当前位置:首页 » 家常菜谱 » 生薯仔打碎烙饼好吃吗
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

生薯仔打碎烙饼好吃吗

发布时间: 2023-06-03 13:19:13

薯仔饼好吃吗,该怎么做呢

街边小吃店卖的薯仔饼,小小一个要五六块钱,看着它们“躺”在油腻腻的铁板上,虽然馋的不行,但考虑到卫生问题只能放弃。饭店里30元一盘薯仔饼造型倒是精美,味道也正宗,但无奈量太少,一家三口完全吃不过瘾。

第六步:慢慢煎2分钟,一定要全程开小火,煎得过程中要勤翻面,薯仔饼里的葱丝遇热容易变黑,但不会影响口感。 烙至两面焦黄,用铲子按压饼皮发出脆响,就可以出锅装盘了。

⑵ 薯仔泥可以烙薯仔饼吗怎么做好吃

一、薯仔泥可以烙薯仔饼的,具体做法和用料:薯仔500g、鸡蛋1个、葱花1小把、盐3克。

二、薯仔饼的具体做法:

1、薯仔蒸熟后捣成泥状,需捣至十分粘稠。

2、加入一个鸡蛋和适量盐,搅拌均匀。

3、加入葱花。

4、放入油锅,小火煎。

煎前裹上蛋清。

5、油煎至外焦里糯即可。

三、烹饪技巧

最好选用高山小薯仔,大薯仔粘性不强。

捣薯仔泥时要捣到非常粘稠才行,煎之前裹上蛋清就不容易散。

不加鸡蛋,直接煎也是一样好吃。

最好的搭配是沾些干辣椒面。

⑶ 薯仔饼好不好吃具体做法是什么

薯仔饼作法简易,十分美味。薯仔在大家北方地区是很一般的食物,尽管一般,可是每个人都很喜欢吃。薯仔饼具体做法是准备:薯仔2个,白砂糖2勺,糯米粉100克,常温生鸡蛋2颗,面包糠适量。我的性格无论干什么,用哪种食物,都需要选择高颜值一点的,因此薯仔务必也需要选择外观设计漂亮,体形均匀的薯仔,选择好薯仔后,用自来水清洗一下,把表层的细沙洗去,再用削皮刀削掉表皮,自来水再清洗一下,用刀划成片状,放到菜盘里,上锅隔水蒸十五分钟。

⑷ 薯仔饼好吃吗可以怎样做呢

用薯仔做成饼,作为早餐食用,再合适不过了。两个版本的做法,都能惊艳你的味蕾。

一,薯仔丝饼。

这种做法没有什么技术含量,而且操作简单,10分钟搞定。薯仔去皮切成细丝,放入清水中淘洗两遍,然后捞出控干水分。加入食盐,五香粉,胡椒粉,葱花碎,打入一个搅散鸡蛋。然后少量多次的加入面粉,一定不要放太多了(做出来的薯仔饼不酥脆),保证薯仔丝都薄薄的粘在一起就可以了。

平底锅加热,放入一勺食用油,晃动锅子,把油均匀摊开,然后挖一块薯仔丝,用铲子按压扁,尽量做的圆一些。小火慢煎,底部定型。确保薯仔饼不会散开之后翻面,直到两面都变成金黄色就可以夹出来了。加了鸡蛋的薯仔饼会有浓郁的蛋香味,也可以不放鸡蛋,就是纯粹的煎薯仔香味儿。

二,薯仔泥饼。

这个版本的薯仔饼外酥里嫩,步骤也是略复杂些。薯仔上锅蒸熟,加入少许的清水按压成泥。放入一些配菜,比如胡萝卜碎,韭菜碎,火腿丁,葱花碎等等,放食盐,五香粉调味儿,和薯仔泥混合在一起。不要加水,打入一个鸡蛋,放入少许的面粉,和薯仔泥揉成面团。取一块面团按压成圆形,平底锅烧油放入薯仔饼,小火慢煎成金黄色就可以了。如果时间充裕,也可以在薯仔饼里面包上一些芝士碎,做成可以拉丝的薯仔饼,小孩子们会很喜欢。可以直接食用,也可以搭配番茄酱来丰富味蕾。

⑸ 薯仔饼好吃吗,该怎么做

我觉得薯仔饼很好吃,首先先把薯仔蒸熟,然后碾压成泥,然后再下锅煎或者是放烤箱里面烘。

⑹ 薯仔饼好吃吗,该怎么做

薯仔是家庭中常见的食材,可以做菜也可以当主食,我们全家都超爱吃。我还喜欢将薯仔切丝做成早餐饼,简单美味又营养,只需花上不到10分钟就能搞定,搭配一碗小米粥或一杯豆浆,堪称完美的早餐!

薯仔比饼做法简单,不用和面揉面,将薯仔丝和鸡蛋、面粉、盐、清水混合在一起,搅拌一下,就可以制作。所用的工具也很简单,一个平底锅或者电饼铛就ok。我家的早餐每周至少要出现2-3薯仔丝饼,对早上赶时间的上班族来说,简直太方便了。

⑺ 薯仔饼好吃吗怎样就可以制作出酥软可口的薯仔饼

薯仔饼是非常好吃的,制作舒软可口的薯仔饼,需要准备好薯仔并且削皮切片,放入锅内蒸十分钟。这个时候准备好葱花以及火腿切丁,把蒸好的薯仔压成泥状,便加葱花,火腿,再加入一点面粉进行搅拌均匀。搅拌均匀以后,柔层面断,再搓成小圆球压扁,随后放入锅内,倒入适量的油。这个时候放如家好的小饼,一定要小火煎至煎到两面金黄就可以出锅了。薯仔是营养比较丰富,这是由于薯仔饼可以饱腹,而且又美味,口感比较丰富,制作起来也比较的方便,可以轻松的就制作完成。

⑻ 薯仔丝饼,口感脆爽滑嫩,你吃过吗

薯仔丝饼,口感脆爽滑嫩,你吃过吗?这个肯定吃过,在家的时候经常做,孩子们也都特别喜欢吃,这个美食简直太好吃了,赶紧一起来学习。学会了,再也不用去外面买着吃了,这个菜真的是美极了。

在平时的时候,早餐不知道吃什么,可以试一试这一道美食。我们在碗中加盐、十三香、面粉、食用油搅拌均匀,锅里油烧热之后放土司尽快压平,稍微有一点儿厚度就可以先冲小火焖半煎断生,最后大火让表面变脆,可以切成小块儿,做一个不一样的早餐,边缘焦糊特别脆,里面很软,有饼的味道

⑼ 薯仔饼如何制作才最好吃

薯仔是我们日常生活中很常见的蔬菜,它四季常见、价格低廉、易储存等特点,几乎是很多家庭餐桌上的“常客”。薯仔虽然是众多蔬菜中的最普通、廉价的蔬菜,它的营养价值可不低,薯仔属于全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

这样香甜美味的薯仔豆沙饼就做好了,薯仔饼这样做,用馒头、烙饼都不换,香甜柔软,非常好吃,您学会了吗?喜欢的话收藏起来,有时间也试试做吧。

以上是关于“薯仔饼如何制作才最好吃?”的问题解答,希望对您有用,感谢您的阅读,下期见。