主料
小红薯仔 ：900
橄榄油或菜油 ：1/4 cup
黄油：1/4 cup
盐 ：1 tsp
黑胡椒粉 ：1 tsp
蒜粉 ：1 tsp
九层塔 ：1 tsp dry basil
dry thyme（百里香） ：1 tsp
dry parsley ：少许
第一步
1. 烤箱预热350F/175oC。
第二步
2. 将薯仔洗将，用厨房纸擦干。
第三步
3. 用刀叉将所有薯仔皮叉小孔，或用刨刀交错横刨露出一些皮（这个步骤很重要，这样更入味），放在烤盘尘山里待用。
第四步
4. 小碗里放入所有调料搅拌均匀，倒在薯仔上，使调料完全均匀涂在薯仔上。
第五步
5. 入烤箱55-60分钟即烤好，表面可撒上parsley装饰或是掰开沾上Sour Cream吃。
如果没有烤箱，也可以在小锅里将水烧开，再加少许盐，然后放入薯仔煮熟，最后拌着这些调料吃。
辅派兆中料
具体猜敬步骤
烹饪技巧
② 美式炸薯仔的做法步骤图，美式炸薯仔怎么做好吃
用料
薯仔 若干
黄油 若干
迷迭香 若干
盐 若干
油 若干
美式炸薯仔的做法
薯仔洗干净，切半放入水中煮至五六分熟
小贴士
脆脆爽爽
③ 孩子想吃美式薯仔泥，家长在家该怎么做呢
家长应该把按比例调制料汁，并在薯仔泥中加适量的牛奶和盐，最后把料汁浇在上面就可以。
很多孩子喜欢吃美式薯仔泥，是家长可以自己动手给孩子制作，只是在制作的时候要掌握好料汁的调制方法要按比例去做，只有这样才会让做好以后的美式薯仔泥更好吃，另外做美式薯仔泥的时候，一定要放入少量的牛奶和食用盐，它们的加入会让薯仔泥更有味道。
3、取一个干净的小软方式，适量蚝油和淀粉以及黑胡椒粉放少量的清水调匀，然后放在锅中加热煮开，再用中小火慢煮，煮的过程中要不断搅拌，把成型以后的薯仔泥扣在盘子中，等锅中的酱汁煮好以后，取出直接浇在薯仔泥上，这时好看又好吃的薯仔泥就做好可以食用了。
④ 美式炸薯仔条怎样做好吃呢
在薯仔的选择上，你需要选择水分越少的越好，水分越少，越适合油炸。个头上选择长条形。薯条美味成功的制作关键在于：炸两次
首先，将薯仔洗净去皮，切成大概条状，大概5-10mm宽
2.将薯条泡在冷水中大约10分钟，将表面的淀粉去掉，方便油炸
3.将薯条捞出，用餐布将表面的水分吸干净
4.烧一锅油，先低温油炸，温度在150C，炸大约8-10分钟。炸两次的原因是因为，如果只炸一次的话，表皮太薄，薯仔里面的水分会马上沁入表皮，薯条会变得软塌塌，先低温油炸，可以让薯条脱去水分，让油沁入
5.将第一次炸好的薯条放在吸油纸上，沥干，再用190度高温复炸一次，直到表面金黄，稍微带棕色，捞出，放在吸油纸上
6.撒上一些盐或是一些蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉或是莳萝、鼠尾草、迷迭香等新鲜香草料调味，你喜欢的都可以。可以配上你喜欢的蘸酱：番茄酱、美乃滋、芥末酱等等
⑤ 我想知道美式薯仔怎么做
在美国吃薯仔的方法很多种，最常见的几种：
1、美式焗薯仔，洗干净薯仔，连皮在烤箱里面焗20-25分钟到熟透（可以包锡纸，这样比较容易熟），拿出来后上碟用刀叉切开直接吃，也有人加牛油或者酸奶油吃。这个菜式是主食，相当于我们的米饭。
2、fries，就是薯条。在麦当劳能买到的那种。
3、Harsh Brown Potatoes。把薯仔切丝，加一点面粉把土橘嫌豆丝和在一起，用黄油煎到脆黄。吃时加番茄酱吃。一般用来早餐。
4、mash potato薯仔泥.把薯仔用开水煮熟后加牛油一起和好，淘烂成糊圆斗手状，食前在薯仔泥上浇肉汁。
一般在美国的餐销派馆，如DENNY,IHOP,BAKER SQUARE等，早餐会提供3， 正餐会提供2，3，4供选择。1较少见。一般在吃大餐或者自助餐时有见。
⑥ 美式薯仔泥的做法
美式薯仔泥的做法
随着经济全球化，我相信很多人都吃过了美式薯仔泥，都被它的美味所吸引了，都想自己学会美式薯仔泥的做法，甚至追求着美式薯仔泥怎么做好吃。但是你们知道了美式薯仔泥的营养价值了吗？美式薯仔泥的热量高吗？下面就由我们一起来了解吧。
美式薯仔泥的做法 薯仔 1只 培根 1片 卤豆腐干 2片 香肠 一小截 西兰花 1块 香菜 1小撮 葱花 1小撮 盐 适量 黑胡椒 适量
将薯仔切成2半，放到滚水锅里煮透。注意一定要纵向切，熟的快。
将一块西兰花洗尽，丢进锅里和薯仔一起煮。
将培根，豆腐干，香肠切丁
香菜切段
葱切沫
西兰花煮5分钟捞起来，根据自己喜好煮，软硬自己看着办。
继续煮薯仔，用筷子插薯仔最厚的'部分，插进去不费劲，就差不多了，将薯仔捞起来备用。
将平底锅加热，干煎培根，很快培根会出很多油，安利一下，美国的培根是非常好吃的，炸出的油炒菜非常香。
培根缩小，变金黄色以后加入香肠，炒30秒再加入豆腐干。翻炒2分钟。全程中火。
再将薯仔放锅里，用铲子压碎，可以适当加入一些水，压起来更容易些。
薯仔压成泥，撒上适量盐和黑胡椒粉，翻炒30秒，关火。
再加入葱沫翻炒一下。
出锅撒上香菜，将煮好的西兰花摆到薯仔泥旁边就可以了。
⑦ 美式薯仔泥的做法步骤图，美式薯仔泥怎么做好吃
用料
薯仔 1个
水 适量
盐 2—3克
黑胡椒 2克
蛋黄 1个
黄油 10—20克
美式薯仔泥的做法
薯仔去皮洗净切块，放水中煮30分钟。