、自贡冷吃兔、蜀绣每次都会作为伴手礼带回（ 说的不全，只挑选了几个讲了下，但我认为这几样都是很值得的特产，欢迎大家补充你认为的最出名的四川特产哟！）
当然是可爱有好吃的兔兔啦！
俗话说飞禽莫如鸪，走兽莫如兔，兔子肉的滋味自古就广受好评，只是有些地方吃不惯而已，但四川人利用辣椒让兔子肉的滋味更上一层楼，才逐渐成为大众喜爱的 美食 哦。
四川的特产很多，分土特产如菌类，笋类，茶叶，豆瓣类，川菜十分出名。各种小吃类如，凉粉，核桃饼，担担面等等。
四川最出名的特产有郫县豆瓣、阆中保宁醋、张飞牛肉、白糖蒸馍；南充丝绸，烟山冬菜；仪陇酱瓜、岳池米粉、宜宾五粮液、泸州国窖1573。
四川有名的 美食 特产很多，作为一个外地的吃客，感到有如下 美食 特有名：
川菜：川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之一长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界 美食 之都”的荣誉称号。
近现代川菜兴起于明朝和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣薯仔丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等。
张飞牛肉：张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
张飞牛肉在清代干隆年间就远近驰名，已有二百年 历史 。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。
郫县豆瓣：郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
剑门关豆腐：剑门关豆腐，也称“剑门豆腐”，指的是四川省剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的豆腐。剑门关镇的豆腐以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料，使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水，经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出200多个品种的菜肴。列中国国家地理标志保护产品。
汉源花椒：汉源花椒 历史 悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，用鲜椒炼制的“黎红牌”花椒油，84年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。
汉源花椒经过上百代清溪地区椒农的选种繁育，气更清、味更重、香更浓、麻上劲。2001年汉源被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。2004年，巴蜀一绝的汉源花椒正式列入国家原产地域保护产品。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首，是雅安市唯一上榜的产品。
通江银耳：通江银耳，食用菌品种，中国特产，中国国家地理标志产品，主产于四川省通江县得名。通江是银耳的发源地，“中国银耳之乡，通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。
茂县花椒：茂县花椒栽培 历史 悠久，质地优良，国内驰名。主栽“大红袍”花椒是“西路花椒”代表品种，其果实以油重粒大、色泽红亮、芳香浓郁、醇麻可口的独特风味，在市场上享有较高声誉。茂县花椒系川西北高原羌寨无公害自然绿色特产，是茂县农业主要经济收入。2010年12月31日，经国家质检总局审定，决定对“茂县花椒”实施地理标志产品保护。
二荆条辣椒：二荆条辣椒特点为：一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶 莹碧绿。三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5－8 克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素 c、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。
蒙顶茶：蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5 ，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。
相传西汉时，甘露普惠妙济大师吴理真，“携灵茗之种，植于五峰之中”。吴理真在上清峰栽了七株茶树。茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，久饮该茶，有益脾胃，能延年益寿，故有“仙茶”之誉。
青城山老腊肉：青城山老腊肉是四川成都都江堰市青城山名菜，以肉源绿色、制作工艺传承 历史 悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长。食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。
泸州桂圆：泸州桂圆 ，又名龙眼。主要产自中国四川泸州。主要品种有大乌圆、广眼、石硖三种引。泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。属于常绿乔木，能够加工成桂圆肉。
泸州桂圆，有着辉煌的 历史 。据史书记载，泸州桂圆栽培史不下2000年，可上溯到汉代。西晋文学家左思《蜀都赋》所言"旁 挺龙目（即龙眼），侧生荔枝，布绿叶之萋萋，绍朱实之离离。"即言及泸州桂圆。而张坝桂圆林，至少可追溯至清代"湖广填四川"时，已有两百年左右的 历史 。
内江蜜饯：内江蜜饯，又名“煮货”，四川省内江特产，有40余个品种，60多个花色。成品形态多样，味道各异，保糖保汁，滋润化渣，香甜可口，入口生津。红桔、金钱桔蜜饯，形圆体扁，边成菊瓣，色似琥珀，味含桔香。什锦蜜饯，集桔饼、樱桃、天冬、枣子等多种蜜饯于一盒。清咸丰乙卯年（1855年），名师钟铨源于内江城内开设“铨源号”蜜饯铺，名扬于外。
内江蜜饯它素以“色泽透明，饱糖饱水，滋润化渣，味美香甜”的独特风格，深受人们的喜爱。内江蜜饯早在唐代，就被列为皇家贡果，至今久负盛名，经久不衰！产品形态多样，味道各异，保糖保汁、滋润化渣，香甜可口，入口生津。
南溪豆腐干：南溪豆腐干是四川南溪县传统名吃，始于清光绪年间。将优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌。根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验。外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
蒲江米花糖：蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品，为四川特色小吃，是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名，蒲江米花糖相传距今已有200多年的 历史 ，在清代已有制作。《蒲江县志》记载：建国前，各糖果糕点作坊在生产米花糖时，为竞相博名各有创新。其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳。民国10年（1921）年，蒲江米花糖即已驰名。
蒲江米花糖又名猪油米花，旧时俗称谷花，是民间在春节期间祭祀祖先的供品和走亲访友的年货礼品。谷花是用糯米经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。
渠县黄花：黄花，又名金针菜，是观赏、食用和医用为一身的着名三栖花卉。据说人们遇到多大的愁只要吃了黄花，就会烟消云散详细介绍历代文人墨客和医学家都为黄花下了赞美的诗句。如苏轼对黄花之容形写照：“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”明代医学家李明珍在《本草纲目》中对黄花的功效作了高度的评价，谓其具有安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、清热、除寒、通乳之功效。民间常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品。渠县黄花曾在曼谷举办的“93中国优质农产品及 科技 成果设备展”上荣获金奖其特产七蕊黄花为全国黄花上品。2003年渠县黄花被省农业厅认定为无公害农产品和标准化安全农作物产量居四川省之首，属国家出口免检产品，2007年渠县被命名为“中国黄花之乡”。
青川黑木耳：青川黑木耳——青川县特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川黑木耳由于其具有：滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效，黑木耳有润肺和清涤胃肠的作用，它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品，被国家定为“黑木耳质标”。
说到四川特产，估计很多胖友和壹周君一样最先想到的是腊肉腊肠和火锅底料。
提到腊肉，人们不约而同地便想到了四川，这足以见得四川腊肉的典型性。四川腊肉是一个很庞大的家族，四川境内不同地区城市有不同的风格，其中着名的有北川腊肉、青城山老腊肉、青川腊肉。
壹周君身边去成都游玩的朋友，大都会带火锅底料返程。不过壹周君更想打包回家的，是郫县豆瓣。这个调味品界的神器，绝对是你在厨房中施展才华的利器。郫县豆瓣是四川的三大名瓣，依据名气来论资排辈，郫县豆瓣绝对登顶。
前有腊肉，后有张飞牛肉。张飞牛肉，棕红色的肉质是它最明显的特征，其是阆中市的特产，早在干隆年间就已经闻名，关于它的起源甚至想过去延伸到了三国时代。说到这里胖友们一定心里有个问题，那就是它和张飞的关系。张飞牛肉的名字，是后人起的，只是坊间流传的关于牛肉与张飞的故事有不少。
自贡冷吃兔，显然是自贡的特产，但让其代表四川特产也够分量。自贡冷吃兔距今的 历史 也有百余年，在自贡、富顺、荣县一带都是最传统的民间 美食 。自贡地区产兔，兔肉品质好，外加上其他地区的专长香料、辣椒等，比如茂文花椒，高温油炒过后香极了，即使兔兔再可爱，你也抵挡不住它的美味。
中国四大板鸭之一的建昌板鸭，产于四川省德昌县。生态放养填肥后的建昌鸭是建昌板鸭的原材料，这就给了这款国家地理标志产品高起点，再经过传统工艺腌制、风干，是理想的伴手礼。
通江银耳，南江黄羊，巴中黄花菜，平县的青花椒，地标，巴中地区。
四川地大物博最出名的特产就多了！
酒类：五粮液，剑南春，泸州老窖
茶类：竹叶青，蒙山茶
生活类：郫县豆瓣，剑门豆腐，通江银耳，青川木耳，张飞牛肉，渠县黄花，四川泡菜，火锅
工艺类：蜀锦蜀绣，瓷胎竹编，苴却砚
若尔盖宏源，老山腊肉香肠，家喻户晓，郫县豆瓣，红薯，地瓜，杆橘，内江资中塔拉柑橘子，资阳罗汉甘蔗，彭州的韩国罗卜，蒜苗，蒜薹，大蒜，青菜，撇楠，都江堰猕猴桃，洛带枇杷林，仙桃子，彭州的军乐锅魁特色，早已经是非物质文化遗产，峨眉山飘雪，竹叶青茶叶，攀枝花枣子石榴，四川广元凉皮巴适，四川宜宾五粮液，绵阳市的峰谷头曲酒，汉源花椒，眉山市洪雅县高庙白酒，这也是家喻户晓价格不便宜哦。
古蔺麻辣鸡，合江荔枝，泸州老窖，郎酒，五粮液，青城山老腊肉，竹叶青茶，雅安的鱼，峨眉山的竹笋，中药川芎，彭州军乐锅盔，双流老妈兔头，郫县豆瓣酱，中坝酱油，剑阁土鸡，剑阁豆腐，洛带伤心凉粉，广汉缠丝兔，广汉金丝面，彭州九尺板鸭，什邡板鸭，富顺豆花，宜宾燃面，泸州猪儿粑，万春卤菜，阆中蒸馍，阆中张飞牛肉，泸州黄粑，泸州白糕，纳溪泡糖，纳溪护国陈醋，泸州油纸伞，怀远三绝，丹凌冻糕，剑南春，水井坊，沱牌曲酒，四川火锅...........等等。数不胜数！
Ⅲ 眉山有哪些好吃的
特色美食
眉山传统美食特产、工艺品有：雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡松花蛋；东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒；彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤；洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑；丹棱的冻粑，不知火，曹八娘，刘鸡肉，大雅枇杷。
眉山
眉山，四川省地级市，位于四川盆地成都平原西南部，岷江中游。
眉山东邻内江、自贡、资阳，南连乐山，西接雅安，北接成都。
2000年6月10日，国务院正式批复撤销眉山地区，设立眉山市，管理东坡区、彭山区、仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县。
眉山古称眉州，早在1000多年前就是州、郡治所。
两宋期间，共有886人考取进士，史称“八百进士”，成为中国历史上着名的“进士之乡”。
眉山也是成（都）乐（山）黄金走廊的中段重点地区及“成都平原经济圈”的重要组成部分，是国家星火计划农村信息化试点市和“四川省制造业信息化工程重点城市。
作为国家园林城市，全市森林覆盖率达45.7%，城区绿化率达37%。
地理位置
眉山位于四川盆地，成都平原西南边缘，介于东经102.49′～104.30′，北纬29.30′～30.16′之间，位于成都平原西南部，岷江中游和青衣江下游的扇形地带，成都-乐山黄金走廊中段。
北靠成都，南瞰乐山，东临资阳，西望雅安，是成都平原通联川南、川西南、川西、云南的咽喉要地和南大门。
地形地貌
岷江和青衣江贯穿境内，两岸以平原和河流冲积平坝为主。
东部龙泉山两翼，西部丹棱、彭山、洪雅境内大部分地区皆为低山丘陵，海拔大部分处于500-800m之间，中生代红色岩层分布广泛，丹霞地貌发育，生态环境优良。
眉山市境内山峦纵横，丘陵起伏，地势呈西高东低，最高海拔3522米，最低海拔335米，自然条件复杂。
气候特征
眉山海陆季风交替更迭，夏季受西太平洋副热带高压控制，冬季受西北利亚和蒙古冷空气影响，加之太阳辐射的周年变化，形成区内多种气候类型。
气温由于受地形、地势影响，年平均气温呈东高西低趋势。
仁寿年平均气温17.4℃，为全市最高，丹棱年平均气温16.6℃，为全市最低，最热月为7、8月份，平均气温25.4－－26.3℃，极端最高气温38.6℃，最冷月1月，平均气温6.2－－6.8℃，极端最低气温－－4.2℃。
全年无霜期302－－314天。
降水雨量丰沛，降雨量的时空分布不均匀。
降雨量随地域的不同而呈东北向西南递增，年均降雨量983－－1490mm,彭山年均降雨最少983mm，洪雅最多1490 mm。
5－－9月为降雨集中时段，其降雨量占年总降雨量的85%左右（1996年7月28日，洪雅出现日最大降雨量，为410.8 mm），是全市夏季洪涝的重要原因。
旅游资源
眉山历史文化悠久，文物古迹众多。
市 *** 所在地眉山建县已有1505年历史，是着名的三苏文化之乡，有三苏祠等省级文物保护单位2处，市、县级文物保护单位36处；彭山已有2300年历史，有彭祖山，江口东汉崖墓群（省级）等着名古迹，市、县级文物多达40处，出土珍贵文物众多；青神是第一代蜀王蚕丛出生地，有驰名的中岩寺，平羌小三峡和独具特色的中国竹编艺术之乡；洪雅建于隋代，古建筑及民居古镇众多，瓦屋山道教文化源远流长：此外，还有丹棱的龙鹄山，仁寿的牛角寨等石刻造像。
这些丰富多彩的文化遗产，是眉山旅游的宝贵财富。
文化遗迹的分布，存在着一个从古而今、一脉相承的岷江文化带，是构架眉山文化旅游最有特色的发展片区和支撑点。
特色美食
眉山传统美食特产、工艺品有：雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡松花蛋；
东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒；
彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤；洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑；丹棱的冻粑，不知火，曹八娘，刘鸡肉，大雅枇杷。
Ⅳ 四川的眉山市有什么特产呢请回答尽可能全面些
你好！希望我的回答能让你满意！
眉山市的特产挺多的，下面我为你介绍几种。
1、东坡肘子：东坡肘子是苏东坡制 作的传统名菜。它有肥而不腻、粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ，“东坡肘子”汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢，配酱油碟蘸食，滋味尤佳。 有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它可列入世界名菜。
2、龙眼酥：状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型美观精致，醇香可口，入口化渣，是眉山传统食品之一。龙眼酥是北宋着名文学家苏东坡故居地的眉山生产的一种传统名特产品。它以其色、香味、形俱付佳处领先地位，龙眼酥造型逼真、螺纹酥皮清晰，油润浓香，细腻爽口等特点.，赴马来西亚参加92亚洲食品展，连续三次荣获嘉州人民喜爱产品称号.该产品采用精制面粉和剥皮芝麻酱、上等精炼油、优质白砂糖等精细材料，科学配方，人工包心成型，具有呈圆形，乳白色，无斑点，酥皮层次均匀，螺纺卷曲清晰，形似龙眼、入口化渣、甜淡适中，油而不腻等特点，是老年体弱、幼儿生长、探视病人、馈赠亲友、老幼皆宜的营养佳品。
3、脐橙：脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。
4、干巴牛肉：干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代干隆年间，是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。实为居家，旅游，馈赠亲友、休闲食用之佳品，被称为巴蜀一绝，是四川省名优特色产品。
5、甜皮鸭：彭山甜皮鸭，乐山人称“卤鸭子”，是四川彭山县的着名美食，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
6、峨山茶：老峨山茶文化源远流长，其种茶历史有2000多年，据《名山县志》记载，茶祖吴理真自老峨山移植七株仙茶栽种于蒙顶山。古石碑记有唐太宗李世民爱喝老峨山茶，要求地方官进贡皇室，由是老峨山仙茶之美名传天下。明朝时，老峨山茶是蜀王府专用茶，蜀和王曾亲自带人前来老峨山修葺贡茶行道。直至清末，老峨山茶尚为皇室贡品。
峨山仙茶的历史始自唐朝末年，丹棱县着名诗僧可朋非常喜爱老峨山仙茶，常与老峨山天目寺启德法师长期品茗论禅、精研茶道，从而开创了老峨山禅茶之先河。自此，老峨山禅茶技艺代代相传，内容也日渐丰富。
7、彭祖寿柑：植物名，为芸香科 Rutaceae ，柑橘属 Citrus。 彭祖寿柑，树势树姿，果实形状，果色基本与红桔相似。果皮松紧，果肉和囊壁质地、风味和种子兼有橙的特征。
8、碰柑：碰柑是四川省眉山市青神县的特产，碰柑又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑。能生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。
这些都是很不错的特产，如果觉得对你有所帮助，望及时采纳。
Ⅳ 眉山仁寿 有哪家店的东西好吃
先说东坡区嘛~太多了：中餐马旺子还可以，火锅刘一手，啥子明华牛肉，万羊肉这些还是非常不错的，八条腿的干锅，市政府后头的狗肉，吕二姐的烤大鱼，明生的炒鸡翅膀，太多太多了，要说乡坝头有哪些好吃的，太和的麻辣汤才是火爆，及迟了都没的位置，不过味道确实还可以，然后象耳有一家火爆啥子青蛙呀，田螺呀一类的，味道还是可以，修文有老鸭汤，晋凤有羊肉汤````````
洪雅：到洪雅大家熟悉的钵钵鸡，我觉得味道一般，倒是河边上的鱼味道好，到高庙吃原滋羊肉汤再加点白酒，是非常爽的。
丹棱：到丹棱肯定就是吃鸡了，就刘白宰的麻辣和腾椒味比较霸道，然后就是到梅湾水库路上哪家柴火烧鸡了，味道巴适，每回及都是人山人海的，听说眉山好多卖柴火烧鸡的都是他的徒弟。
彭山：河边上吃点泥鳅，黄辣丁，烧鸡公，味道还是可以的，谢家的狗肉就不说了，然后仙女山底下有一家凉拌鸡，我觉得味道一般，不是传说中的这么好吃~~
青神：中岩寺的烤的东西，有些烤的好吃，但大部分都烤的非干的，不杂入味，但下点小酒在河边上吹点凉风，打会儿小麻将还是很舒服的~`另外城头有一家鲫鱼汤，味道还约得住，想吃清淡点，换下口味的可以及试一下。
仁寿：说实话及的少，除了黑龙滩吃点新鲜的鱼，其它还没杂个发现有啥子好吃的，哦，街上有一家专卖卤菜的饭店，味道还可以~`
以上是我吃过的，眉山地大物博，好吃的东西还很多，其它的还望大家补充哈~~
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Ⅵ 眉山十大必吃美食
眉山十大必吃美食有洪雅钵钵鸡、干巴牛肉、彭山甜皮鸭、东坡泡菜、仁寿芝麻糕、丹棱冻粑、龙眼酥、仁寿羊肉汤、红糖软粑、彭山冰粉。
1、洪雅钵钵鸡
洪雅钵钵鸡是四川眉山的传统名小吃，以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，具有皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特点，也是眉山非常流行的特色小吃之一。
