1. 薯仔还可以和糯米搭配，效果出人意料，你知道做法吗
说到薯仔的话，大伙儿都是特别的了解的，由于咱们国家也是一个薯仔种植大国，所以说在社会生活中，薯仔也是十分的常见的，并且薯仔不但十分的常见，价钱也都是特别的价格便宜的，而且我们在平常制做薯仔的情况下，也是可以制造成多种多样的特色美食的，就连大家吃的一些零食都是服用薯仔制成的，例如薯条薯片的。
随后让我们把做好的薯仔泥面糊拿出来之后就上一小块，随后拿手揉成环形或是是长条形，这一大家也是可以按照自身的爱好来制造的。直到都做好之后，准备一口锅在锅里面添加适量的植物油，随后把火改成走红，直到温度升到5成热左右的那时候再把火调为中小火。之后人们把做好的薯仔糯米丸子放到鸡蛋液里面匀称的裹上鸡蛋液之后，再放到面包糠里面，匀称地裹上面包糠，最后就可以放到热油中进行油炸了。
直到烹制金黄色飘浮起来的时候，就可以捞起来控油补水了，略微的晾凉一些就可以服用了。那样好吃的炸薯仔肉丸子就做好了，吃下去特别的香，并且外酥里嫩，特别的好吃，无论是成年人还是小孩都是特别的喜欢的。
2. 薯仔饼可以用糯米粉吗 做薯仔饼用什么可以代替糯米粉
薯仔饼是用薯仔搭配淀粉做成的美食，糯米粉可以用来做各种美味的小吃。那么，薯仔饼可以用糯米粉吗？做薯仔饼用什么可以代替糯米粉？
薯仔饼可以用糯米粉吗
薯仔饼可以用糯米粉。
材料
薯仔、糯米粉、糖
薯仔饼做法
薯仔蒸熟后，去皮，搅成泥，加糯米粉，边加，边搅拌，加少许糖。
搅拌到可以做成饼时，再做成一个个半厘米厚的饼。
锅里倒油烧热，放入饼，煎至金黄即可。
薯仔饼不用淀粉的做法
1. 薯仔去皮洗净，擦丝备用。
2. 薯仔丝中加盐拌匀，腌制10分钟。
3. 油锅稍热，小火。薯仔丝下锅，摊平，不要动它，直到成型，翻面，煎至两面金黄。
小贴士
不用再加面粉或淀粉，薯仔里含丰富的淀粉，可以使薯仔丝粘结在一起。擦完薯仔丝一定不要洗哦！
薯仔饼是一道以薯仔、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。
食用须知
马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。
孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
3. 糯米粉和薯仔可以做什么好吃的
主料薯仔220克糯米粉220克
辅料油适量酒酿100克自制花生芝麻酱适量水适量
糯米薯仔饼的做法步骤
1.备好主材料：薯仔、糯米粉和米酒
2.将薯仔削皮煮熟压成泥。
3.倒入米酒拌匀。
4.倒入糯米粉。
5.根据需要加点水，和成转面团。
6.在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
7.将每一小份搓圆。
8.取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；
一面沾些芝麻，然后按扁。
注：馅料根据自己的喜爱自由选择。
9.逐个包好备用。
10.取一煎锅，均匀地抺点油在锅底。将生坯码入，中间要有间隙，以免相互粘连。
11.盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。注：可以点少量的水，比较容易煎透。
4. 做薯仔饼放面粉还是糯米粉
做薯仔饼一般就是用的面粉，面粉使用中筋面粉即可，不需要特殊的面粉。薯仔最好是选择新鲜的薯仔，这样的薯仔吃起来口感更好吃。在做薯仔饼之前，需要将饼洗干净，用高压锅蒸一下。
薯仔饼是一道以薯仔、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食。这种食物源自安徽和广州，属于徽菜、粤菜系。
制作薯仔饼需要提前蒸，蒸好之后去皮，再加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，可以放入一些胡椒粉调味。在煎薯仔饼的时候，需要在锅中涮少量的油，这样薯仔不容易粘锅。薯仔泥放入锅中需要用铲子铺平，成圆饼状，等到一面煎至金黄后，翻身煎另一面，双面都煎成金黄色就可以吃了。
制作薯仔饼需要注意，薯仔制泥要选黏质薯仔，这样的薯仔入口软糯，在煎饼的时候，最好是掌握好火候，油温，不要煎焦了，煎糊了，这样薯仔饼才更好吃。薯仔饼建议现做现吃，不然食物放置时间久了，就会失去本身的口感。
薯仔饼中的薯仔成分能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
5. 用糯米粉都可以做出哪些美食好不好吃
糯米粉是可以做出很多美食的，糯米粉是由糯米水磨成的，它含有多种维生素空盯段、蛋白质、铁、钙、磷、铁等多种对人体有益的营养成分，它有着补血、止汗、健脾暖胃的功效
糯米粉的做法有很多，我平时比较喜欢做糯米粉饼、牛奶糯米圆子、糯米粉木耳薯仔饼，都很好吃，做起来也很简单省事，大家尝试动手制作几次就能熟练的掌握
下面我分享一下糯米粉则团的这些做法，希望对您有所帮助！
【糯米粉饼】
面粉中放入糯米粉，打入两颗鸡蛋，放入适量的白砂糖，再倒入一些牛奶，用打蛋器将其搅打成细腻的面糊备用
好吃的糯米粉木耳薯仔饼就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！