❶ 薯仔丝和薯仔片，你喜欢哪种吃法
对于这个问题，我想不同的人有不同的答案，具体要根据个人口味爱好而定。我个人更倾向于薯仔片。因为用薯仔片制作而成的干锅薯仔片香辣过瘾，喝酒下饭都是一道非常不错的美味。锅中烧油烧热，把小米辣爆一下，薯仔放进去翻炒两下，放醋，盐，鸡精翻炒均匀，出锅前也可以撒点葱花薯仔的做法很多，可切成丝，切成片，切成条，烀熟做成薯仔泥，可以单独吃，更多有是做配菜用。比如炖鸡，炖肉，炖排骨等。
我对薯仔那是情有独钟，薯仔丝，薯仔片，薯仔泥，烧薯仔，酱薯仔，是根薯仔有关的菜我都爱吃，鸡肉炖薯仔，会把薯仔挑吃，鸡肉剩下，地三鲜，会把薯仔挑吃，茄子，青椒剩下。我喜欢吃薯仔丝，我以前喜欢吃类似薯仔泥这类的，因为薯仔泥淀粉多一些，我喜欢吃粉粉的，但是我现在倾向于吃薯仔丝，薯仔片和薯仔泥之类太容易吃饱腹了，因为含的淀粉太多了。
❷ 薯仔丝和薯仔片哪个更好吃
青椒薯仔丝
材料
薯仔2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油
做法
薯仔去皮切丝，洗净，清水浸泡。
青椒去籽切丝，大蒜切片。
植物油烧热，放入薯仔丝、蒜片，翻炒。
加适量醋，薯仔丝快熟时，放入青椒丝。
翻炒数次后，放入盐、少许味精，炒匀后出锅。
❸ 大家觉得 炒薯仔丝好吃还是炒薯仔片好吃
那要看你个人的饮食习惯了，个人认为薯仔片好吃 切菜的时候还可以偷下懒
❹ 正常情况下，薯仔丝和薯仔片谁是更受欢迎的
至于薯仔，当它们作为薯仔丝使用时，它们的受热面积比薯仔片小，所以受热更快。薯仔的成熟程度也不一样。吃的时候薯仔丝一次可以吃很多根，而薯仔片一般只吃一片。食量不同，口味自然也不同。薯片是薯仔用干水煮炸后形成的，薯片和薯片用一定的水炸出来的味道肯定是不一样的。
烹饪时，烹饪温度应高于薯仔丝，否则可能会燃烧。如何吃薯仔丝:先将薯仔去皮切成均匀的细丝，然后浸泡在水中清洗青椒和红辣椒，然后切成均匀的细丝在油锅中加热，然后加入沥干的薯仔丝翻炒，然后加入辣椒丝继续翻炒，翻炒八次，加入适量的盐、鸡精、香醋等。
将它们均匀翻炒，然后放在盘子里。如何吃薯片首先将薯仔去皮洗净，然后切成薄片，用淡盐水浸泡备用，葱姜蒜切碎，猪肉洗净切块然后加入适量酱油胡椒粉料酒等。腌制十分钟，将猪肉炒至金黄色，捞出沥干薯片，然后沥干，将洋葱和大蒜在另一个油锅中煸制，加入适量酱油、醋等。然后加入猪肉，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，然后上碟。
❺ 炒薯仔丝和炸薯条，两者有什么区别
按照薯仔形状适当切成长条型或者片状一致，完成薯条或薯片，将切好的薯条或薯片浸泡在盆中，再清水冲洗片刻，把粉浆冲洗干净，然后放入少量盐到水中首先我们把薯仔，洗干净后削去皮，用刀切成块在切成条(筷子大小)，用清水反复清洗4.5次，捞出后控出水分放入盘中。加入淀粉，用筷子把薯仔条均匀的搅拌，浸泡10min左右，取出控干水份即可准备油炸。
将薯仔条摊开晾干水份7.锅中放适量食用油，至油7成热（可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油.很高兴回答你的问题，怎样？在家做薯片和薯条，一，，首先把马铃薯去皮，把马铃薯洗干净，切，整条，切成片，用盐水泡十分钟左右，泡好之后捞出控干水分，快餐薯条的魅力让人已经 毫无抵抗力。在家里只要想起来就想吃，还懒得去 快餐店，那有没有方法在家里边儿就可以做出肯德基，麦当劳那样的酥脆可口，外焦里嫩的炸薯条呢？
开火烧油，油放多点，油温升高后下薯仔条，如果多，就分几次炸，单次不要炸太多。千万不要盖锅盖。晾好的薯仔片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动薯仔片，让每片薯仔片都沾满淀粉。在家也可做出外面德克士的薯片味道，首先拿几个薯仔削皮在切成薄片，用水把淀粉淘一下加入少许盐，起锅烧油到六成热慢慢放入薯仔片炸制表面金黄酥脆，捞起控油即可。
❻ 薯仔丝和薯仔片，你觉得哪种做法更好吃一些
酸辣薯仔丝是每一个女孩子都特别喜欢吃的食物，而且酸辣薯仔丝也是特别的简单。可能有很多人比较喜欢吃薯仔片，其实薯仔丝炒出来的味道会更加鲜美一些。薯仔这种食物非常的有营养价值，而且它也有着不一样的做法。有很多的人也都会选择做薯仔饼，薯仔丝，薯仔烧鸡。这都是比较简单的，而且做出来的美食非常的好吃。所以说大家也需要格外的注意这方面的事情，毕竟薯仔这种食物也是获得了很多人的热爱。
酸辣薯仔丝非常的好吃
有很多的人在休息的时候都会选择炒上一盘酸辣薯仔丝，然后再搭配一份白米饭。这样也就完成了一道比较简单的美食，还能够勾起人们的食欲。所以说薯仔的做法是非常多的，这也需要根据大家的喜好来进行选择。这样也能够让人们吃到比较美味的食物，还能够让大家有一个愉快的心情。
❼ 薯仔丝和薯仔片，你更喜欢哪种吃法
马铃薯是东北人一年四季都离不开的一种蔬菜。它含有维生素C、维生素A、花青素、钾等。马铃薯是一种低脂肪、低钠的食物，适合胰腺炎和脂肪肝患者食用。在薯仔的变化中--可以切丝、切片，受试者被煮成薯仔泥，可以单独食用--更多的是作为配菜食用。如炖鸡、炖肉、炖排骨等。如果你喜欢怎么吃，每个人都有自己的喜好，每个人都有自己的答案，有的人喜欢吃薯仔丝，有的人喜欢吃薯片，有的人喜欢吃薯仔泥，我喜欢吃薯片！如果你喜欢怎么吃，每个人都有自己的喜好，每个人都有自己的答案。特别是新薯仔，切成片，切两块肉，再加两颗辣椒，炒一大盘，连汤都不剩！
❽ 炒薯仔片还是炒薯仔丝
其实薯仔有很多做法,我建议炒薯仔片`~理由省事
其实薯仔片也很好吃
比如薯仔片炒白菜,香辣薯仔片,
青椒薯仔片等等
清炒炒薯仔片时可以用汤馈
味道更好
❾ 为什么薯仔丝，薯仔片。薯仔片，薯仔块，薯仔条，会有不同的口感和味道
口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，口感一般包括食物的冷热程度和软硬程度两个基本方面:
描述食物冷热程度的词语如温凉热烫等;
描述食物软硬程度的词语如软糯酥滑脆嫩等。
味道指的是人对食物直接的的感受，最基本的就是酸、甜、苦、辣、咸。
一般来说，同一种食材在味道上是不会有太大的区别的，除非经过特殊加工。
对于薯仔来说，作为洋芋丝时候，它的受热面积相对于洋芋块来说更小，所以受热更快，对于薯仔的“熟”的程度也不一样，吃的时候，薯仔丝可以一次吃很多根，而薯仔块一般只吃一块，吃的数量不同，口感自然也不同。
薯仔片是薯仔炸干水分以后形成的，与含有一定水分的薯仔丝、薯仔块的味道肯定又不一样。
以上情况只是在“素炒”的情况下的讨论，如果加入调味料的种类不同，自然也会有不同的味道。
总的来说，形状、水分、烹饪时间、烹饪的方式、加入的调料，都会对味道和口感产生影响。
个人看法，希望有用哦！
❿ 薯仔丝、薯仔片和薯仔块哪个更好吃哪个最好吃
你好！
帮你分析一下：
薯仔丝：清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！刀工不用很考究，火候的控制也不严格，简单易做，却最受人欢迎！！（推荐）
推荐菜谱：
[酸辣薯仔丝]
主料：
薯仔
300克
配料：
辣椒(红、尖)
15克
辣椒(青、尖)
15克
调料：
花椒
2克
辣椒(红、尖、干)
5克
大葱
5克
盐
3克
味精
2克
香醋
5克
花生油
15克
香油
5克
各适量
制作方法
1.
将薯仔削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2.
青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.
炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、薯仔丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调
味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
制作提示
1.
煸炒过程中淋些水，以防薯仔丝炒干、炒老。
2.
应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的薯仔。
3.
因薯仔皮下的汁液富含蛋白质，所以削薯仔时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。
薯仔块：浓厚松烂，薯仔块比较适合炖，炖得又沙又面，松烂利口的薯仔块最好吃！比较适合和鸡肉或其他肉类一起炖，用高压锅，这样比较容易炖得面面的，又入味。刀工有点很考究，其实主要是靠经验，切的太薄没有口感，太厚又不容易入味，火候的控制不是很严格，只要你肯耗时间放在那里炖，不愁不好吃！
推荐菜谱：
[薯仔炖鸡]
一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；
二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把薯仔削皮、切块；
四、待鸡块快炖烂时，放入薯仔块，依次放入盐、味精稍炖后，薯仔、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。
薯仔片：自我觉得这个最难做，主要也是你的那个问题，刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候好讲究！不小心就烧焦了！
推荐菜谱：
[素炒薯仔片]
薯仔2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
1.先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
2.薯仔片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。
薯仔，薯仔，就是吃它的那种“土”味，其香甜可口劲儿全在这种“土”味之中。没有这种“土”味，也就没有什么吃头了。
做薯仔菜，大体用炒、熘、炖、炝、烀五种方法。
炒，主要是炒薯仔片和薯仔丝，特点是外脆内软、酥嫩相宜。
熘，主要是熘薯仔片和薯仔丁，除了保持炒薯仔的特点外，又增加了几分滑润。
炖，主要是炖薯仔块和薯仔片，特点是又沙又面，松烂利口。
炝，主要是炝拌薯仔丝和薯仔丁，特点是凉脆、清淡、爽口。
烀，即是烀薯仔酱。这是最简单的薯仔菜。