⑴ 家常炸薯仔方法 炸薯仔的步骤
1、薯仔适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。
2、步骤：将准备好的薯仔削皮，然后洗干净。洗干净的薯仔切成三角块若干，切的小一点，不要太大也不能太小。
3、油锅导入油中火烧开以后，倒入切好的薯仔块开始炸，油炸的过程中适当的翻一翻，不要让小薯仔都粘在一起了。
4、等待小薯仔变得焦黄，看似有些要糊了，但是没有糊的时候，我们把小薯仔从油中捞出。然后撒上孜然和辣椒面，这里看自己的喜好，喜好哪个就多放一些。
5、然后我们将葱花切得尽可能碎一点，然后洒在薯仔上，简单的搅拌一下，这样我们的家常油炸小薯仔就做好了。
⑵ 炸薯仔怎么做才好吃
怎么炸薯仔好吃？
到了现在经济社会，农村农民生活水平提高了，薯仔的吃法也推陈出新了，现在农村里的年龄人又喜欢把薯仔炸成片片儿，条条儿吃，黄烂烂的薯仔片，薯仔条香，脆，酥，非常可口，大家经常炸着它们当零食儿吃。实炸薯仔是有学问的，并不是切好后放在油锅中炸就好了，而是要经过几道程序才能炸到香脆的效果。
第四，把变凉的薯仔片放入冰箱冷冻
一般冷冻20-40分钟就可以把薯仔片冻硬，只要薯仔片冻硬了就可以，放的时候要一片一片放置，不能摞起来或者重叠，要不然冻住以后就很难分开了。
第五，把冷冻好的薯仔片下锅油炸，大约半个小时以后，我就把薯仔片拿出来，沾上一点油炸粉，辣椒面，椒盐，南德，花椒粉，孜然粉，小茴香粉放入油锅里慢火去炸，一边炸一边翻动薯仔片，防止它炸糊了是吧，等到薯仔片在锅里起泡翻黄色时，我就把它捞起来放入碗中，沾上一点儿沙司吃，味道儿棒棒哒啊！
这一步和我们平常炸东西就一样了，把薯仔片炸制金黄就可以出锅了，炸薯仔片到这里就算完成了。找个碟子，撒点盐和麻辣鲜，味道会非常棒，也可以蘸番茄酱吃，不管是招待客人还是当作小孩零食都是非常不错的。快去试试吧！
⑶ 油炸薯仔块怎么做好吃
薯仔营养丰富，是儿子的最爱，有无数种吃法，这是其中比较好吃的一种，方法类似于薯条，只要一些盐，就好香，好好吃哦！
小贴士
无
⑷ 炸薯仔块的做法
食材：土丛或亩豆块200g，调和油适量，鸡蛋适量。
做法如下：
1、鸡蛋打散，薯仔先沾一层蛋液，然后再到面包屑里面滚一圈。
2、油烧热，将裹好鸡蛋液和面包屑的薯仔块放入油锅里炸至金黄色，出锅装盘。
马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃渗森薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯，俄罗斯称荷兰薯，法国称地苹果，德国称地梨，意大利称地豆，秘鲁称巴巴等。
马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种团伏维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。
⑸ 炸薯仔块的做法 油炸薯仔块的做法
1、食材：薯仔2个、油15ml、盐10g。
2、薯仔洗干净去皮，然后切块，切记不要泡水，泡水捞起容易见空气氧化变黑。
3、鸡蛋打散加盐将薯仔块蘸上一层蛋液再炸,这样会让薯仔块吃起来更美味。
4、起火烧锅，倒入香油，待油的温度适中然后倒入薯仔块，最好的话就是用带有网筛的小铲盛着薯仔块放在油锅裏炸，不让薯仔沉到锅底太过火。
5、适时用铲子翻炒一下，炸到金黄，闻到阵阵香味，就可以捞起沥油上碟了！
⑹ 炸薯仔块的做法
锅中多放点油，下入薯仔块，小火慢炸，炸至金黄熟透。锅留少许的油，下入蒜末，炒香，下入炸好的薯仔块，翻炒均匀。加入适量的盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，翻炒几下，再加入适量的葱花、香菜末，翻炒均匀即可出锅。
食材：薯仔适量、葱花适量、香菜适量、蒜末适量、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量。
1、将薯仔洗净，去皮，切成小块，用水洗一下。
⑺ 炸薯仔块的做法是什么
主料：薯仔2个、鸡蛋1个。
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、鸡粉适量、十三香适量、小麦面粉适量。
炸薯仔块的做法
1、面粉，水，香葱，鸡蛋，盐，鸡粉，十三香放入一个盆中。
⑻ 油炸薯仔片最简单做法
炸薯仔片的做法简单好吃：
主料：薯仔500克。
辅料：油适返族袜量。
步骤：
1、薯仔洗净，切片。
⑼ 炸薯仔片的做法简单好吃
炸薯仔片的做法简单好吃：
主料：薯仔500克。
辅料：油适量。
步骤：
1、薯仔洗净，切片。
⑽ 怎么炸薯仔块
炸薯仔块 这样炸薯仔非常好吃
炸薯仔块是一种很经典的吃法，这样吃薯仔，外面脆脆的，里面软软的，味道非常的香甜，那么大家知道怎么炸薯仔块好吃呢?有多少人了解炸薯仔块的做法呢?下面小编就为大家介绍一下炸薯仔块的做法大全吧。
炸薯仔块怎么做好吃呢?只要掌握制作方法，第一次尝试也能制作出非常美味的炸薯仔块，不信大家可以试试哦。
做法一
材料
黄薯仔中等大小的6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。
做法
1、薯仔洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。
2、平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入薯仔和百里香，大约翻炒几下，让所有的薯仔都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右。
3、之后打开盖子，这时候薯仔接触锅底的一面已经变得焦黄，继续翻炒一会儿，加入黑胡椒，盐调味，起锅。
小诀窍
在这道菜里面，百里香一定要新鲜的味道才会好。我曾经尝试过干的，但干的百里香和新鲜的味道是不一样的。
做法二
材料
薯仔750克，无盐奶油0.5大匙，蛋黄1个，三明治火腿1片，低筋面粉适量，全蛋1个，面包粉适量，盐0.25小匙，白胡椒粉少许。
做法
1.薯仔洗净，刮去外皮，切成片状，蒸熟放入容器内。
2.在蒸好的薯仔中加入盐，无盐奶油，蛋黄及白胡椒粉，捣成泥状。
3.接着将火腿切碎，放入薯仔泥中搅拌均匀，然后静置待凉。
4.鸡蛋打散，与面粉，面包粉分别装在三个小盘中。
5.把放凉的薯仔泥分成6小份，每份搓成圆柱形，再均匀的沾裹面粉，蛋液，面包粉，最后用手轻轻压一下，使面包粉固定。
6.锅烧热后放入少许色拉油，油热后放入做法5的薯仔，用小火煎至金黄色后捞出即可。食用时可搭配沙拉酱，也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。
做法三
材料
薯仔，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
做法
1、把薯仔洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。
2、将薯仔面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。
3、油锅烧至五成左右热，放入薯仔球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉!
做法四
材料
薯仔500克、牛肉(瘦)100克、洋葱150克、小麦面粉200克、鸡蛋150克、面包屑200克、盐、白胡椒、色拉油各适量。
做法
1.马铃薯去皮切成薄片，泡水10分钟取出沥干，装入袋中，袋口不要结得太紧，以高火煮15分钟，取出加上精盐20克、白胡椒粉2克，趁热直接揉成泥，取出置于大碗中。
2.蛋打散置于碗中，洋葱切碎丁放于器皿中，加入牛肉(切末)末、色拉油45克，拌匀以后高火爆香3分钟，取出加入盐10克、白胡椒粉2克和马铃薯泥拌匀后，作六等份，逐个做成圆球状。
3.肉饼依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盘中上，在烤盘中加色拉油4大匙，以高火预热2分钟，再将肉饼全部放入，以高火炸2分钟，翻面再炸2分钟即可。
特点
此菜外酥里嫩，香浓可口。
结语：以上就是为大家介绍炸薯仔块做法的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的炸薯仔块了吧，炸薯仔块是很多人喜爱吃的休闲食品，它的味道非常的香甜，大家如果喜欢的话可以动手试试哦。