1、大米300g、薯仔一只、干黑木耳10g、鸡蛋一只、盐少许、鸡精少许、色拉油少许。
2、方法：将薯仔先洗净并削皮，然后切成大小适当的滚刀块。同时将另一项材料干黑木耳放入清水中泡发。
3、将大米放入电饭煲内锅中，用清水淘洗干净。然后按照比平时煮饭略微多一些的水量注入，将切好的薯仔块均匀放在米面上，然后将内胆放入电饭锅，盖上盖子，按下煮饭键，开始将大米和薯仔焖煮起来。
4、在煮饭的时间中，我们可以将泡发开来的黑木耳洗干净，去除硬的木耳根部，多淘洗几遍以去除泥沙和杂物，最后用手将其撕成小片待用。
5、大概七八分钟后，打开电饭锅盖，如果发现水已经烧得剩下三分之一左右时，用饭勺将少许色拉油加入锅内，并加入木耳片，用饭勺将薯仔焖饭搅匀，加入少许精盐鸡精，再搅一遍，盖上盖子继续焖煮。
6、等到电饭锅煮饭键跳掉，稍等两三分钟，再打开锅盖加入少许精盐和鸡精调味用饭勺将饭搅匀，盖上盖子。此时由于国内温度略有降低，以及用水蒸气进入饭内，可以再次按下煮饭键。
7、待煮饭键第二次跳掉后，打开盖子，将饭搅匀并铺平，此时可以打一颗新鲜的鸡蛋在饭的中央，然后撒上少许盐，再盖上盖子，焖上5-7分钟至蛋熟，美味的创意薯仔焖饭就做好了。
2. 如何制作美味的番茄薯仔烩饭
番茄和薯仔都是我的最爱，这俩的搭配就是下饭神奇，番茄酸甜，薯仔软糯，剩米饭这么做再也不怕浪费啦
用料
剩米饭 1碗
西红柿 2个
薯仔 1个
火腿肠 2根
葱末 适量
蒜末 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
胡椒粉 适量
食用油 适量
零失败❣️浓香番茄薯仔烩饭的做法
西红柿上切一个十字，用开水烫一下，去皮，切块备用，准备好薯仔丁，火腿丁和剩米饭
小贴士
可根据自己喜欢来加水，喜欢干一些少加点水，喜欢稀一点多加些水，如果水量增加了，再加一勺生抽
3. 火腿薯仔烩饭，懒人专属美食晚餐，超简单快手饭，上班族营养便当
假期转眼就结束，又到了朝九晚五的时候，每天回到家，感觉疲惫不堪，实在是懒得做饭，又要注意营养吸收。
幸好有多种懒人营养餐可供选择，火腿薯仔烩饭，是最深得大家喜爱的一道 美食 ，炖出的薯仔香甜软糯，饭粒颗颗入味，做法也超简单，我们一起来看看吧！
用料：
薯仔1个、胡萝卜1根，火腿1块、剩米饭1碗，味极鲜1勺，蚝油少许，盐一小撮。
步骤：
1、先把薯仔、胡萝卜削皮洗净，切成丁备用，火腿切片或切丁，随自己喜好；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热的时候，放入火腿，中小火煎至带焦色，出油出香味；
3、把薯仔、胡萝卜放到锅里翻炒，中小火炒至变软，倒入味极鲜、蚝油、盐，翻炒至上色，倒入多半碗清水；
4、煮至沸腾，转中小火，盖上锅盖焖煮几分钟，不要把汤都收干，薯仔软烂，用铲子轻松就戳透即可；
5、趁着锅里还有些汤汁，倒入剩米饭，按松翻炒一会，让米饭也吸收进菜的汤汁，米饭软糯就可以了，盛盘开吃吧！
让 美食 变得家常，与家人一起分享，唯爱与 美食 不可辜负！
4. 简单好吃的番茄薯仔烩饭，怎样做让人吃的停不下来
这道菜的食材非常的简单，它们一年四季都有卖，它们就是薯仔与番茄。一年四季可以说天天看见它们，也经常都在吃它们。可是让我无法想象的是，它们居然可以一起做把薯仔片焯熟，备用，蒜片炝锅，西红柿切片入锅炒透，下薯仔片，盐，少许味精，糖，调味，翻炒，收汁。热锅中放入花生油，葱末，姜末爆香，放入薯仔片煸炒，加入生抽，食盐适量，食用油多放一点就不会糊锅。番茄要选圆润的，色泽红润，不要带楞的，颜色浅红的。圆润的番茄汁水多，颜色深的番茄味道更浓郁.
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火不要大，慢慢煮一会儿，煮透了就行。出锅钱放味精和香葱，搅动即可是不是很简单？做法一点也不难，可是味道很好，越喝越有味道水淹过薯仔就行。下面开始放糖一点。为啥放糖上面解释过。盐。味精。鸡粉。十三香一点。盖上锅盖中火收汁五分中左右。下入锅里切好的青椒块这道菜做好太好吃了，薯仔丝切好用水泡半小时最佳.
5. 薯仔烩饭做法
做法如下
这也太简单了叭，超香的薯仔青椒烩饭，零失败，j真的不需要啥技巧，味巨浓郁，超级好吃，唤拦禅吃一次就上瘾。味道真的超正的!
材料：薯仔、青红辣椒衡世、熟米饭、葱蒜
做法:
1、一勺生抽、一勺老抽、一勺蝇油、少和尘许白糖和盐、一勺淀粉，加半碗水搅拌均匀备用
2、薯仔切丁，热油下锅煎至金黄;下入葱蒜爆香，下入料汁和辣椒翻炒，煮至汤汁浓稠下入米饭拌匀即可开吃!