Ⅰ 咖喱薯仔的家常做法
咖喱薯仔，成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口，下面让我为大家介绍一下咖喱薯仔的做法，一起来看看！
咖喱薯仔
食材：薯仔200g、洋葱50g、胡萝卜50g、豌豆50g、油适量、黄油适量、咖喱2块
做法
1、豌豆解冻之后，并且洗干净。
2、薯仔去皮切成滚刀块。
3、洋葱切约0.8厘米大小的丁。
4、胡萝卜洗净切成小丁。
5、将锅置于火上，倒入食用油，热后下入薯仔块。
6、把薯仔炸成黄色，捞出控干净油。
7、煎锅内加入黄油烧热。
8、下入洋葱丁炒香。
9、接着下胡萝卜丁继续煸炒均匀。
10、在锅里加入少许水，烧开。
11、下入炸好的薯仔块。
12、用大火烧开后转小火慢炖，接着加入咖喱块，煮至咖喱块融化。
13、最后加入豌豆，继续烤制10分钟，薯仔酥烂即可关火享用。
营养价值
1、咖喱能促进唾液和胃液的'分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
3、咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
Ⅱ 求咖喱薯仔的做法
咖喱薯仔的做法详细介绍
菜系及功效：
美国菜谱
咖喱薯仔的制作材料：
主料：
小薯仔4个,牛奶1/2杯A料：橄榄油适量,香菜叶(切末)适量B料：新鲜姜末2小匙,郁金香粉1小匙,咖喱粉2小匙,辣椒1个
教您咖喱薯仔怎么做，如何做咖喱薯仔才好吃1、小薯仔对切后煮熟。
2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3、倒入小薯仔拌炒，再入香菜叶。
4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。
Tips：
在大型菜市场和超市中，都可以买到进口的小薯仔，有白皮、红皮等，可依个人喜爱选择；小薯仔连皮吃口感较佳。
Ⅲ 最正宗的咖喱薯仔做法
最正宗的咖喱薯仔做法如下：
用料：咖喱块二块、薯仔（大）一个、洋葱适量、番茄适量、葱肢咐花适量历搜纯、食用油适量、牛牛半杯。
步骤：
1、准备好食材。
Ⅳ 正宗咖喱薯仔怎么做
1、准备好食材，切块（薯仔尽量切稍大点的块）薯仔清水中浸泡。肉用嫩肉水腌制（嫩肉水在大鸡排中已经给大家介绍过了哈，剩下的每次炒肉的时候就可以用了哦。）
2、起锅，放入适量的油，放姜片，放入肉（我这块肉有些肥肉，家里的臭小屁不吃肥肉，所以我每次都单独，切下，先放肥肉，煸出油，在放瘦肉，炒出的肉比较嫩，也很香，等炖出来就不会觉得肥肉腻了，臭小屁也就这么被我哄弄着吃掉这些肥肉了。。。呵呵）
3、放入剩下的瘦肉，翻炒均匀，放入适量的生抽翻炒。
4、加入薯仔，方式适量的清水。水开后，放入咖喱粉。转中火炖12-15分钟，薯仔炖熟为止。薯仔熟后，放入青椒，放盐调味。放红辣椒，翻炒均匀，装盘。
Ⅳ 咖喱薯仔怎么做好吃
咖喱薯仔最好吃的做法，就是做成咖喱薯仔鸡块，这样烹饪起来，味道口感更加鲜嫩可口，同时营养价值也更为丰富。
咖喱薯仔鸡的做法如下：
步骤 1
鸡肉切块，用酱油，料酒，少量盐腌制十分钟左右
步骤 2
胡萝卜，薯仔，洋葱切块
步骤 3
热火下油，放入薯仔，胡萝卜块翻炒至变色，盛出备用
步骤 4
少加点油，热锅，放入洋葱，翻炒片刻，待辣味去除，放入腌好的鸡胸肉，炒至变色
步骤 5
放入之前炒好的薯仔胡萝卜，加水，没过即可
步骤 6
放入咖喱，少许糖，搅拌均匀，大火烧开转中火，大概8分钟左右即可
步骤 7
可依个人口味加黑胡椒粉，出锅（视咖喱浓稠情况而定）。
薯仔是生活中经常见到的一种蔬菜，但营养价值丰富，薯仔中含有大量的淀粉，蛋白质，
碳水化合物以及多种维生素和矿质元素等营养素，具有较高的食用价值。
首先，吃薯仔可以为人体提供充足的能量，帮助人体代谢，而且薯仔中含有纤维素，可以让人产生饱腹感，从而起到很好的减肥的功效。
薯仔中还有可以起到特殊的黏液蛋白，经常食用可以有效预防心血管疾病和动脉硬化等。
薯仔的营养价值
1、丰富的萝卜素：薯仔所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
2、脂肪含量少：吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
3、丰富的蛋白质：薯仔除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.8克，
并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。
4、薯仔皮营养丰富：薯仔皮中含有大量的维生素和钾，所以去皮吃会损失一部分营养的。
紧贴薯仔皮下层部分所含的维生素高达80%，这要比薯仔内部肉的维生素要高很多哦。
Ⅵ 咖喱薯仔的做法大全
咖喱薯仔的做法大全
咖喱是一种常用的调味料，在东南亚许多国家中咖喱是必备的重要调料，那么辛香味十足的咖喱加上薯仔又会变成怎么样的`美味呢？答案就是咖喱薯仔，这是个非常简单的菜，可以按照自己口味随意调整配菜及咖喱的用量，本文内容是咖喱薯仔的做法大全。
咖喱薯仔的做法大全1
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：咖喱
分类：炒菜
主食材：
薯仔400克
辅料：
蒜2瓣、咖喱酱1勺
步骤：
1、薯仔去皮洗净，切小块；
2、放入水中浸泡；
3、蒜2瓣切末；
4、锅中放入适量水烧开；
5、放入薯仔焯水3分钟；
6、捞出沥干；
7、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
8、放入蒜末炒香；
9、放入薯仔块炒匀；
10、加入咖喱酱1勺；
11、清水1勺；
12、至咖喱酱完全化开；
13、调入盐半勺拌匀后即可。
咖喱薯仔的做法大全2
原料：
薯仔两个
调料：
油咖喱4块，水适量
做法：
1、薯仔去皮洗净，咖喱准备好；
2、将薯仔切成大小适中的滚刀块；
3、锅内日方少许油烧热，将薯仔块放锅里翻炒几下；
4、加入适量的水，大火烧开后转小火煮至薯仔熟软；
5、关火后，加入油咖喱，搅拌至溶化；
6、再开小火煮至粘稠即可。
咖喱薯仔的做法大全3
主料：
薯仔350g
辅料：
油适量
盐适量
咖喱粉适量
鸡精适量
1、准备咖喱粉
2、薯仔去皮洗净切块
3、锅内油温8分热转小火倒入咖喱粉爆香
4、倒入薯仔转大火煸炒均匀
5、加入盐煸炒均匀
6、加入清水，水要多一点能浸没薯仔。
7、盖上大火10分钟转小火焖至薯仔软绵。
8、之后打开转大火加入鸡精调味后熄火
9、盛入碗中，撒上葱花即可
咖喱薯仔的做法大全4
主料：
薯仔500g
辅料：
好侍咖喱块2小块
葱花适量
油适量
做法：
1、油锅中入薯仔翻炒。
2、加入咖喱块。
3、加水加盖焖至薯仔软。
4、加入葱花炒开。
咖喱薯仔的做法大全5
主料：
薯仔1个
胡萝卜1个
辅料：
油适量
盐适量
咖喱适量
洋葱适量
做法：
1、薯仔去皮，洋葱，咖喱
2、薯仔切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉
3、洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块
4、锅中热油
5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味
6、放入薯仔翻炒
7、加入水煮沸
8、放入咖喱
9、煮至汤汁变少薯仔软烂，加入盐调味
10、收汁就可以了
Ⅶ 咖喱薯仔怎么做
主料：薯仔1个、咖喱块1块、火腿50克、洋葱30克。
辅料：欧芹少许。
1、洋葱和火腿切成小粒。
Ⅷ 咖喱薯仔怎么做才好吃
咖喱薯仔的做法
原料：薯仔约400克、葱头100克、花生油适量、黄油少许、咖喱粉约10克、辣椒面少许、盐适量、辣酱油适量、蒜少许，姜丝少许
1、首先我们大家需要将薯仔洗净去皮，然后切成1.5厘米大小的块，然后将葱头切成小丁。
2、接着大家需要将锅放在火上，然后适当的倒入一些花生油，等到油热了以后，大家可以将薯仔块放进锅中炸成黄色的，捞出来备用。
3、然后大家可以把平底锅放在火上烧热了，然后将葱头丁、蒜瓣、姜丝放进去炸黄看，然后将咖喱粉炒出香味。接着适当的加入一些开水，再将精盐，味精，辣酱油，辣椒面等到这些调味品加入进去，把炸好的薯仔块烧上10分钟左右的时间，然后调好味而就可以了，这时候美味的咖喱薯仔就做好了，许多吃过咖喱薯仔的朋友们对于咖喱薯仔都是赞不绝口的，当然，咖喱薯仔的口感确实是非常不错的。
咖喱薯仔的制作窍门
大家要知道的是，在生活中制作咖喱薯仔的窍门也是非常多的，大家必须要多注意的就是，薯仔切块最好大小要均匀了，另外薯仔块要用中火煮酥烂，在炒制的时候，我们还需要多加入一些油的，这样做出来的咖喱薯仔味道才会更香的。
Ⅸ 咖喱薯仔如何做
咖喱薯仔做法如下：
准备材料：薯仔、咖喱、胡萝卜、洋葱。
1、将洋葱洗干净切成块。