❶ 徐州特色美食
米线
徐州人有多爱米粉？米粉可以当早餐或者午餐，晚餐一碗米粉就够了。任何一家米粉店，只要味道还过得去，就能赚大钱。
徐州米粉和南方米粉还是有区别的。最经典的徐州米粉是肉酱加榨菜蒜苗香菜，有些豪华的会加几片牛肉。
徐州米粉的肉酱一般都是店家自己做的，几乎每家店都有自己的特色。
所以在徐州喝米粉不需要选地方。不过还是有一些名店，比如传说中的米线里的爱马仕——阿哲米线。这家商店位于徐州着名景点云龙湖。可以欣赏湖光山色，喝米线，不算太惬意。
地址:泉山区湖东路水晶码头
蛙鱼
蛙鱼的意思是蝌蚪。之所以叫这个名字，是因为外形相似。这道酸甜冷滑可口的美食，是很多徐州人的童年记忆。酸甜，甜辣酱，红榨菜，最简单的组合却有着最惊艳的味道。
注意那块又红又破的榨菜，徐州以外很难看到。这小小的调料，不仅仅是田鸡鱼的点睛之笔，它养活了半个徐州小吃界。上面提到的米粉和下面提到的豆脑，都少不了它的辅助。没有它，一切都将黯然失色。
青蛙鱼是一种受欢迎的小吃。很多徐州人都有喝田鸡鱼最好的地方。聊天的时候，他们会花半天的时间，担心蛙鱼哪里喝最好...蛙鱼从原来的五毛钱一碗到现在的5块钱一碗，总让人觉得味道好像悄悄变了，但变得更多的其实是突然长大的自己。
推荐:华少街的蛙鱼和师大北门莲花小区的蛙鱼。
[馒头]
很难说徐州人更爱吃煎饼还是煎饼更爱吃。煎饼，在正宗徐州话里读裸辞，其实谐音，笔画(有典故)。煎饼作为一种起源于徐州的面食，已有两千多年的历史。清朝顺治年间，文房来徐州做客时，在他的《北上之路》中写到了徐州的小笼包:白面用水煮，黄米和杂豆煮成粥。至少北方有粳米，南方人也要入乡随俗。由此可见，包子这种民间糕点食品，不仅历史悠久，而且久负盛名。
包子在徐州百姓餐桌上的地位绝对可以站在C位。一顿饭没饭吃不要紧，但不能没有馒头。羊肉串的正确吃法是用热馍馍卷着吃，最好的煎法是用热馍馍卷着吃，去掉牌子，大口吃。少了一个馒头，一千刀肉就失去了凝聚力，变得支离破碎，辣椒疙瘩也就失去了存在的意义...只要有馒头，滚点辣椒酱就是一顿美餐。
做包子的乐趣在于你的创意，爱吃什么就吃什么，控制自己的辣度和辣度。至于吃包子的地方，很多徐州人可能会推荐包子村。这些以小笼包为主题的餐厅，不仅提供小笼包，还提供各种配套菜品。几乎所有经典的包子吃法，在包子村都能吃到。
推荐:张达鲁磨村
地址:东电力医院南200米，贝蒂农贸市场北30米，北区香河南
[豆脑]
豆腐南北之争几乎每年都有人提起，但徐州人懒得参与这个问题，因为南北加起来的豆腐还不及徐州豆腐的一半好吃。
徐州的豆腐，叫鸡豆腐，是用鸡汤腌制，用海带、花生碾碎，加上特制的调料，稍加勾芡，浇在一大碗白嫩的豆腐上，形成琥珀般的色泽。这个时候味道还是略显淡淡的。撒上一点酸甜的红榨菜和辣椒面就完美了！所有的配料都在你的嘴里融化。早上喝一碗，一天都很满足。
这种徐州人耳熟能详的小吃，每天早上很多小区附近的早餐店和小摊上都有卖。想吃饭的朋友可以早起出去走走。
推荐:湖滨路小区花园院子，铁路三号宿舍豆脑，杨家巷豆脑。
【羊肉拉面】
要说徐州最有历史的面馆，青年路的羊肉拉面，仅此一家。堪称徐州羊肉汤届的把手，开了三十多年了。没有门，破旧的平房，昏暗的就餐环境，陈旧的桌椅，但总是排着长队。
这家商店没有服务员。你得在门口排队买票，然后你就可以去厨房拿你自己的面条了。大碗羊肉面已经满了。从厨房到座位，需要过硬的技术和一双滚烫的手。但在徐州，从十七八岁的女孩、男孩，到七八十岁的爷爷奶奶，都爱来这家店。
面条是当场拉的。拉面小哥拿着一张面皮，反复拉撕后，上锅煮面，整个过程一气呵成。拉面和煮面时间的控制并不精确，全靠经验。那是一种难以形容的感觉。面条薄的部分软糯，厚的部分弹牙。辣椒油是自炼的，一点也不觉得油腻，放多了也不觉得辣。只觉得香气通过一碗小面温暖了许多平淡的夜晚。
地址:青年路199号(近白振堂)
❷ 徐州市内有哪些有特色的饭店
翟山、老磨坊！农家土菜徐州菜很不错！
❸ 徐州 吃得东西
可多了，给你个徐州小吃的表！
米线
建国米线 丰储街桥北350米大院里面，基本上到丰储街一打听都知道。里面的辣椒和肉浆比较出名
王场米线 具体不大好说 都是人家开车带我去的。。。。 虽然地方比较难找 ，但是汤料的味道还是不错
堤北米线 坝子街的老汇洋浴池对面 味道很正 再配上鹌鹑蛋，，，啧啧
灯塔米线 劳动局往南边有很多小笑配着卖的 味道也不错
火烧
农工商超市对面邮电局旁边的那条巷口里有个绿色的铁皮房子 魏记火烧 好吃级拉
建国米线旁边的那家火烧也很好吃 可以加肉 不过我门都是去二中毛家熟食买点猪头肉加里面
龙虾
彬彬 偏辣
老店在煤建路上新店在西苑民安圆那里 一说彬彬 司机都知道
龙虾 是每个桌上必点的 还有一些特色菜 就不一一介绍了
眼镜烧烤
在农工商超市正对面 里面有炒菜卖
龙虾 味道也不错 甜辣
大红地锅
民主路上史迪克牛排旁边的门进去龙虾也不错 还有脆皮臭干 等等
老地方的也可以 不过现在没原来的好吃了 富国街
烧烤
二姐烧拷 民主路上 什么局正对面
贾记烧烤 灯塔纺织厂对面
好运烧烤 在27农贸市场南侧的空地上 里面的烤烧饼是一绝 又香又脆 我门都是要一大份茄子辣椒 多加糖沾着吃 还有羊眼皮 月牙骨 等等
喜哥烧烤 原来的地方拆迁了 中枢街信用社旁边的巷口里面
2中小尾羊旁边的巷口里300米有家卖烧烤的 就一个炉子在一个大门里面卖的 里面的肝 烤落摸 才好吃
鱿鱼
中枢街信用社旁边的巷口里面 4点半出 6点多大概就没了
二中门口 那家鱿鱼夫人的鱿鱼味道也不错
火锅
署都印象 推荐菜 笋尖 贡菜 象形雪梨 龟林膏 猪脑 黄喉 中式菜也不错 。。。 牌楼好福楼对面 钻石钱柜旁边
小肥羊 年糕 羊肉户步山步行街 北门
秦妈 牛肉 和丸子 这个地址就不用说了吧。。。。
川地 鸭爪子 民主路上 很多家饭店的那里 史迪克牛排旁边的门进去
把子肉
22中下岗 有一家 全聚福
立达路路口 田记对面 怪味鱼把子肉
凤歧 云龙山那边
夜里有一家没名字的 开明市场西门 那里 我比较喜欢 吃11点出的那家 隆重推荐一下他家的干辣椒 是拿油炸过 又香又辣椒 早上5点多的那家 肉有点小硬 不过素菜好吃
民主路 鞋城拐弯那边
炸串
黄河新村 雕塑北100米 在浴室旁边 酱料特别好吃 还有家分店 在富国街 齐美齐对面
民主路鞋城旁边胡记炸串 味道也不错 旁边还有卖粉丝蛙鱼什么的 味道不错 价格偏高
春秋烧烤 芙蓉火锅旁边的路往西800米左右 说是烧烤 但是里面的东西可以炸着吃 尤其是脆骨 月牙鼓 豆腐皮 炸出来 非常好吃的
中枢街 新华池旁边的巷口 有家卖炸里脊肉的常年在那卖 如果去的早的话可以在放鸡皮的盒子里找出来 鸡丁 肉块比较大 比较好吃 而且都是5毛一串 旁边有卖粉丝的的 味道也不错 很细的那种 往里走 里面还有家卖菜加摸的地方 也才好吃 加完花干能吃出点肉味 也可以上他家买饼加里脊肉吃
原桥 9中巷口里面也有一家 豆腐皮才好吃 我只去了一次 再去就没找到 不知道是不卖了还是转地方了
皇城大厦东面的小巷子里，两个女人卖的，有炸的有烤的，下午四点半以后出摊，价 格便宜，味道又好！肉筋1元，鸡心、腰子、肝、年糕、蟹肉、火腿肠都5毛，素炸串都1毛！
淮海路往十三中的路上叫博爱街路西有个麻辣烫 味道不错 不过不是炸的 是煮的 开了很多年了 价格也不贵 可以去尝一下！还有八宝粥
王杰中学门口杨记炸串 味道也不错 就是价格有点小高 ！
牛肉板面
坝子街桥苏果超市旁边 丁三牛肉板面 晚上才去过 味 --正
烟厂和三院中间那来 有个巷口 旁边是卖玻璃的听说也不错 明天去试下
27宿舍那听说也有一家不过太远了没去过
下面为大家推荐几个不错的东东（顺序按想哪打哪排列）
一、黄河新村牛肉汤（能吃辣的的麻的一定要去）
地址：黄河新村雕塑向西500-600米左右，店面靠路的北面！
二、羊肉汤：
1、一中红星羊肉汤馆
地址：一中向东大概1000米，黄河景园对面，坐39路可直达（夹河街东口）
2、云龙山刘五羊肉馆
地址：师大北门对面（到地方问一下便知道）
3、陈洋羊肉馆
地址：彭城派出所桥对面（在它对面有一家三姐饺子馆的，有炒菜还有烧菜，也可以自己带点长鱼什么的让他给你加工）
……还有不少就不介绍了
三、立达路羊肉拉面（青年路羊肉拉面分店）
地址：立达路西口（立达路把子肉怪味鱼斜对面）
四、丰储街易来福
推荐菜：生炒菜花、炒素鸡……
地址：丰储街菜市到那就能找到
（下面说一下丰储街菜市别的吃的）
崔寨狗肉；建国米线和（旁边有一家火烧）；黄藏峪烧蘑菇鸡；丰储街桥头一家炸鸡柳……还有一些朋友们可以去自己溜溜
五、云龙食府
推荐菜：原汁母鸡煲、自制香肠、鸡油白菜……
地址：一部：中枢街（最好出口成衣旁边）二部：步行街阿玛尼向南200米
六、于老大烧鸡公
推荐菜：烧鸡公
地址：云龙山隧道向机关加油站那条路店面靠路北面（游二车站那）
七、田记
推荐菜：干煸鸡、烧鱼子（晚7点之前去有）、田螺、干煸茄梅……
地址：立达路西口鼓糖超市对面
八、小有特色
推荐菜：炒鸡、烧鱼……
地址：六中附近（凤歧把子肉那条路上）
（说一下：那条路上的凤玲把子肉也是相当不错的）
九、倒马井王老头烧烤（原彭城电影院老头烧烤）
地址：夹河街小学对面
❹ 徐州比较好吃的小吃在哪有
1、麻圆
2、牛肉面
3、火锅
❺ 徐州当地有什么特色美食，老字号，人气旺的小店，具体位置在哪
作为江苏省的一个地级市，徐州一直算是比较低调的存在。
细细品味，徐州菜可谓一宝藏，秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，麻辣鲜香甜兼有，是吃货的天堂。
把子肉，也是徐州中华名小吃之一。这是根据孔子"肉切方正"的方法烹制，且以无酱不食的古训，把五花猪肉切成正方形。大致到了魏晋南北朝时期，正方形块变成了长方形，至明清时，这种长方形肉块又被扎缚上青蒲草或马蔺草，而形成"扎把肉"形式，故称为把子肉。
八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状，故称之为八股油条。
❻ 求徐州的好吃的地方
一，田记。立达路菜市场旁边。那里的菜是真好吃。从小吃到大。里面的干煸黑鱼。干煸鸡。干煸菜花。干煸鱿鱼。哎哟，想起来都流口水。
二，老家地锅。煤建路那的。凉调馓子。地锅鸡，地锅龙虾。花生。
三，骆马湖鱼馆。在庆云桥那片故黄河边上。那里烧的鱼是真好吃。小菜也不错。
四，夜市的四中烧饼烤肉。天天爆满。人真多。
五，二楼米线。古彭广场边上的米线店。也很好吃。
六，地地道道烧烤城。夜市旁边的大型烧烤。
七，笑笑凉皮。富国街的凉皮。
八，畅春园。富国街的超市斜对过。里面的东西才好吃。
九，北京涮羊肉。云龙公园那一片。真正的刷羊肉，吃烦了那些重庆的火锅的，可以去那吃。
十，八猪麻辣烫。老夜市那条街上。不错。
十一，寿司。也是老夜市那条路上。
❼ 徐州丰县有哪些好吃的
你是哪儿的？
实验小学旁边有个地摊，蛙鱼好吃
中阳商城、华地还有别的地方的分店，红焖王板面（越辣越好吃）
中阳商城晚上有家，地地道道烧烤（貌似招商场那儿也有分店）
晚上，无论哪边的夜市的，烧饼夹麻辣烫，我喜欢~
至于米线，有人说中阳商城的西关米线和新生米线，我都不喜欢，最爱的是汉城北的路上，那家幼儿园旁边的米线。从我上小学他们夫妻两人开始摆的地摊，那时就喜欢他们家的了，这么多年，依然好吃。。。。。当然现在人家有店了
凤鸣广场大排档的包子吧，，也可以，辣汤好喝
早上，妇幼保健所旁地摊的煎包和油茶，也是我经常吃的
虽然小黑屋的麻辣烫大家都知道可能会不太干净，但是几乎每个学生都吃过，都喜欢吃
黑老妈妈的卷皮
对了，广宇对面小屋里的板面也好吃，没有红焖王那么重口味，清淡的辣，也稀饭
等等等等。好多好多。威武我大丰县！