① 蛤蟆炖薯仔怎样炖
主料
蛤蟆3斤 薯仔4个
干红辣椒二个 香其酱一包90克
葱姜蒜适量 花椒大料适量
海盐一勺
蛤蟆炖薯仔的做法步骤
4.出锅。
② 蛤蟆炖薯仔的做法，蛤蟆炖薯仔怎么做好吃，蛤蟆
1.将蛤蟆用开水焯一下，然后洗净。
2.将薯仔切成块。
3.油七分热后，放入葱花爆锅。
4.爆出香味后，放入薯仔块翻炒。然后放入酱油和老抽。
5.然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒。
6.煸炒几下后，放入清水小火炖。在放入各种调料。汤汁收干后，即可食用。
③ 蛤蟆怎么做好吃
蛤蟆选用人工养殖，不可选用野生蛤蟆。蛤蟆下锅焯烫几秒捞出沥干水分摆盘；薯仔削皮切滚刀块儿，备好调料。炒锅放油烧热，下葱姜片儿炒香，挤入适量黄豆酱炒散。添适量水，放入干红辣椒段儿，倒入烫过的蛤蟆，淋入少许料酒。倒入薯仔块儿烧开，淋入少许老抽，加少许鸡精调味。
④ 哈士蟆怎么炖
蛤蟆炖薯仔介绍也称:东北蛤蟆炖薯仔，也叫蛤蟆抱薯仔蛤蟆炖薯仔做法做法一：需要准备的材料：黄蛤蟆二斤、薯仔三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精蛤蟆炖薯仔1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！薯仔切块。2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香2。放适量水、大料、料酒、糖、盐3。先把薯仔放锅底摆好，再把蛤蟆放在薯仔上面4。水开后慢火炖5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。
⑤ 青蛙炖薯仔怎么做好吃
食材
主料
林蛙
9只（约一斤）
薯仔
3个
辅料
东北黄酱
适量
酱油
适量
老抽
适量
小葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.1.活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用。
2.2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。
3.3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的薯仔块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。
4.4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。
5.5.水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。
⑥ 蛤蟆怎么炖才能好吃
蛤蟆炖薯仔做法需要准备的材料：黄蛤蟆二斤、薯仔三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精蛤蟆炖薯仔1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！薯仔切块。2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香2。放适量水、大料、料酒、糖、盐3。先把薯仔放锅底摆好，再把蛤蟆放在薯仔上面4。水开后慢火炖5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。