❶ 虾仁薯仔泥的做法
最近天气干燥寒冷孩子感冒了，所以一直闹着不吃法，想尽各种办法都没有用，今天早晨起床他说想吃必胜客的薯仔虾仁球，于是决定今天给它制作，这样也可以激发孩子的食欲还能补充身体所需要的营养。
薯仔与大虾可以说一年四季都有，而且做法也非常多种类口味也比较独特，特别是对正在发育的孩子来说是非常健康营养的食材，软绵绵的薯仔包裹着虾仁吃到口中有虾仁的鲜脆薯仔的软糯每次制作这道菜上桌都会秒光。
一般孩子都比较喜欢吃薯仔泥或者软软的食物，薯仔的吃饭有太多种了，一般家中我们都会炒着吃、炖着吃或者油炸，薯仔中含有大量的营养成分与淀粉，还含有被我们人体需要的维生素c、维生素a、钙、磷等成分，而且薯仔中的热量也不是很高可以满足我们人体中所有的需要，很多血压高糖尿病患者也可以吃。
大虾是海产品中我最喜欢吃的一种海鲜之一，大虾中有优质蛋白质、碳水化合物、维生素等成分，大虾中有丰富的镁元素，这个元素可以帮助我们预防心血管疾病，还有降低胆固醇等功效，下面就一起来看看这道薯仔泥虾球的制作方法以及步骤吧。
食材
薯仔250克、薯仔淀粉30克、黄油10克、食用盐2克、细砂糖10克、椒盐粉1克、黑胡椒适量、鲜虾200克、酱油半勺、料酒半勺、柠檬汁适量、面包糠50克、鸡蛋1个。
做法
1. 首先我们需要准备好以上食材，准备好后我们把大虾用清水清洗干净然后虾头去除掉虾线去除掉沥干水分放到碗中进行备用，然后碗中我们需要加入半勺酱油、半勺料酒、几滴柠檬汁用手抓拌均匀腌制半小时。
2. 接下来我们需要将薯仔用清水清洗干净，然后把薯仔的表皮消掉在切成薄片上锅蒸，这样薯仔会比较软烂好碾压成泥。
3. 蒸熟后的薯仔我们晾凉后放到盆中捣碎成泥，然后在加入黄油、椒盐粉、黑胡椒、白砂糖、酱油进行调味搅拌均匀。
4. 薯仔泥中我们把还需要加入适量的玉米淀粉吧与薯仔淀粉，这样可以有效的调节薯仔泥的湿度，搅拌均匀后薯仔泥就可以完整的塑性，但是也不要太干只要能包裹住虾仁即可。
5. 薯仔泥搅拌均匀后备用。
6. 虾仁我们沥干水份后还需要准备一张厨房用纸把表面水分吸收干。
7. 我们需要去大小一致大概20克的薯仔泥包裹住大虾，但是需要把虾尾留在外边。
8. 鸡蛋需要打成鸡蛋液，然后把薯仔泥裹上一层鸡蛋液再裹上一层面包糠。
9. 最后我们需要裹好面包糠的薯仔虾球放到空气炸锅中炸一下。
10. 空气炸锅我开到171度火候炸10分钟，然后把炸篮放到中层，时间到就可以出锅了，鲜香可口孩子的最爱。
小贴士：
1.薯仔我们煮熟后有水分，一定要适量的加入薯仔淀粉与玉米淀粉这样薯仔泥就不会特别稀容易成团，直接包裹中虾仁就可以。
❷ 薯仔泥炸虾怎么做如何做好吃
食材明细
鲜虾适量
薯仔适量
面包糠适量
鸡蛋适量
面粉适量
盐适量
咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
薯仔泥鲜虾球的做法步骤
1
将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用
2
把鲜虾在案板上剁成虾蓉
3
薯仔洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右；取出，剥去皮，压成薯仔泥；（也可用其他方法将薯仔制成薯仔泥）
4
将虾蓉、薯仔泥，加入少许盐，充份搅拌均匀
5
双手沾湿，取适量的薯仔虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的薯仔虾球中
6
再把薯仔虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
7
锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入薯仔虾球炸至金黄色，即可！
❸ 薯仔虾泥怎么做
薯仔虾泥怎么做
主料薯仔3个 鸡蛋1个 虾仁150克
辅料盐1小勺 胡椒粉1克 料酒10克 葱姜5克 淀粉50克 面包糠100克
薯仔虾泥的做法
1.虾仁提前去除虾线，料酒，葱姜腌制20分钟，然后倒出多余水分，挑出葱姜。
2.薯仔洗净去皮，切滚刀块，盖保鲜膜
3.微波9分钟
4.将薯仔压成泥
5.虾仁搅拌成虾泥
6.将薯仔泥和虾泥混合，加适量的盐和胡椒粉和鸡精混合均匀。
7.准备适量的面包糠，淀粉和鸡蛋液
8.将薯仔虾泥放梅花模具中，上下粘干淀粉，如图。
9.脱模后，放蛋液中粘匀蛋液
10.然后放面包糠中，粘匀。
11.全部做好备用
12.锅里加宽油（多点油），六成油温炸，分次炸，不要一次炸太多，避免油温下降。
13.炸好后，吸油纸吸油，可以食用。
❹ 虾仁薯仔泥怎么做好吃
1. 薯仔切块蒸软把虾仁青豆下锅开水抄熟,胡萝卜和西胡刨成细丝小葱切末火腿肠切小片
2. 把薯仔泥胡萝卜丝西胡丝小葱用搅拌机搅拌均匀加入适量盐适量牛奶铺在烤盘底厚度为烤盘一半厚度把虾仁和火腿肠整齐铺上
3. 把青豆也一起铺在虾仁和火腿上表层铺满芝士
4. 烤箱预热烤盘放在中间层上下火200度25分钟表层芝士金黄色即可
❺ 鲜虾薯仔泥怎么做
鲜虾薯仔泥的做法
1.薯仔切块，比女士麻将薄些，放在容器里，放两茶匙水，盖盖子，放入微波炉，叮15分钟左右，然后用勺子研成糊状，加两两茶匙夹面包的黄油，少许盐和糖，少许白胡椒面，搅拌均匀，黄瓜切段，用挖勺挖去黄瓜囊，留底也可以；
2.填入薯仔泥，如图：
3.刚好我炒了四季豆炒大虾，顺手把几个虾插入薯仔泥里面
❻ 薯仔虾泥的做法步骤图，薯仔虾泥怎么做好吃
用料
大薯仔 2个
海虾仁 30个
小葱 少许
玉米淀粉 少许
盐、料酒、胡椒粉、面粉 少许
面粉 少许
薯仔虾泥饼的做法
薯仔去皮，洗净，切滚刀块。
等两面都煎制成金黄色后出锅入盘，配番茄酱入席。
