❶ 长垣有什么好吃的
西街街的疯狂烤翅，强推！！
西街跟龙山街交接处华师傅米线，超级超级超级好吃！！！
匡城路汆悦麻辣烫
西街N多寿司
最后巴庄火锅！！！
❷ 平遥熟牛肉的常见做法平遥熟牛肉怎么吃平遥熟牛肉的制作方法和食材
菜系及功效：山西菜系，私房菜，健脾开胃食谱，营养不良食谱，口味，咸味，工艺，烹饪平遥熟牛肉，配料，牛肉2500g(肥乎旁扰瘦)，调料，盐启凯30g，黄油150g。平遥熟牛肉特色：此菜色泽红润，质地清亮，软嫩，是佐餐酒的佳品。教你平遥熟牛肉怎么做，平遥熟牛肉怎么做都好吃。1.春秋两季做法：将牛肉切成豆腐状的大块，用刀在肉上刺三个盐孔，将肉放在扁担上晾一夜，第二天放入缸中，在肉上撒上盐，腌制15天；2.夏季做法：将牛肉切成比豆腐片略小的块，每块肉上刺4个盐眼，将肉放在杆子上。晚上用木棍撑开盐眼，把盐塞进盐眼。第二天，盐全部融化，把肉放在坛子里，移到温暖的地方，腌制20天；3.肉腌好后，取一个铁锅，倒入清水中煮开。把肉整齐地放进锅里岁旦。锅再次烧开后，改小火炖3小时左右；4.上下倒肉。肉色不紫时，加入黄油，煮6小时；5.再把肉上下倒好，煮7个小时，然后第三次翻锅；6.煮到第9个小时，改锅小火，撇去所有肉油；7.出锅：春秋两季灭火后热气消散至八成时捞出，冬季热气消散时捞出，夏季灭火后立即捞出；8.把肉捞出来，用刷子刷干净，保证好的干净美观，低温保存，吃的时候切成大块装盘。
平遥熟牛肉制作小技巧：1。当你在煮肉的时候，一定要加足够的水，避免中途加水，以免影响风味；2.添加黄油的作用是使牛肉的香味不散发出来，保持肉的色泽鲜亮；3.反复翻转锅中的肉是确保肉受热和成熟一致的重要因素，其他风味特征也是如此。
❸ 已经煮熟了的牛肉怎么做好吃
熟牛肉怎么做好吃：
1、把2000克牛肉洗干净后，切成块状或者条状，放入铁锅内，加约2000毫升水。
2、加入花椒、茴香、食盐，盖上锅盖，先加热沸腾十分钟左右，然后小火焖煮半个小时后取出。
3、等到牛肉放凉后，切成薄片，滴上小磨香油，然后放上一些香菜或者蒜黄，就可以食用了。也可以捣一些蒜泥，蘸着蒜泥吃。凉调的熟牛肉，是很好的下酒菜。
4、生牛肉还可以切成薄片状，等火锅水烧开后，直接放入火锅中，慢慢炖煮，一般三到五分钟，就可以蘸着涮料，吃牛肉火锅了。
❹ 你有啥好吃的地方特产推荐
要说好吃的地方特产，使我最魂牵梦绕的还是家乡单县的羊肉汤。老家山东省单县的羊肉汤也被誉为“天下第一汤”。这是因为在众多、甚至是数不胜数的各地名汤中，只有单县羊肉汤是入了菜系的（鲁菜系）！
我虽然离开家乡30多年了，但单县羊肉汤的味道一直引逗着我的馋虫。不管什么时候回老家探亲，第一顿饭一定是喝碗羊肉汤。与发小们在一起吃饭时，发小们不管安排了多少菜，羊肉汤肯定是不会少的。单县羊肉汤色香味俱佳，在国内享有盛誉，党和国家领导人胡耀邦，刘伯承，陈毅，杨得志等来单县，单县人民都以羊肉汤招待。
1934年，国民党山东省主席韩复榘来单县巡视时，特地到羊肉汤馆品尝，临走时又装了几罐子带回济南。
1980年后，单县周围的苏鲁豫皖等省的很多城市都挂上了“单县羊肉汤”的牌子，1986年单县羊肉汤又进入了北京。
单县羊肉汤是怎样的精心挑选食材？大料是怎样的严格配比？熬制又是怎样的考究？我就不再细说了。
欢迎平台上的师友们一定要抽空到山东省单县观光览胜！当然了？一定不要忘了亲自尝尝单县羊肉汤到底是怎样的鲜香诱人！
住豫北长垣，自认为厨乡长垣特产最好吃，一方水土养一方人嘛，本地人还是爱吃本地东西，接地气，对胃口，吃起舒坦，有情结。
绿豆粉皮，许多地方都有，都称是本地特产，可外出长垣人，外出打工，都爱带几箱本地绿豆粉皮，不光送礼，而是自个爱吃，一道“肉丝带底”长垣特色菜，不用长垣粉皮做不出长垣味道。
烧鸡，河南各地都有，长垣比邻的滑县，更以烧鸡闻名，可你到长垣吃饭，他们的最爱，还是当地柴鸡做的柴烧鸡，大一点饭店，都有自己卤制烧鸡的秘方。
荆芥，也算豫北特产，可真叫长垣人吃出境界，一个没有吃过大盘荆芥的人，在长垣就不算见过世面人，因而，拌凉菜，吃凉面条，煮个汤，都要加一把荆芥叶，荆芥是长垣菜的灵魂！
长垣特产很多，吃的喝的都有，比如佘家挂面和杂碎，南蒲的黄米粽和碗豆糕，东街回民牛肉，常村集卤羊肉，杨庄豆腐皮，兴顺街西瓜酱，凡相甜瓜，等等，都是本地人喜爱特产。
你好，很高兴回答你的问题。
要说地方特色，我觉得包头的羊肉应该算是特色了，特别是羊架子锅（也叫羊蝎子），真的很不错。
05年在北京呆了几年，那是第一次去北京，那可真是土包子进城了，记得有一次单位老板说周末请客吃饭，去吃羊蝎子，我当时就蒙了，就问老板，羊蝎子是不是羊肉和蝎子一块儿炖的啊？当时所有人都笑了，只有我还不明白怎么回事，后来去吃了才知道原来羊蝎子就是羊脊骨，我记得小锅是38元，大锅才58，再配上几种爽口的青菜刷着吃，简直美味极了。
几年后我又去了包头，那的羊肉不论是烤的，还是炖的，都很不错，羊架子做的也是美味无比，包头的羊架子大部分都是清汤锅，里面有羊脊骨，羊尾，羊棒骨，吃的时候配上吸管吸棒骨里的骨髓，一口下去满满的骨髓的香味，滑嫩的口感，现在想想都是口水直流啊！
你有啥好吃的地方特产推荐？
很高兴回答这个问题，广州的餐饮文明全国。俗话说：吃在广州，餐饮文化源远流长。
广州菜用广博，选料精细，善于变化，品种多样。小吃品数百样。广州菜是粤菜主体和代表。广州菜烹调有二十多种，炒、煎、炖、焖、炸、扣等见长，讲究火候，制出来的菜肴注重色，香味形。口味上以清、嫩、鲜、脆为主，讲究清而不淡，鲜儿不俗，嫩而不生，油而不腻。较为常见的广州 美食 小吃有萝卜牛腩、及第粥、双皮奶等。
1、萝卜牛腩
萝卜牛腩是广州很有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。受广大市民欢爱。
2、及第粥
及第粥为民国时期着名小食店，坐落在荔湾区文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。
3、双皮奶
双皮奶是南信牛奶甜品店招牌食品。炖好后牛奶双层凝固，色泽白，呈膏状，半固体，光泽平滑，奶皮不离碗边，香甜软滑，营养丰富，具有润肺养颜之效。
此外，广东 美食 之多，恐怕称得上全国之冠。爱广大佳肴们欢迎。
贵州茅台镇酱香型白酒。
说到推荐地方特产，帝哥第一时间想到推荐的给大家就是我们湛江官渡生蚝 。
湛江炭烧生蚝，不用说那么多，已经是全国闻名了，各地的朋友想必都吃过。当然正宗的湛江炭烧生蚝还是推荐用湛江官渡生蚝 ，官渡生蚝 个大汁多，肥美鲜嫩，那是用来制作顶级碳烧生蚝 。
下面给大家分享一下如何吃湛江生蚝一些经验：
[碰拳]最佳食用季节
每年的十月至来年三月是湛江生蚝最肥美的季节。俗语：冬至到清明，蚝肉肥晶晶。小伙伴记住啦，生蚝肥美的季节。
[碰拳]挑选有绝招
蚝肉丰满，气味新鲜，饱含海水是最基本的判断标准。新鲜的生蚝是紧闭着双壳，如果是半开的壳，肯定是死蚝。开盖后如果蚝肉明显变色、干、皱成一团，肯定就是不好的。在市场里购买生蚝，是可以亲自看着档主当面开蚝的，发现品质不好即提出不要这一只。在烧蚝店吃，都是烧好送上来，那就凭口感来辨识，变味、肉干、汁水不饱满的基本上不新鲜。
[碰拳]奉上炭烧蒜蓉生蚝最传统的做法
将生蚝外壳涮洗干浄，把生蚝撬开去掉没蚝肉的一半蚝壳，清洗干净沥干水分铺上蒜蓉与花生油的混合调料。将带壳生蚝放在烧烤架上烘烤，炙烧逼出水分煮滚片刻，撒少许盐即可起架上桌食用。食用起来，香酥甘甜，味道鲜美，蚝肉外酥里嫩，口感一流。
每个人在外聊天，都会聊到自己的家乡，家乡的一切都是历历在目。尤其是我国民以食为天，大家都会推荐自己家乡的特色小吃。
就像我们出差完事之后，有时间就会游玩当地的景点，也会吃吃当地的特色小吃。所以说小吃太丰富了，祖国地大物博，都不知道该如何推荐了。
随口说来就非常多，无辣不欢的吃货们一点知道四川的酸辣粉、重庆的担担面，湖北的武汉的热干面。太多了实在是说不完。个人觉得推荐的有广东的肠粉 湖南的米粉这个是最喜欢的。
每个人口味不一样，自己心中的好吃标准也不一样，可以看看网络介绍，自己出差有时间一定要去感受。
我们这里是陕西省西安市，我们这里的真空袋装腊牛肉不错。
1、每到过年过节，西安回民街腊牛肉买的很不错，排队购买的人群比火车站进站的人都多，一斤腊牛肉最低70元，有的人为了吃上这一口，排队大半天，过年时还排队到凌晨1、2点，腊牛肉是西安人餐桌上必不可少的硬菜。
2、腊牛肉的制作比较复杂，秘方都是保密的，回民街腊牛肉届可谓是华山论剑，流派比较多，各有各的优缺点，大概制作方法就是先冷藏腌制，有的腊牛肉都要冷藏腌制一周，然后大火烧开煮牛肉，煮开后小火慢炖1.5小时，关火闷6小时，让后捞出冷藏一夜，第二天才拿出来卖，这时的腊牛肉肉质紧凑，口感香纯，很下酒，让人总是吃不够。
3、西安腊牛肉网上售卖都是抽真空，室温可以存放一个多月，冷藏存放三个月以上，所以可以放心邮寄，不用担心熟食会坏，有的人说腊牛肉太贵了，可是在西安确实一斤最低价70元，生牛肉一斤也是35元，一斤熟牛肉成本都要55元左右了，加上人工和损耗一斤70元，也是很合理的。
贵州羊肉粉。贵州羊肉粉比较出名的是遵义羊肉粉和兴义羊肉粉，以鲜羊肉配上米粉，加上卖家的独家配料熬制的汤底，及特色辣椒油，组成一碗鲜羊肉粉。米粉入口即化，羊肉肥瘦相间，汤底油而不腻。
❺ 熟的牛肉怎么做好吃
做酱牛肉，记住2个小细节，牛肉嫩熟不烂，酱香浓郁，比买的好吃
牛肉的价格虽然比较贵，但是耐不住它的营养价值之高，所以在很多家庭中都是非常受欢迎的。牛肉富含蛋白质、氨基酸以及钙，具有强筋健骨、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用，另外牛肉几乎不含脂肪，还受到许多减肥人士的青睐。
牛肉的做法有很多种，不过我感觉最好吃的就是酱牛肉了，无论是直接吃还是蘸料吃都是很美味的。酱牛肉好吃，但是价格太贵了，对于我们这种工薪阶级的人来说，一个月吃1-2次就已经是很奢侈的事情了。老妈知道我爱吃，平时闲在家里就去学了酱牛肉的做法，后来在家做给我们吃，没想到味道非常棒，一点也不必买来的差。
其实酱牛肉的做法很简单，只要在做的过程中记住这2个小细节，即使是厨房小白，也能做出一锅酱香四溢、嫩熟入味的酱牛肉。第一个小细节就是在我们准备好的牛肉上面用牙签扎无数的小洞，这样可以让牛肉更容易入味。第二个小细节，就是在煮酱牛肉前，一定要把牛肉放入清水中，倒入适量料酒浸泡2个小时，中间记得多换几次水，这样就可以把牛肉中的血水和脏东西都浸泡出来了，让后面的酱牛肉没有腥臭味。
【家常酱牛肉】
所需食材：牛肉、黄酱、干辣椒、葱、姜、八角、花椒、香叶、丁香、白芷、料酒、生抽、老抽、糖、食盐、清水
步骤一：牛肉冲洗一遍，干辣椒切成小段，葱切段，姜切片。
步骤二：准备一个茶叶包，放入葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、丁香、白芷，收口备用。
步骤三：用牙签在牛肉上面扎无数个小洞，放入盆子中，倒入适量清水和料酒，浸泡2个小时，中间记得换几次水和料酒。
步骤四：准备一个高压锅，放入茶叶包，倒入适量黄酱、糖，添入多一点的清水，把锅内的汤汁煮开。
步骤五：然后放入浸泡好并且控干水分的牛肉，再次煮开后继续煮30分钟，撒入适量食盐，继续煮15分钟。
步骤六：关火后，放在锅内浸泡一晚上，第二天即可捞出切片食用
❻ 长垣小吃哪最好
全国小吃数长垣，长垣小吃往这看！烩面老侯家：在建蒲桥向西有一家，西花园附近有一家。个人认为这的烩面最好吃，口味比较清淡，现在在建设大厦还有一家分店。 苏四烩面馆： 老店在老汽车站附近，新的在宏力学校对门。比较老的一个店了，口味传统化，不过我总觉得他们的羊肉汤比烩面好吃，味道醇厚。­ 吉庆烩面馆： 在西关桥头西面。别人好多都说不错，我觉得一般，中规中矩。 再说一家比较不为人知道的，在老一中对面的胡同里，路东，比较不好找，烩面味道不错，偏重鲜香，油大小吃杜记油繏：在西关老转盘往东。长垣特色小吃了。­饸烙：老政府后面那家的凉饸铬，夏天看着都有食欲，特别好看，面也劲道。南关城头上也有一家，凉饸铬热卤也比较好吃炒凉皮：东风商场后面那一家，辣的过瘾米皮：西街有家胡同里的，以前吃着比较好吃，现在感觉一般了火烧夹牛肉：客运总站往北过了路口的，咬着可得劲，耐嚼，香，当饥芝麻烧饼：南关十字路口往南路西。尤其是刚出炉的，外面酥脆，里面咸香并且很糯的感觉，加上豆腐串咬在嘴里麻麻的，辣辣的，回味无穷脂油烧饼：东关一直往东走在东关中石化对过。油大，有种外在的肉香，加上葱花的清香，好吃不腻高炉烧饼：南街老眼镜市场（老鼠洞）对面胡同里，有甜咸两种口味，本人比较喜欢咸的。烤的很焦的感觉，黄澄澄的刚出锅，尤其是陪上家里熬的排骨汤，买上几个高炉烧饼，搭配起来，又不腻又香 白吉馍+鸡血汤： 人民医院东面的红绿灯往北100m往东拐路南，他还有一家分店在人民医院对面美食街路东第一家火锅小肥羊火锅：有两个，都在商业街南头，以前北面的那个好吃，现在比较喜欢去南面的锡盟小肥羊，汤味都比较醇厚，但都是外来的，不是长垣特色 大柳树火锅： 这个一直在老城关口中比较有名，在南关望南走苏寨十字路口附近，因为比较偏，知道的人应该不是太多，但绝对是正宗的老长垣火锅。现在门前的大柳树是早就没了重庆巴奴：在西花园东面路南，火锅中间的滋补汤比较不错，是野山菌熬的。另外旁边有一个小天鹅火锅城，不过没去过，人也比较多天景轩：在政府对面亿隆广场南面，这个大部分人都知道，好像和小肥羊是一个老板开的，口味大众化，另外三楼有中餐。好像现在也不开了，现在那是个KTV。 德庄火锅：新开的，在金贝山西头路南，感觉是巴奴的味道差不多，现在已经倒闭了。 老妈火锅：县政府往西200m路北­，倒闭了。 至尊黄牛：阿瓦山寨南，以牛肉为主，一人一锅猪蹄：河南博大烹饪学校后门齐记擀面酒楼 下面介绍一下咱们县的高档饭店 宏力大酒店： 地址应该都知道。长垣最高档最贵的地方亿苑酒店：老转盘往西路南富源俱乐部：宏力广场东面隔壁。高消费客人的休闲场所 富源川菜馆： 宏力广场往西走路南。特点是辣。不过现在宏力公司已经卖掉了滨河酒店：新汽车站西面路北 白云大酒店： 老转盘一直向北走路东。里面一般散客少，价格合适，适合办婚庆喜宴大风堂：亿隆商业街中段十字路口东北角。档次还可以，价格较其他几个实惠些，适合朋友一般聚会大明会馆：金币山商业街东头路北。特色是烩面，不过估计没人专门跑去吃只是为了一碗烩面远东酒店：在位庄路西，规模仅次于宏力，特高档西西饭店：原来在商业街北头路西，现在搬到土地局那个院里了。 特色饭店满天星粥屋： 在老转盘往南路西。菜肴比较精致，味道也不错。煎饼、卷煎、南瓜饼等都还不错，当然还有主打的各种粥。就是人比较多，环境嘈杂，价格稍微有点贵大长垣：老转盘往南路西，在满天星南边，也很高档。 欣达粥屋：在人民医院往北路西。菜肴比较精致，味道也不错，比满天星就是空间有点小，环境稍错点。煎饼、卷煎、南瓜饼等也不错，当然还有主打的各种粥。平常人也是比较多，环境嘈杂，价格还差不多。 阿瓦山寨：湘菜风格，尤其是鱼头不错。喜欢辣的朋友可以去尝尝，怕辣的最好就别去了，菜基本上都是辣的。环境高档，价格也不便宜红焖羊肉：体育场错对门还有些小快餐也不容忽视哦，这可都是女孩子们爱吃了&
❼ 河南省知名的熟牛肉品牌
河南熟牛肉品牌很多，味道也都鲜美，搜索河南特产牛肉能够看到很多各地的牛肉品牌，在河南当地影响比较大的品牌有“德容”“大鬼”“伊赛”等。
❽ 熟牛肉怎么做才好吃
好吃熟牛肉做法如下：
准备食材：熟牛肉切片，薯仔切片，青椒切片，葱，干辣椒。
1、倒油，之后放入葱及辣椒。
❾ 长垣市杨记牛肉店地址
杨记牛肉店位于长垣市长垣大街南段安定路口新华百货正对面。根据查询相此困关公开信息显示，杨记牛肉店位于长垣市江南街道江南路上，是当地着名的牛肉店，经营多种牛肉森答念制品，深受当举纤地消费者的青睐。杨记牛肉店一直秉承诚信第一、品质优先的经营理念，坚持使用优质的牛肉原料，精心熬制，以满足顾客的口味，深受消费者的喜爱。
❿ 煮熟的牛肉怎么炒好吃又简单
1、牛肉切条备用，兔兔家人喜欢大口大口吃肉，所以牛肉切得大了点。喜欢吃牛肉丝的朋友，可以切小一点，牛肉冻一会儿，就很容易切小了。
2、尖椒和红椒切好备用，不能吃辣的可以放柿子椒，味道也是不错的。
3、生姜大蒜切好，放入些许清水放置一会儿，让大蒜释放出蒜素，生姜最好就是榨汁，因为酱汁是最好的嫩肉剂，这次，兔兔是因为没有提前弄酱汁只好把生姜切末放置一会儿了。
4、将生姜大蒜洒在牛肉上。
5、加入适量白砂糖调味。
6、加入适量生抽、老抽、啤酒，用手把牛肉抓匀，一定要用手，抓的时候可以套一次性手套。
7、最后倒入适量植物油抓匀，这样是给牛肉封油，这样牛肉才会更嫩。抓匀的牛肉腌制20分钟，这一步不要偷懒。
8、铁锅热油，放入腌制好的牛肉煸炒至颜色变浅。
9、倒入适量啤酒调味，这个图看起来有点恶心，实际上是很香的，相信我。
10、倒入切好的青椒和红椒煸炒至断生。
11、淀粉+清水调成芡汁，边倒入锅中边翻炒，翻炒至汤汁微微粘稠即可。
12、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味。
一盘尖椒炒牛肉就做好了。牛肉很嫩，尖椒微辣，下饭神器！