❶ 承德哪里有好吃的东西
在我记忆中,承德市着名的风味小吃当属清真小吃,有——满家吊炉烧饼、杏仁茶、马家烧卖、蜜麻花、青丝锅饼、麻酱碗坨、居仁里点心、酱牛肉等等......
这些年房价这么高,清真小吃早就扛不住了,许多都成了推车贩售,其中包括几位老‘西域春’饭庄科班师傅的传人,只有极少数散落在大佟沟于家沟潘家沟陕西营小佟沟五条胡同太平桥钟鼓楼草市小榛子沟二牌楼一带租门脸,还有许多清真手艺的师傅自己在自家宅府做起了私房菜,每天走两三桌就OK了。
目前承德市营业中含有特色小吃的清真饭庄:燕春楼(兴隆街万树园一带)、爽心楼(柴场迎水坝路南)、双喜烧饼(小佟沟)、利源饭庄(五条胡同商城后街)、常来顺(潘家沟路东)、如意斋(于家沟万华一带)、西来顺(钟鼓楼路东)。
另外。
小佟沟双喜烧饼,大佟沟马家杏仁茶,太平桥头老马的蜜麻花锅饼,二条胡同承德宾馆后街的杭州小笼包、牛肉板儿面、干烧鱼,陕西营良乡烧烤,塞北春李先生牛肉面,翠惠二楼老边饺子,石洞子沟和尚坟丁家抻面、李氏麻辣烫,裕华路南口888小吃熏肉大饼,竹林寺王家饸饹,附属医院一品香肉饼,潘家沟旱河沿松枝包子,桃李街沙县小吃,离宫对过粥鼎记,南兴隆街胡缘春饼,粮市石锅拌饭,竹林寺的竹林斋清真居仁里鲜花玫瑰饼南沙饼,竹林寺的龚家熟食(熏鸡、下货)等等......................................
都是我吃过,而且对比过感觉很好的地方。
❷ 你吃过最好吃的牛肉面是在哪里
兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华第一面"。
兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华第一面"。
兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华第一面"。
❸ 承德有什么特色的、好吃的东东
松枝包子,羊汤,抻面
❹ 牛湾村和众忆牛肉面哪个好吃
两种拉面都很好吃,各有各的特色
众忆牛肉面的热量,营养价值,众忆 私房牛肉面补充维生素A、维生素B族、维生素C,补钙,补铁
牛湾村的拉面具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。
❺ Xi安哪家牛肉面好吃
西安这里有很多美食。所以,这里的牛肉面也被人们津津乐道。你知道他们哪里好吃吗?如果还不清楚,那么边肖就给大家推荐几家好吃的牛肉面馆吧!所以每个人都可以在西安吃一顿好饭!
眼镜张牛肉块扯面
他家是一家开了很多年的老店。店面升级后,面积大了很多。还算干净。每张桌子上都有一大箱大蒜。我们陕西人吃不上这个。点菜也很快,需要去后面取凉菜。
面条刚端上来,牛肉酱在碗底,上面是青菜和西红辣椒鸡蛋的卤水。这些鸡蛋并不难看。浇头排列均匀,骚子里没有味精超级满足!面条更厚,味道很浓。可见都是现拉的,不是机器面。牛肉很大,大概8/9块。吃起来像酱,一点点红烧牛肉面,给了很多酱。吃的时候一定要搅拌均匀才香。
吃牛肉面一定要点他家的凉菜:12元一个的凉菜,可以自己选几个菜。吃货君强烈推荐这个辣白菜,阿姨说是用白菜腌制的。味道酸甜麻辣,吃起来酥脆爽口~
【地址】:建国路83号
【人均】:19元
刘老四牛肉擀面
刘老四家经营的品种很多,有米粉,有馄饨,但他的牛肉面是吃货们的最爱。听说他家还上过西安电视台的美食节目~
牛肉面15元一碗。牛肉很多,每一块都很大。店家好有诚意!虽然汤底看起来又红又辣,但其实不是很辣,更多的是辣椒油的味道。在寒冷的日子里喝一口汤,温暖我的全身。
他家的面是手工面,口感适中,牛肉块也不难嚼。吃这么一碗热腾腾的牛肉面,心和胃都得到极大的满足!
【地址】:庙后街派出所往西50米南路。
【人均】:20元
马知蚂虎面馆
想吃面,最好有老店。邋遢店开了二十多年,生意一如既往的好。虽然叫马胡面馆,但是面条的味道一点都不马虎,每天络绎不绝的食客足以证明他家的味道和口碑。
他们的招牌面条“牛肉面”是必不可少的之一。很有活力,很有嚼劲,年轻人的最爱。除了面条,还有大块的牛肉和香菜。配菜和调料不太多,但是很香!
马虎面和其他家的区别在于,先把各种调料、酱料、牛肉片放进碗里,然后把热腾腾的面条直接盖在食材上。吃的时候可以自己搅拌均匀。
这样酱料的香味就完全散发到面里了,吃起来特别茄笑香!面条筋道爽滑,里面的牛肉块很浓郁,肉软烂。一碗热腾腾的面条,太棒了!
【地址】:西七路20号(近解放路)
[人均]: 15
STA FOOD面馆无双
这家充满和平与爱的小店,依旧是嘻哈风格的装修。他的面条粗细均匀,吃起来很有嚼劲。牛肉属于牛筋,闻起来很香!
属于酸辣的那种。吃过之后,最怀念的就是那满满香味的黑胡椒酱,让这碗简单的面充满了层次。酱料不重,味道鲜~
【地址】:德福巷迷笛酒吧旁
【人均】:53元
好吧,你明白吗搭纳埋?那么,当你来到西安,不要忘记这些美味的食物!
❻ 哪儿有好吃正宗的牛肉面
一碗香牛肉面
北太平庄\白家庄都有,4元一碗(不加肉的)
还不错,我男朋友爱吃.
你想开一家?取经?还是,嘴馋????
❼ 哪家牛肉面好吃,味道正宗
牛肉面好不好吃在于汤,汤是牛肉面的灵魂。其实在兰州,没有正不正宗的一说,因为兰州毕竟是牛肉面的发源地,。各有各的特点和优势。
我们单位楼底下有家牛肉面,叫松鼠家牛肉面,我和我们同事都会经常去,地处于正宁路和甘南路的交界处。就是碰到中午吃饭的人会特别的多,需要排队的。。不过松鼠家牛肉面的汤确实是挺好喝的,每次吃完面,我都会把汤喝的一干二净。
总之,想吃正宗一点的牛肉面,来兰州打卡就对了。保证你每天吃到的味道都不带重样的
❽ 不了解河北美食,别夸口了解北方
前不久,疫情再次侵扰河北。每一次抗疫,都是一场巨大的消耗战,消耗人们的精力财力,消耗大家的耐心。疫区的同胞们不妨摒除焦躁的心,能运动则运动,该吃吃,该喝喝,保持一个良好的心情,等疫情过去解禁后,更好地投入到正常的生活工作中去。“除了生死,一切都是小事”,一位佛教徒如此说过,豁达的人生便是如此。
人生如此美好,唯爱与 美食 不可辜负。河北的 美食 是否能激发大家对未来美好的向往呢。
古时的燕赵之地又怎么能没有 美食 呢。
秦皇岛四条包子、饽椤饼
靠近渤海湾的秦皇岛市不仅有美丽的海景,度假胜地北戴河,还有美味的海鲜产品。除了海鲜,四条包子、饽椤饼也是名声在外。
四条包子由优质的猪肉、秦皇岛本地的大葱葱白、麻油等调料调馅制成。口味香醇,肥而不腻。当然猪肉价格大涨了,包子价格估计也水涨船高了。
饽椤饼是由饽椤嫩叶做成的饼子。春夏季才有的 美食 。制作过程可以理解成饺子外面包一层饽椤嫩叶,然后放在蒸笼上蒸熟。美图如下。
唐山芦花鸡、京东板栗
芦花鸡原产于山东汶上,如今已经分布在全国各地。芦花纷飞的时节,取一双芦花鸡双腿,油炸至枣红色,另取龙牙菜、火腿与之翻炒。一盘唐山芦花鸡便出锅了。
唐山的京东板栗闻名海内外,它是燕山山脉一带所产。京东板栗出名远远早于京东电商,正如阿里巴巴远在马云阿里之前便存在。据说京东板栗居中国板栗营养成分排行榜之首,更别提板栗具有“干果之王”的美誉。
“糖炒栗子。”熊姥姥满是皱纹的脸上已露出笑容:“又香又热的糖炒栗子,才十文钱一斤。”
承德板儿面、杏仁茶
承德的皖北正宗牛肉板面。干红辣椒、牛油、牛肉汤、青菜、鸡蛋、豆腐干,鸡腿等都汇总到一个大碗内,看着就冒汗,品尝后一阵舒爽。
油腻的板面吃多了,不妨再来杯杏仁茶。承德山区产杏仁。甜杏仁可做糕点,苦杏仁可入药。来到承德本地,不喝杯杏仁茶,总会留有些许遗憾。
张家口手把羊肉、山药鱼
靠近内蒙的张家口的羊肉味道自然是极好的。
山药鱼其实是一种小鱼形状的面,面由薯仔泥和莜面(莜麦是高营养的谷类作物,莜麦种子制成的面叫莜面)和成。蒸熟的山药鱼需要配合汤汁来吃。汤可以有肉汤和菜汤。肉汤以羊肉汤最佳,菜汤以口蘑汤为最好。
保定驴肉火烧、牛肉罩饼
全国炉火哪家强?河北保定、河间不逞让。天上龙肉,地上驴肉。经过多种调料调制的驴肉美味程度可以说是冲破了天际。保定的驴肉火烧是圆形的,大补,补血、补气。
牛肉罩饼是河北保定的一道名菜 , 由于清朝嘉庆皇帝的褒奖而走红。滚烫飘香的牛肉汤,一个大勺装适量的饼块、葱丝,在牛肉汤过一下。 过汤后的饼放入大碗中,加适量肉汤以及汤中的牛肉片。经过以上步骤,就完成了牛肉罩饼的动态化吃法。
廊坊香河肉饼、一锅鲜
香河肉饼也叫京东肉饼,是香河县的特产。皮薄、肉厚、油香。相传北方突厥族时期,突厥部缺面,多牛羊肉,因此制成此肉饼。现在的香河肉饼经过改良,包含了韭菜、猪肉、牛肉、羊肉、茴香等。圆圆的大饼,切开一角,香美的肉料,大爱。
一锅鲜也叫一锅出 ,锅底炖菜,锅边贴饼子。相信北方的小伙伴大都吃过。菜类可以是牛肉、羊肉、猪肉、薯仔、蘑菇等,饼子可以是白面的、玉米面的、小米面的。
石家庄缸炉烧饼、金凤扒鸡、藁城宫面、赵县雪花梨
缸炉烧饼,饼如其名,它是以饼贴在缸的内壁制成 ,外形方形内鼓,口感酥脆 ,想来别有一番风味。
金凤扒鸡是石家庄的一家老字号,独特的工艺造就了独特的味道。吃惯了别地的扒鸡,再来品茶它,说不准你会得到新欢忘却旧爱。
藁城宫面是以精粉、精油、精盐制成,外表油亮雪白,口感有些许嚼劲。凭借出色的品质,藁城宫面已远销海外。
圆滚滚的果形、鲜黄的外表、如霜似雪的洁白果肉、香甜的气息 ,赵县的雪花梨你就是那么优秀,那么迷人,让人陶醉。
沧州河间驴肉火烧、火锅鸡
在河间,驴肉火烧的品牌林立,这也说明了,驴火在河间拥有悠久的 历史 。唐玄宗、干隆帝都曾经对此赞赏有加。河间的驴肉火烧是长方形的,这是区别于保定火烧的一点。
以白条鸡为原料的火锅鸡,在沧州十分火爆。浓香的鸡汤,金黄的鸡肉块,看起来十分下饭。
衡水熏肉、老白干
寒冷的冬夜,饮一口衡水老白干,咬一口衡水的熏肉,胃腹中都是暖暖的感觉。拿大饼卷熏肉也是极好的。
邢台道口烧鸡、清河八大碗
道口烧鸡素有“中华第一鸡”的美誉。陈年的老汤,多种名贵中草药制成的烧鸡味道自然是不错。除了口味,它的造型也挺奇特,“形如元宝,口衔瑞蚨(双翅插入口中)”。
清河八大碗是清河的传统筵席。 材料有肉类、豆腐、丸子、海带、鸡蛋、木耳等。想尝新鲜的食客莫错过。
邯郸一篓油水饺、武安拉面
邯郸是名副其实的千年古城,作为曾经的赵国都城 美食 自然少不了。一篓油水饺便是其中之一。据传这个饺子的来历和廉颇有关。“廉颇老矣,尚能吃饺”。骨汤调馅的饺子,想想是否就心动呢。
武安拉面是邯郸的另一着名小吃。面条形状分圆形、扁形、外圆内空。尝过了其他地方的拉面,来一碗地方特色面,您一定能品出它的与众不同。
等疫情过去后,选一晴朗温暖的日子,畅游河北,岂不是一桩美事。
❾ 最好吃的牛肉面在哪里
最好吃的牛肉面在大厨师这里。
最好吃的牛肉面做法:
红烧牛肉面
主料:牛肉 500克,冰糖 1小勺,番茄酱 1大勺,豆瓣酱 1大勺,生抽 2大勺,盐适量。
辅料:葱半颗,八角、桂皮、香叶、陈皮 小茴香、干辣椒、大蒜瓣、姜片、香葱 适量。
制作过程:
1、牛肉切小块,清水浸泡,泡大约5个小时,每个小时换一下水。这里我没有泡这么久,就泡了两个小时,感觉也行的。