Ⅰ “洋芋”要怎么做才好吃大厨们是怎么做的
薯仔又名马铃薯（洋芋），它不仅营养丰富，而且还能帮助我们平衡膳食。是很多吃货的最爱，我今天跟大家分享一下薯仔
主料：小薯仔、食用油、盐、糖、香葱、椒盐
作法：
1、小薯仔洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小薯仔压扁，待用。
2、锅里放少许油，加热，将压扁的小薯仔倒入锅内，加入少许盐、糖和葱花翻炒出锅即可。
3、可根据个人口味洒少许椒盐。
的6种做法，不仅好吃而且做法超简单。 
然后从锅里把炸好的小吃捞出来，然后沥干油，就可以吃了，吃的时候蘸上番茄酱超好吃，香脆可口，外脆里嫩，口感非常的好，比炸的薯条还好吃，平时别只知道炒薯仔了，做成小吃小孩子也喜欢吃，你喜欢吃薯仔吗？
Ⅱ 薯仔好吃还是马铃薯好吃
薯仔跟马铃薯都好吃，洋芋最好吃！
Ⅲ 薯仔好吃还是洋芋好吃
还是比较热爱薯仔，一般人都适合吃，因为洋芋不是每个人都适合的，有胃病的人不适宜吃。
Ⅳ 红皮薯仔的营养价值
红皮薯仔是云南高山特有的品种，当地近百年没变过的原始种植方式，使得红皮薯仔保留了大山里的纯粹、自然。再加上富含矿物质的红色土壤，让红皮薯仔比普通的黄皮薯仔更多了一份营养。云南红皮薯仔，因土壤，气候等特殊因素，决定了这里的薯仔从地里挖出来，就带上了光芒。往年一直大量出口国外，但是今年在等着国内家庭的品尝。红皮薯仔，被称为云南最好吃的洋芋。洋芋是薯仔在云南的俗称，在中国也有其它地方把薯仔称为洋芋。薯仔是喜欢低温的作物，气候冷、昼夜温差大的地方更有利于积累干物质。所以生长在高海拔、高寒地区的大姚县红薯仔，特别好吃。红皮薯仔是非转基因食品，云南早就种有红皮薯仔，云南人叫它“洋芋”，当地还流传着一句话“吃洋芋、长子弟”。意思是吃洋芋可以让人变得好看。红皮小薯仔，外皮鲜红，内芯金黄，有一定的花青素含量，营养价值非常高，常吃能帮助女性抗衰老。除了天生的地理环境优势，当然还有一段长时间的沉淀。红皮薯仔的孕育周期很长，比一般薯仔多两个月。从9月到次年5月，大把的时光被暗藏在这一颗颗鸡蛋大小的红皮小薯仔里面，营养成分远远高于普通薯仔。不仅如此，红皮薯仔的蛋白质含量比普通薯仔高出一倍，其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。相对于一般薯仔，红皮薯仔口感更糯、更软，汁多味美，被评为“最适合”给小孩子做薯仔泥和薯条的薯仔。小孩子不喜欢吃饭的，一定要让他尝尝云南薯仔的魅力，都能多吃两碗饭！红皮薯仔在市场上并不常见，经常被误认为是转基因，其实它原产于南美洲秘鲁，当地有许多彩色薯仔品种，光彩夺目，红皮薯仔只是当地彩色薯仔的一种，是大自然赐予人类的美味佳肴!有上了年纪的农户告诉我们，“我一把年纪还能如此精神，就是天天吃这些红皮薯仔的好处。”它富含花青素和微量矿物质元素，是普通黄皮薯仔的3-5倍。而且，红皮薯仔所含的碳水化合物（淀粉）比米饭低，但饱腹感更强，更不容易长胖，是爱美人士的首选！
Ⅳ 薯仔好吃吗大家爱吃吗求告知
挺好吃的，很多人都爱吃的。薯仔是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，薯仔被称作“地
下苹果”。薯仔招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。
薯仔又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、、山药蛋，其营养价值曾经长期被忽视，而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。
马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含
的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多爾尔尔等国着名的长寿之乡里，人们
的主食就是马铃薯。
而且薯仔有丰胸和减肥的作用成为了很多女孩子的最爱。
Ⅵ 都说云南的洋芋好吃，为什么呢
都说云南的洋芋好吃，为什么呢？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
先说一下什么叫美味的洋芋。洋芋的食味关键由木薯淀粉、蛋白质含量决策，一般来说，木薯淀粉含量适度（16%-20%）中间，蛋白质含量高（2%以上），该品类的洋芋就美味些。通常，黄心洋芋的木薯淀粉含量和蛋白质含量较高，故黄心洋芋都较为受大家喜爱，那么，黄心洋芋为什么是黄心的呢，主要是它带有胡罗卜素，很有可能黄心洋芋的基因片段与高木薯淀粉、高蛋白食物遗传基因是连锁加盟在一起的吧，黄心洋芋都美味些。
Ⅶ 薯仔好吃还是洋芋好吃呢
马铃薯比较好吃
Ⅷ 红薯仔和黄薯仔哪种更有营养价值
生活中我们也把薯仔儿叫做马铃薯、洋芋、山药蛋等。我见过的薯仔外皮，有红色的，黄色的，紫色的，还有白色的。
黄皮薯仔，多产于北方。外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，常用来提取淀粉，适于煮或炖，如薯仔炖牛肉。
红皮薯仔外皮呈粉红色，紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素。相对于一般薯仔口感更糯，汁多有粘性，最适合做薯仔泥和薯条。
凉拌薯仔丝
原料:新鲜薯仔，干红辣椒，食盐，蚝油，醋，橄榄油，白糖。
制作过程: 薯仔洗净，去皮，切成细丝，用清水浸泡2分钟洗净，控掉水分。锅中加水烧开放入薯仔丝焯至断生捞出凉开水冲凉备用。紧接着炸制辣椒油，锅里加入少量橄榄油， 烧热，将红辣椒丝5粒花椒放入，炸出香味，滤出热油，趁热倒入晾凉的薯仔丝中 加入少许醋、白糖，盐，拌匀。香辣爽脆的凉拌薯仔丝就做好了。
炸薯条，我在前面已经详细介绍过，想了解的朋友，可以点击“关注”.