西红柿炒薯仔，再放上一点白糖，酸酸甜甜，特别好吃，下面就分享西红柿炒薯仔的做法。
工具/材料
西红柿，薯仔，食用油，白糖，盐，葱
准备西红柿和薯仔，将薯仔刮去皮，然后将西红柿和薯仔清洗干净。
用刀将薯仔切成均匀的片，将西红柿切成块状。
锅中放入食用油，烧热，放入葱花炝锅。
将薯仔和西红柿倒入锅中，再加入白糖和盐，翻炒均匀。
用铲子将西红柿铲碎，多炒一会，使西红柿成粥状，炒到薯仔熟透，西红柿的汁包裹在薯仔上面，就可以出锅了，酸甜口味，非常好吃。
‘贰’ 薯仔和西红柿怎么做好吃
1.先将材料洗净，黄瓜切片，西红柿去皮切块，薯仔切丁
2.锅内倒油烧热，先倒入薯仔翻炒，变色后倒入西红柿煸炒，出汁后，倒入黄瓜，加点盐，生抽少许，醋少许，加水漫过菜
3.等到薯仔完全熟透，尝尝味道就可以开动啦！
1.将薯仔去皮，接着把薯仔、西红柿、辣椒、葱清洗干净；
2.将薯仔切成丝，西红柿切成块状，辣椒斜切成片状，葱切成碎花；
3.向锅中倒入适量的油，接着把西红柿倒入锅中，炒至七成熟，把西红柿盛出；再向锅中倒入适量的油，把薯仔倒入锅中炒；
4.在薯仔七成熟时，将西红柿倒入锅中，一起翻炒，再倒入事先准备好的辣椒，一起炒炒。在即将出锅时，倒入准备好的葱花、适量的盐和少量的味精翻炒几下即可
西红柿炒薯仔块原料:薯仔500克，青椒20克，淀粉8克，油800克(实耗80克)，糖30克，西红柿1个(约一35克)，醋、盐、味精、葱丁、蒜片、姜末、香油各适量。
西红柿炒薯仔块的做法:
①薯仔洗净切成小方块，青椒切成l厘米的方块。
②锅中放油烧至八成热时把薯仔放油里炸熟捞出，沥干油。
③再用另一个锅放适量油，热后放西红柿炒熟放葱、姜、蒜、水(100毫升)及糖、醋、盐、味精、青椒块，汤开时用淀粉勾芡；芡熟倒人炸好的薯仔块，稍炒几下，挂满芡后点香油即可出锅。
1、薯仔切片 泡在清水中备用；
西红柿炒薯仔片
西红柿炒薯仔片
2、西红柿、蒜切片 姜切成末；
3、油锅烧热后先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒 炒至西红柿熟烂；
4、将薯仔放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。
‘叁’ 西红柿和薯仔怎么做
西红柿薯仔炖头菜简介：
超级方便的炖菜 不加鸡精 番茄酱也一样好吃哟！
西红柿薯仔炖头菜材料/配料/调料：
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
西红柿 薯仔
大头菜 葱
蒜 盐
糖少量 老抽少量
西红柿薯仔炖头菜正宗做法/图解/步骤：
1. 薯仔滚刀切，西红柿尽量切大块，有效保护汤汁，头菜随意撕成小块即可，葱和蒜备好
2. 热锅凉油，放入葱和蒜 翻炒出香味后，放入西红柿转小火煮出汤汁，如果不能一下煮出汤汁，可以加入少许水，没过西红柿即可。
3. 待西红柿煮出汤汁，放入薯仔，加盐，小量糖，少许老抽
4. 等到薯仔差不多熟之后，加入头菜，翻动，等待头菜熟透即可大功告成！
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‘肆’ 薯仔和番茄酱怎么做
自制炸薯条
材料薯仔，2个玉米，油，精盐，番茄酱
做法1、将薯仔去皮，洗净。
2、将薯仔切成比手指细的条。
3、将薯仔放入水中泡一会，防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
6、要吃的时候，取出薯仔条，放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
番茄薯仔
材料薯仔、沙拉酱、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠、番茄酱
做法1、薯仔去皮洗净切片，盖保鲜膜入微波炉中高火10min，入保鲜袋碾成泥；
2、入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀，做成薯仔球；
3、薯仔球蘸鸡蛋液再滚上面包糠，待油温六成热时放入锅中；
4、炸至金黄出锅，锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时，浇入炸好的薯仔球上即可
喷香薯仔丸
材料薯仔，番茄酱，熟豌豆，熟玉米，火腿
做法1、火腿切丁，备用。
2、薯仔洗净，蒸熟（大约10分钟左右）
3、薯仔去皮，放入碗内，捣碎成泥。
4、加入熟豌豆、熟玉米、火腿丁，拌匀。
5、将搅拌均匀的薯仔泥捏成多个丸子状。
6、锅内放油，放薯仔丸子下去，炸至金黄色出锅。
7、撒上番茄酱。也可不撒，味道也不错！
薯仔饼
材料薯仔，鸡蛋，番茄酱，油，胡椒粉
做法1.先把薯仔洗净放锅里煮熟。
2.熟后晾凉，拨皮，放入盘中待用。
3.把鸡蛋打入碗中，搅散，待用。
4.油锅烧热，把薯仔用铲子挤扁，放入蛋液中过一下，放入油中炸.炸时，千万别心急，火 候宜用小火.火候太大，容易把薯仔饼炸糊了.
5.中途把薯仔翻身，直至两面金黄，就可以捞出沥油装盘了.
6.想吃咸的就趁热在薯仔饼上撒点胡椒粉，想吃甜的就挤点番茄酱.
香炸酸甜薯仔肉
材料猪肉（前腿瘦肉会比较嫩），薯仔，番茄酱，叉烧酱（也可不用）
做法1.猪肉切小块，用生抽、老抽、鸡精腌制
2.薯仔去皮，切成均匀大的小块
3.地瓜粉如果颗粒比较大，碾碎后备用
4.地瓜粉倒入腌好的猪肉中，不用加水，用手抓匀
5.锅中烧热油，先炸薯仔，炸至表面微焦黄
6.再将肉一小块一小块地放入，炸至变色，捞出沥油备用
7.锅中放适量的油，倒入番茄酱、叉烧酱（也可不用，放了味道会更好）、清水、盐、白糖
8.番茄汁烧开，倒入炸好的薯仔和肉，翻拌均匀，即可
‘伍’ 西红柿和薯仔汤怎么煮
主料薯仔180克西红柿300克洋葱40克牛奶1杯肘子汤3小碗面包2片肘子肉1小块 辅料油适量盐适量黑胡椒少许青蒜苗少许
步骤
西红柿薯仔浓汤的做法步骤11.备好主材：西红柿、薯仔、洋葱
西红柿薯仔浓汤的做法步骤22.薯仔削皮切小方块、西红柿和洋葱也切方块，不要求太整齐，待会统统要打成泥。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤33.这是昨晚煮的肘子汤，待会就用这个高汤煮西红柿薯仔浓汤。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤44.将汤稍微加热，取出肘子瘦肉，撕成丝。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤55.面包2片切成小方丁。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤66.锅里倒少量的油，油热下面包小方丁，用中小火焙炒到焦黄，盛出待用。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤77.西红柿、薯仔和洋葱下锅，炒到洋葱出香味，西红柿出红汁，薯仔变软。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤88.然后倒到料理机桶中，加些肘子高汤打成泥。
注：可用各种肉、骨、蔬菜高汤，没有高汤就用清水。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤99.将西红柿薯仔糊倒到煮锅里，用中火煮，煮的时候要不停的搅拌，非常易结底。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤1010.当西红柿薯仔糊煮开时，加入刚才撕的肘子瘦肉丝。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤1111.再次煮开后，加盐调味，并倒入牛奶调节浓度。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤1212.最后撒些蒜苗，或者香菜、小香葱、欧芹，还有黑胡椒粉就可出锅了。
西红柿薯仔浓汤的做法步骤1313.盛到碗里，或西餐汤盘中，上面撒上刚才焙炒的面包小丁，再撒些黑胡椒碎。
请尽情享用吧。
‘陆’ 怎么做西红柿薯仔浓汤
加了薯仔、洋葱和红肠的番茄浓汤，既可做菜又可做主食，作为一道一人食的美味佳肴再合适不过啦～你只需要一只汤锅和一点等待小火慢熬的时间，就可以收获生活带给你的简单的小幸福😁
用料
西红柿 一个
小薯仔 两个
红肠 大半根
黄油 两小茶匙
紫皮小洋葱 3个
蒜 两瓣
番茄酱 少量
黑胡椒碎 适量
盐 适量
罗勒碎 少量
番茄薯仔浓汤的做法
西红柿洗净切小块。
‘柒’ 西红柿和薯仔怎么做比较好吃
西红柿和薯仔怎么做比较好吃？我第一时间想到的肯定是炖牛肉啊。而且西红柿薯仔炖牛肉是一种很完美的组合，西红柿提供部分矿物质、维生素、胡萝卜素等植物性营养，薯仔提供淀粉可以充当主食，牛肉提供蛋白质、部分矿物质和一点油脂，基本上这一大碗下去连饭都可以省了。
做法也很简单，下面简单说说：
除了炖牛肉之外，最常见的西红柿和薯仔的搭配就是炸薯条配番茄酱了。这个做法就更简单了，西红柿去皮切碎末（最好料理机直接打碎），然后放几块冰糖和柠檬汁用不粘锅煮沸后改小火熬煮，期间不停的搅拌它。等锅里的西红柿浓汁散发香味，开始变浓起泡的时候到一点水淀粉下去，然后继续不停翻炒搅拌均匀至浓稠度合适就可以了。
炸薯条就不过多赘述了，我们之前好像专门说过的，简单来说就是薯仔切条，然后泡水去淀粉，接着过一遍沸水，捞出后立刻过冷水，这样会使得薯条更紧实。沥干水分之后放进冰箱冷冻，冻好之后再拿出来炸，这样比较容易外面焦脆而里面酥软，薯条炸好之后就可以蘸着上面自己做的番茄酱来吃了，会比快餐店的还好吃哦。
以上两种薯仔和西红柿一起的吃法有你喜欢的吗？或者你有什么更好的西红柿和薯仔的菜肴，可以评论里分享给我们哦！