Ⅰ 西兰花牛肉做法
西兰花炒牛肉的做法：
材料
西兰花，盐，十三香粉，料酒，淀粉，牛肉，酱油，油，糖，味精
做法
1.将牛肉加苏打粉，少量料酒，精盐抓均匀，腌制3小时。
2.腌制好的牛肉用水冲洗干净，去掉苏打粉味。
3.锅内水烧开，下入西兰花过水，水中加少量的油和盐可以使西兰花更绿。
4.锅内上热油，下入牛肉煸炒至水分全干。
5.随即下蒜煸炒，再加酱油，油，糖，味精，盐，十三香粉，料酒。
6.最后放西兰花，并打芡即可。
Ⅱ 牛肉西兰花的做法
牛肉西兰花怎么的？做法，那么首先把这个西兰花把它切成块一块一块把肉切成丝。作牛肉丝。那牛肉丝和西蓝花要用这个清水油过一道，然后放上香料放上先来吧，炒上几分钟就做成了非常好吃的牛肉西蓝花了。
Ⅲ 配牛肉的做法，西兰花配牛肉怎么做好吃，西
西兰花和牛肉的搭配，有荤有素，营养好~
步骤
1.先把牛肉切成片，加入适当的姜丝，生油，酱油，盐，以及少量生粉，搅拌均匀，腌制10分钟
2.把西兰花焯水煮熟，捞起，然后放入少量蒜泥一起炒
3.把西兰花摆在周围，牛肉煮好后放中间，牛肉的汁在地下慢慢渗透到西兰花中，味道很好
小贴士
炒西兰花时可以放一点酒，这样西兰花会更香脆可口
Ⅳ 牛肉西兰花怎么做好吃
主料
小贴士
1、西兰花焯水不要太久，焯水后要过冷水 2、牛肉切薄一点，炒的时间不要过长
Ⅳ 西兰花牛肉羹的做法，西兰花牛肉羹怎么做好吃
主料
西兰花
300克
牛肉汤
500克
辅料
奶酪
适量
盐
适量
番茄
适量
步骤
1.西兰花洗净
2.焯水
3.放入料理机中
4.打碎
5.牛肉汤煮好
6.将牛肉，番茄放入料理机打碎
7.锅中放入牛肉汤煮开
8.放入打好的西兰花，牛肉
9.加入奶酪，加盐调味即可
主料
生牛肉（做沙拉用的牛肉）150g 薯仔1个
西兰花适量 黑胡椒适量
西兰花薯仔炖牛肉的做法步骤
1. 用酱油和黑胡椒腌制牛肉五分钟。
2. 将切好的西兰花和薯仔用开水焯一遍（不要太熟）
3. 将牛肉炒至七成熟。
4. 将半熟的西兰花和薯仔加水与牛肉一起煮（水要适量）
西兰花薯仔炖牛肉的做法图解55. 煮至薯仔变软，起锅。西兰花薯仔炖牛肉就完成啦
Ⅶ 西兰花配牛肉有多好吃呢
西兰花配牛肉有多好吃呢？
在我们的日常生活中你知道西兰花配牛肉有多好吃呢？我们一起来聊聊吧。
牛肉和西兰花是可以一起吃的，两者不是相克食物。牛肉中含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素等，而西兰花中则含有大量的碳水化合物，维生素，叶酸，微量元素等。两者一起食用不仅可以均衡营养，还能够给身体带来健康，而且它们两也算得上是减肥的佳品了。这道菜选用的食材是高蛋白低脂的牛肉，还有减脂人士最常吃的西兰花，搭配营养丰富的洋葱，用生抽和一丢丢的红糖来调味，红糖也可以换成蜂蜜：西兰花1个，牛肉适量，生姜1个，小葱1根，大蒜2瓣，生抽适量，盐少量，芡粉少量，料酒少量，耗油适量。
再将锅中倒入清水，将切好的牛肉粒倒入锅中，待水开后，会浮起很多水沫儿，用勺子将浮沫儿撇去，把火关掉，牛肉粒盛出，用清水冲洗干净后，沥干放入盘中备用。不管是焖杂粮饭还是煮粥，都建议将杂粮米充分泡发后再焖煮。预先泡6小时或提前浸泡过夜（夏天放冰箱泡），比平常焖煮时多加1/3的水，煮好再焖一会儿就行了。最后放盐，酱油调至适合的味道即可出锅享受美食。
Ⅷ 西兰花牛肉怎么做好吃
西兰花牛肉
材料
原材料：牛肉约100克，西兰花1大朵，姜丝1撮。
调料：袋装牛肉汁约1/2杯，生抽1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，小苏打1/4茶匙，糖2/3茶匙，玉米淀粉3茶匙，盐1茶匙，菜油1汤匙，麻油1茶匙。
做法
一、解开袋包装，取一半汁在A碗内，吃不完的另一半汁放在密实盒入冰箱下次用；
二、牛肉切片入B碗，放生抽1汤匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙,，胡椒粉1/4茶匙，小苏打1/4茶匙入B碗，手抓至牛肉感觉有粘性，再加清水1汤匙，抓至水被吸收，加再味汁1汤匙和玉米淀1茶匙，继续抓均匀，最后放菜油1汤匙，抓匀，以保持牛肉的水份，入密实盒放冰箱半天或隔夜，这样比较入味；
三、锅置炉上，起中火，滑炒牛肉八至九成熟，出锅；
四、在A碗里剩下的味汁里放玉米淀粉2汤匙，搅拌均匀成为碗汁；
五、开锅起大火，锅热加适量菜油和姜丝1撮，爆香后倒入西兰花翻炒片刻；
六、点入精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙，将西兰花翻炒至断生，倒入碗汁，烧至汁起大泡；
七、倒入滑炒过的牛肉，撒麻油约1茶匙，兜匀就立即出锅。
小诀窍
一、牛肉要抓至起胶感出粘性，感觉太粘稠时就加少量水，不要一次过加太多水哦，抓至水被吸收，这样会有足够的空间来让苏打粉工作让肉组织松软；
二、牛肉腌后静置时间相对长些，有足够时间让肉入味和让泡打粉发挥作用，但也不能太长时间，这样牛肉会变坏，隔一夜效果比较理想；
三、家庭炒锅不同饭店的厨师专业炒锅，可以立即抛，家庭滑炒牛肉时不要太大火；
四、不备味汁的童鞋可以用蚝油、海鲜酱、生抽、糖、淀粉等来调碗汁。