Ⅰ 普通电饭锅能炖牛肉吗
用料：
牛肉；葱；姜；黄酒；花椒；香叶；桂皮；丁香；生抽；老抽；腐乳；干辣椒； 豆蔻；冰糖；盐。
做法如下：
1、牛肉洗干净切成四块；
Ⅱ 饭煲炖牛肉，能好吃吗
牛肉是一种常见的粗纤维的食物，因十分美味且营养丰富，成为餐桌上的常客。但在制作过程中很容易出现时间短了输不了，时间长了呢又做老了不好吃的情况。电饭锅作为一种常见的家庭电器，其功能不仅限于煮饭煲汤，也可以用来制作很多菜品，那么电饭锅可以炖牛肉么?
电饭锅可以炖牛肉么
答案当然是可以的，就没有我大电饭锅做不了的东西。做出来的食物不仅美味而且方便省事。一起来看看电饭锅炖牛肉的做法吧。
1.食材准备
准备牛肉，薯仔，西红柿，洋葱，罗卜等食材，葱姜蒜等调味品根据个人口味备用，并准备料酒，生抽老抽酱油，醋，青红辣椒等调料。
2.处理食材
牛肉用清水清洗干净，然后把牛肉表面的血水冲洗掉切块，同时把处理过的牛肉装在碗里，放入老抽、生抽、醋、料酒腌制10-15分钟。处理其他配料，把薯仔，西红柿，洋葱，罗卜等食材洗干净切块备用。
3.炖煮牛肉
所有食材都准备好以后，就可以开始制作了。先开大火，加入适量的油，倒入葱姜蒜炒出香味，然后倒入腌制好的牛肉进行翻炒。牛肉变色以后出锅放在电饭锅里，在把西红柿，罗卜，薯仔等食材倒入平底锅翻炒片刻。之后把炒过的薯仔也一并放入电饭锅中，最后一步，把牛肉和薯仔西红柿拌匀，加入适量的清水，以没过食材为宜，按下煮饭的按键，就可以等待牛肉出锅了。在半小时的时候，可以打开电饭锅加入生抽和料酒，并搅拌牛肉，将上面的搅拌到下面，这样可以确保炖出来的牛肉熟透
现在已经告诉大家电饭锅可不可以炖牛肉了，电饭锅不仅可以用来炖牛肉，而且用电饭锅炖的牛肉方便省事而且营养丰富，荤素搭配合理，牛肉可以跟多重食物进行搭配，食材的选择也可以根据自己的喜好来进行搭配，小伙伴们是不是等不及要去试试了呢。
Ⅲ 牛肉蒸米饭怎么做
用料
牛肉350克米饭两人份
鸡蛋 一个 生抽 腌肉料
植物油 腌肉料 蚝油 腌肉料
糖 腌肉料 花雕 腌肉料
生抽 麻油
鸡精
做法
1. 提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时。牛肉切薄片，用腌肉料码味十分钟
2. 准备工作完成后，将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油
3. 把泡好的米饭倒入砂锅中，注意水分比平时蒸饭略少一些
4. 中小火焖煮6分钟
5. 打开锅盖后，如果看到米饭已经开始凝结，用勺子搅合几下
6. 将腌好的牛肉均匀地铺在米饭上，小火继续煮5分钟
7. 看到牛肉变色后，打一个鸡蛋。然后关火，加盖焖5-8分钟
8. 待鸡蛋半熟后，倒调味料
9. 搅拌后可食用
注意
1.煮米饭的时间要根据火力大小，锅的大小与米饭的分量做调整。要随时观察。火力过大时，或者底部油太少时容易糊锅。
2.切牛肉应逆其纹理，这样切出来的牛肉嫩，易嚼烂。
3.大米提前浸泡，可以缩短煮饭时间，从而达到不易糊锅的目的。
4.因为米饭已提前吸饱了水分，所以煮饭时水要少加。饭煮好后，还有再加入生抽等调味料，如果水加多了，就会过湿，口感变差。
5.如果做传统腊味煲仔饭，可将腊肉切片，腊肠切段码放在米饭上，后期不再另加麻油，其余步骤相同。
Ⅳ 米饭蒸牛肉怎么做好吃
薯仔牛肉蒸米饭的做法步骤：
1、牛肉要去膜、用清水泡一泡血水。
2、切好姜丝、蒜片、葱花。
3、薯仔，切碎丁状。用清水泡一泡，去一些淀粉。
4、把牛肉剁碎。
5、把牛肉放碗里，加入姜丝、盐、生抽、鸡精、料酒，生粉，用筷子拌匀放15分钟。
6、取一磁盘，里面放点油，拿起转匀，周围不放过。
7、然后把牛肉先放进去，再放上沥干水的薯仔丁用点油、盐，加蒜片拌一下。铺平了哦。
8、封上保鲜膜，开水上锅中火蒸15分钟。
9、约15分钟后，开锅，把米饭装上
10、米饭放平一层了，再封上保鲜膜继续蒸10分钟。这是在大米里加了黑米煮的饭。
11、出锅了。取一个比碗口大的碟子，反盖在上面，磁盘底热要用毛巾哦。左手托下面，右手放上面，向右翻下，就倒扣过来了
12、有菜有饭的儿童餐。
小窍门
1、不加米饭，也可以做为一道菜，呵呵。
2、加了清水泡的薯仔，去掉一些淀粉，蒸出来没那么粉。
3、用其他蔬菜肉类也可以的。味儿随你变。
Ⅳ 高压锅炖牛肉好吃吗
高压锅炖牛肉非常好吃，而且省时省力，炖出来的牛肉软烂，口感也很好，尤其是家里有老人和小孩子的，非常适合用高压锅炖。
Ⅵ 牛肉蒸米饭的做法大全
用料
主料大米206克牛肉280克
辅料胡萝卜2根洋葱1个花椒3克姜5克盐适量酱油2勺香叶2片八角2克水适量油适量
牛肉焖饭的做法
1.
准备好食材
2.
将大米放入水中浸泡20分钟。
3.
将胡萝卜切丁，洋葱切丁，牛肉切丁，姜切片。
4.
锅中放入油，烧热后，放入一半的洋葱丁炒香。
5.
放入牛肉炒2分钟。
6.
炒至牛肉变色。
7.
加入适量的水，水量末过食材即可。
8.
放入姜片。
9.
翻入适量的盐来调味。
10.
放入2小勺酱油。
11.
放入香叶，八角，花椒，盖上盖子开大火烧开，转中小火大约煮13分钟。
12.
然后再放入剩下的洋葱丁和胡萝卜丁。
13.
继续煮2分钟即可。
14.
将煮好的牛肉和汤汁一起倒入电饭煲中
15.
放入浸泡好的大米
16.
加入浸泡大米的水。
17.
按煮饭键即可。
18.
煮好了，用勺子上下拌匀即可。
19.
五常稻花香米，8小时充氮保鲜，轻养一罐鲜米，一罐米一罐水，用好的米传递鲜的爱。