‘壹’ 云南炸洋芋的配料做法
准备材料：红皮洋芋两小个、葱2-3根、折耳根看个人喜好、单山蘸水1-2勺、香菜一小把、蒜2-3瓣、青花椒适量、生抽适量、芝麻适量
制作步骤：
1、洋芋洗洗切条，葱，鲜菜，折耳根切小段。
‘贰’ 油焖薯仔的怎么做
油焖薯仔的做法
主料：马铃薯丁(脱水)
辅料：蒜 姜 葱 食盐
步骤：
1.薯仔去皮切成块
2.锅里烧水把薯仔焯一下
3.锅里放一点油炒香蒜生生姜
4.放弊搜薯仔下去炒
5.薯仔租吵历碰胡炒黄，加点盐
6.把肉汤倒下去
7.盖盖子，焖10分钟
‘叁’ 香辣薯仔粉怎样做，鲜香麻辣，劲弹爽口呢
香辣薯仔粉怎样做，鲜香麻辣，劲弹爽口呢？
今天给大家分享就是指好吃的薯仔粉，吃起又糯又弹。可是，由于比较耐嚼，因而有点费牙头。对注重细节口感具有的小伙伴来说，毫无疑问是很好的选择。
在日常日常日常生活，我们在了解别人吃什么的时候，总是会用“粥粉面饭”四个字来概括。薯仔粉，就是这个样子“粉”里的成员之一。采用不同寻常加工工艺，将薯仔中的淀粉提取出来，随后生产制造制成长条状的食材。除此之外，红薯、玉米、芋头等淀粉含量多种多样的食材，也可以制作与“薯仔粉”口感相相近的其他“xx粉”。
极有可能第一次吃的薯仔粉，需在吃火锅的前提下吃到的。所以在潜意识中，原以为或者黄奶味的薯仔粉最够劲！尽管在重庆，吃火锅是件平时事儿，即使天天吃，顿顿吃也不会有人感觉古怪。可是在其他地方，长期吃就确实有一些出现异常了。
【香辣薯仔粉】必须食材：薯仔粉，韭菜，金针菇，鸡蛋，食用油，黄奶油火锅底料，美味鲜酱油，食盐，鸡精制作流程如下所示：
第四步
在煮好的料汁中，加上金针菇和薯仔粉。接着盖上盖，焖煮5-10min。将薯仔粉煮变色，并且边缘接近半透明前提下，放进韭菜。韭菜煮到变色之后，就可添加适量服用盐和味精调配。最后把煮好的薯仔粉盛出来就可以了。一道香辣Q弹的爽口薯仔粉，就做好！光看颜色就非常引诱，味道真的很不错！
‘肆’ 藤椒薯仔片做法
主料：熟土仔公鸡肉
辅羡尘饥料：鸡杂100克
薯仔片50克
藕片50克
青瓜片50克
青红美人椒圈50克
鸡汤500克
调料：藤椒15克
藤椒油20克
香油15克
盐30克
味精15克
鸡精15克
作法：
①将土仔公鸡肉，改刀成片，鸡杂、薯仔片、藕片分别兄慧，放入鸡汤兄返中煮断生备用。
②用竹签，将准备好的各种原料