‘壹’ 木耳丶平菇丶薯仔能和鸡一起起吃吗
这几样都是可以放在一起炖制的，味道特别的好。
‘贰’ 香菇炖鸡可以放薯仔吗
可以的，炖鸡时放点香菇，在放点薯仔特别好吃，其实有很多人炖鸡都喜欢放薯仔，因为薯仔许多人都爱吃，也可以在放点粉条，一家子在一起吃饭口味都不同，所以多放几样菜大家都爱吃。
‘叁’ 小鸡炖蘑菇薯仔的家常做法
小鸡炖蘑菇可以自己在家做，是一道常见的家常菜，那么小鸡炖蘑菇的家常做法是什么呢？
准备小鸡1只、干蘑菇500克、盐、十三香、酱油、葱花、香菜、白酒各适量。 先将干蘑菇用温水浸泡大约2小时，以蘑菇泡开为准。将泡好的蘑菇洗净，控干备用；将鸡肉剁成小块备用。 锅内倒油，放酱油爆香，把鸡肉倒入锅内翻炒，同时加入少许白酒，直到鸡肉香气飘出。将蘑菇倒入锅内，继续翻炒，同时将盐、十三香加入锅内翻炒，然后加入适量的水，盖上锅盖开始加热。等锅烧开15分钟后，汤只剩下1/3时，美味的小鸡炖蘑菇就做好了。盛出后撒上适量香菜和葱花就可以吃了。
或者松伞蘑提前洗净浸泡5-6个小时，鸡洗净，去掉脖子附近的淋巴、肺和鸡屁股，切块后凉水下锅，焯去血沫，焯好的鸡肉用温水洗净，沥干水分，锅内放油烧至五成热，放入鸡块翻炒片刻，当鸡肉内的水分炒干之后，放入调料翻炒，放花椒粉、酱油、老抽、老干妈、蚝油，翻炒上色后放料酒，放蘑菇后添清水炖一个小时即可。
‘肆’ 薯仔炖鸡脖的家常做法窍门
说到鸡肉，大家想必都不陌生吧？还有一个就是薯仔这个食材，大家也都熟悉，我感觉鸡肉和薯仔是绝配，薯仔的软糯配上鸡肉的汤汁，既营养又好吃。今天带给大家的这道薯仔炖鸡，我选择的鸡大腿、我们当地的大薯仔、以及新鲜的香菇，将这三样组合在一起可是非常完美的，肉质鲜嫩爽滑，汤汁鲜浓味美。
薯仔炖鸡的做法
步骤step
1
薯仔炖鸡的烹饪技巧
技巧tips
1.炖鸡块的时候一定要用小火慢慢炖煮，这样炖出来的鸡肉才会入味好吃。
2.这里的鸡块没有焯水，用冷水浸泡半小时即可，这样做鸡肉会格外入味嫩滑。
‘伍’ 鸡脖子炖薯仔最简单做法
当大众情人—薯仔，遇见了香儿不腻的肉—鸡脖。 完美的成为了一道快手下饭菜，有肉有菜能拌饭。 追剧手抓更有味，边啃边吮指，不亦乐乎！
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡脖 4根
薯仔 250克
蒜 10克
葱 5克
姜 5+5克
八角 1个
生抽 2汤匙
老抽 1勺
料酒 2汤匙
冰糖 15克
盐 适量
香葱 1根
做法步骤
1、准备食材
2、鸡脖洗净剁成小段
3、锅中注入水，加入姜片、1汤匙料酒，把鸡脖冷水下锅
4、开着锅盖，大火煮出浮沫关火捞出洗净沥水
5、薯仔去皮切成滚刀块，葱姜蒜切碎
6、起锅热油，放入冰糖炒糖色
7、然后加入鸡脖翻炒上色
8、加入葱姜蒜八角，炒出香味
9、加料酒，生抽翻炒均匀
10、倒入适量清水
11、加入薯仔，老抽拌匀煮开后，转小火炖煮20-30分钟
12、炖好开盖，转大火收汁
13、最后尝下咸淡，口中加一点盐拌匀出锅即可
14、撒一把葱花装饰
15、成品
小贴士
如果拌饭吃，汤汁可以不要收的太干，稍见浓稠就可以啦。
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‘陆’ 炖鸡里面能不能一起放蘑菇跟薯仔一起炖
炖鸡可以蘑菇和薯仔，以下是小鸡炖蘑菇的做法：
主料：鸡腿2个、臻蘑1把、薯仔1个
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、八角适量、粉条适量、酱油适量
步骤一：鸡腿两个洗净，臻蘑泡好。